Il caffè d’orzo, tra le bevande surrogate del caffè è sicuramente una delle più apprezzate. Il caffè d’orzo infatti non contiene caffeina, quindi può essere bevuto da chiunque in famiglia, anche dai bambini o dalle persone che soffrono d’insonnia o ipertensione. Leggi la nostra guida e scopri tutto quello che ancora non sai sul caffè d’orzo.
Il migliore caffè d’orzo
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- ☕️ ORZO - L’Orzo rappresenta un’ottima alternativa al caffè. Lo puoi gustare in ogni momento della giornata perchè per sua natura è privo di caffeina. Con le Capsule Orzo Biologico Compatibili Nespresso basterà un attimo per vivere il gusto genuino dell’espresso d’orzo. Non esiste alternativa al caffè più pratica e gustosa!
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- ♻️ SOTENIBILITÀ - CRASTAN è una delle prime aziende italiane riconosciute Biologiche, già nel 1991, grazie alla selezione di orzo proveniente solo da agricolture biologiche italiane. Da sempre all’avanguardia nel conservare tecniche di produzione naturali, garantisce l’assenza di prodotti chimici o di sintesi; non utilizza materie prime derivate OGM. Grazie alla naturalezza delle materie prime e del loro processo di trasformazione, anche i residui e il sottoprodotto possono avere una nuova vita
- 🤩 CRASTAN - Crastan porta a casa tua le migliori alternative al caffè, ponendo al primo posto la selezione delle materie prime, il gusto e la qualità: questo per fare di ogni tua piccola pausa un autentico e piacevole momento da ripetere sicuramente. Durante la lavorazione delle materie prime dei semilavorati non viene utilizzata alcuna sostanza chimica e di sintesi.
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- Capsule Borbone Orzo solubile, compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso*. Le capsule compatibili Orzo solubile fanno parte della linea Vita, la più orientata al benessere delle 4 nuove linee di bevande aromatizzate in capsula “Nuove emozioni di gusto”, dedicata a chi non vuole rinunciare a iniziare la giornata con gusto, ma con zero zuccheri e zero rimorsi.
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- Compatibili Nespresso* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Delonghi - Essenza, Essenza Mini EN85R, Citiz, Inissia, Lattissima Premium, Pixie, Prodigio Silver, U; Krups - Citiz, Essenza, Essenza Mini, Inissia, Pixie, Prodigio Titan, U; Nespresso - Essenza Mini C30 Matt Black, Lattissima One; Didiesse
- Nespresso è un marchio registrato di Societè des Produits Nestlè S.A. Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè S.A. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all'utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nespresso
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- ☕️ ORZO - Questa tipologia di bevanda è ottenuta tramite l’infusione di orzo tostato e macinato. A dispetto del nome infatti, non ha nulla a che vedere con il caffè (che, ricordiamolo, è il seme di una pianta, la coffea, della famiglia delle rubiacee) e dunque non contiene la benché minima traccia di caffeina. Esistono alcune similitudini che possono accomunare i due prodotti in questione: entrambi possono essere preparati utilizzando le macchine da espresso.
- ♻️ THINK GREEN - Le capsule in plastica sono costituite da plastica che contiene il Solubile. Per quanto riguarda il funzionamento, esso è simile per tutte ma ciò che cambia è lo smaltimento. Molte persone una volta estratta la capsula esausta dalla macchina la gettano così com’è nel bidone dei rifiuti indifferenziati. Tuttavia, dopo l’uso, sarebbe bene rimuovere l'eventuale residuo, lavarle e conferirle negli appositi bidoni. Solo cosi saremo sicuri che la plastica potrà essere riciclata
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- La storia di CAFFE' CORSINI inizia nel 1950 con Corsino Corsini, imprenditore aretino che trasformò la piccola realtà artigianale di famiglia in quella che oggi è una delle Compagnie di caffè leader al mondo, fatta di idee e di persone
- SELEZIONE e GUSTO - Caffè Corsini mette insieme passione, impegno, qualità, innovazione, valori etici e ricerca continua: diffondere la cultura del caffè come stile di vita. Il gusto deve riportare in tazza non solo il risultato di numeri e macchine ma anche di facce, di culture e di odori di terre
- CAFFE' ESPRESSO - Orzo eroga un espresso privo naturalmente di caffeina; una bevanda calda piacevole, dal sapore delicato e persistente
- CAFFE' IN CAPSULA - la perfetta dosatura della capsula eroga un caffè in modo semplice e pulito
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Note D'Espresso Orzo, Capsule Compatibili Soltanto con Sistema NESCAFE DOLCE GUSTO, 48 Caps
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- INGREDIENTI: ORZO solubile biologico. CEREALI contenenti GLUTINE e prodotti derivati. Può contenere tracce di LATTE e prodotti derivati e SOIA.
- Consulta l'elenco delle macchine del sistema Nespresso su www.italian-coffee.biz. Nespresso è un marchio registrato della SOCIETÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. La Boutique del Caffè S.r.l. è un operatore autonomo non collegato a tale società.
- Obbligo di richiesta fattura al momento dell'ordine, con invio di tutti i dati, in seguito alla chiusura dell'ordine non potremo più emettere il documento richiesto.
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Storia del caffè d’orzo
Il caffè d’orzo iniziò a diffondersi a partire dalla seconda guerra mondiale, quando il caffè era diventato introvabile a causa dell’embargo a seguito della guerra in Etiopia e il suo costo era talmente alto che in pochissimi potevano permetterselo. Si rese quindi necessario trovare un surrogato più economico e alla portata di tutti. Ma il successo fu tale che questa bevanda si ritagliò un posto di tutto rispetto nei gusti dei consumatori.
Nonostante il nome però l’orzo non ha niente a che fare con il caffè, che invece è il seme di una pianta, e non contiene minimamente caffeina.
Come si prepara il caffè d’orzo
Il caffè d’orzo si prepara utilizzando un’orziera, che è una caffettiera particolare, utilizzando orzo tostato e macinato. Si può acquistare in chicchi, come il caffè per poi macinarlo a casa grazie all’uso di un macinacaffè oppure acquistarlo già macinato, pronto per l’uso.
Anche nella preparazione ci sono delle somiglianze. Infatti il caffè d’orzo può essere preparato nell’orziera, molto simile alla moka, oppure in alcune particolare macchine da caffè che sono predisposte a questa preparazione.
Se invece hai una macchina del caffè a cialde o a capsule sarà sufficiente inserire al suo interno una cialda o una capsula apposita per la preparazione di un buon caffè d’orzo.
Meglio macchina del caffè o l’orziera
Il caffè d’orzo preparato con una macchina del caffè a capsule o a cialde ha un gusto qualitativamente inferiore rispetto a quello realizzato con l’orziera. Con l’orziera otterrai un caffè d’orzo aromatico e dal sapore pieno.
Attenzione però: per preparare un buon caffè d’orzo nell’orziera, nonostante la procedura sia identica a quella del caffè normale, occorre mettere un po’ meno caffè d’orzo in polvere perché crea una maggiore pressione.
Solubile o naturale?
Il caffè d’orzo viene venduto sia macinato in polvere, come il classico caffè, che in versione solubile, da sciogliere in acqua. Nel caso dell’orzo al naturale, una volta essiccato e tostato a temperature intorno ai 180 gradi, l’orzo viene macinato in grana finissima fino ad ottenere una polvere molto sottile simile alla farina.
Altrimenti la polvere solubile, per uso casalingo, si può sciogliere in una tazza con dell’acqua calda o del latte.
L’orzo solubile mantiene molte delle proprietà dell’orzo decorticato e buoni livelli nutrizionali. Perderà però in sapore perché avrà un gusto meno pieno, rispetto all’orzo naturale.
La scelta dipende quindi da quanto tempo hai a disposizione e dai tuoi gusti personali.
Le proprietà del caffè d’orzo
Il caffè d’orzo ha diversi vantaggi sulla salute. Infatti favorisce il controllo del glucosio nel sangue e può essere bevuto anche da chi soffre di diabete, naturalmente non zuccherato. Inoltre, l’orzo ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche, oltre ad aiutare la digestione. Infatti può sostituire completamente il consumo di caffè, dopo pranzo e addirittura dopo cena, dal momento che non contiene caffeina.
La differenza tra caffè e caffè d’orzo
Il caffè è il seme di una pianta, ed è un’angiosperma, mentre l’orzo è un cereale. A parte questo aspetto, una delle differenze principali riguarda l’assenza di caffeina nel caffè d’orzo. Per questo motivo, il caffè d’orzo può essere bevuto anche dai bambini, da chi soffre d’insonnia o da chi soffre di problemi allo stomaco. Non incide sul sistema nervoso e se ne può in quantità maggiori rispetto al caffè.