Macchina da caffè turco: la guida completa per la migliore

Noi italiani siamo molto legati al concetto di caffè espresso, ma anche il caffè turco, o alla turca, è molto apprezzato. Questa tipologia di caffè può essere preparata in diversi modi: con una macchina da caffè automatico, se ha la funzione predisposta alla preparazione, con macchina da caffè a capsule, con la macchina da caffè turco, oppure con una caffettiera particolare, simile per certi versi a quella “napoletana”, soprannominata “cuccumella” che, nel caso del caffè turco si chiama ibrik. Oggi vogliamo spiegarti come scegliere la migliore macchina da caffè turco, il modo più pratico e veloce per preparare in casa un buon caffè turco.

Le migliori macchine da caffè turco

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Bestseller No. 1
Caffettiera Turca: Caffettiera Cezve in Rame per Caffè Turco | Caffettiera con Manico per Caffé Arabo Ibrik | Pentolino Fatto a Mano in Rame Martellato Ottomano & Cucchiaio Vintage | 2 Porzioni
  • Gli amanti del caffè apprezzeranno il gusto dell'autentico caffè turco preparandolo e servendolo con questa originale Pentola in Rame Cezve
  • CARATTERISTICHE Pentola in rame, rivestimento interno di stagno, 2 porzioni di tazze turche & Cucchiaio Vintage ottomano
  • CAFFÈ TURCO Bevanda unica dal sapore intenso creata con infusione senza filtro e macinatura fine e preparata con zucchero e spezie
  • VARIAZIONI FATTE A MANO Ogni pezzo di rame è unico, fatto a mano da esperti artigiani in Turchia, quindi piccole variazioni nel design e nelle dimensioni sono normali
  • DESIGN Il design dell'ibrik prevede una superficie più ampia per il riscaldamento e un'apertura più piccola per evitare la fuoriuscita dei fondi di caffé mentre si versa
Bestseller No. 2
DESTALYA Caffettiera Turca (Caffettiera con Cucchiaio)
  • Caffettiera multiuso: puoi preparare deliziosi caffè turco, preparare il tè, sciogliere il burro, far bollire l'acqua, preparare salse e sughi, latte caldo, miele e zuppa. Grazie alla sua funzionalità, è una caffettiera turca, scaldaburro, montalatte, piccola padella per salsa, briki, brik, ibrik e altro ancora. Viene fornito con un cucchiaio di legno.
  • Caffettiera in rame martellato: questa caffettiera turca è elegante e aggiunge un tocco unico alla tua cucina. È realizzato in rame spesso inciso e viene fornito con un manico in metallo per una presa facile. Utilizzare guanti da forno per proteggere le mani quando si tiene la maniglia. Questa graziosa caffettiera fatta a mano aiuta a mantenere l'aroma originale del caffè turco.
  • Dimensioni ottimali: capacità 150 ml. Capacità: 150 ml. La lunghezza del vaso è di 7,5 cm e la larghezza è di 7,5 cm. La lunghezza del manico è di 11,5 cm. Prodotto in Turchia. Puoi usarlo su stufe a gas, elettriche, in ceramica e anche su sabbia calda. Questa pentola in rame non è compatibile con il piano cottura a induzione. È usato per preparare caffè turco, greco, marocchino o arabo. Inoltre, poiché è piccolo e leggero, è ideale per viaggi, campeggio, picnic all'aperto.
  • Facile da usare: è facile da usare e da pulire. Ha un beccuccio che ti aiuta a versare facilmente i liquidi. Perfetto per riscaldare caffè, tè o latte in alternativa all'uso in microonde. Lavare a mano dopo ogni utilizzo. Goditi il tuo caffè!
  • Articolo regalo: è un bel regalo per Natale, compleanno, festa della mamma, festa del papà, inaugurazione della casa e molto altro ancora. Anche questa caffettiera sarà un ottimo regalo per gli amanti del caffè.
Bestseller No. 3
Arzum Okka Caffettiera elettrica
  • Comfort e stile: questa maglietta casual è moderna ed elegante, con un morbido tessuto misto cotone che offre comfort tutto il giorno.
  • Design grafico moderno: i vestiti da allenamento non devono essere drab; questa maglietta presenta un accattivante logo grafico al centro della zona del petto.
  • Vestibilità casual – La maglietta grafica è larga, con un taglio ampio; consente un movimento libero e facile durante l'esercizio, la palestra e lo sport.
  • Materiale traspirante: questa maglietta da corsa è realizzata in poliestere e cotone; i materiali sono traspiranti, per evitare il surriscaldamento e la traspirazione.
  • Materiale e vestibilità – Maglietta Under Armour UA Big Logo SS, abbigliamento sportivo da uomo per sport e palestra; materiale: 60% cotone/40% poliestere; Vestibilità: sciolta
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Bosforo 16 pezzi Turkish Greek Arabic Coffee making servire set regalo con pentola di rame per il caffè, tazze piattini, vassoio, zuccheriera e caffè 187,1 gram
  • turkish Greek Coffee inciso Set completo. Made in Turchia.
  • 1 copperbull spessore 2 mm Rame caffettiera con incisione a mano. 226,8 gram. Foderato con per alimenti scatola di latta per maggiore durata e facilità di pulizia.
  • 2 tazze con piattini in porcellana, porta bicchieri e coperchi. 1 Vassoio inciso.
  • 1 grande/1 piccolo zucchero/lokum ciotola con coperchio.
  • 2 x ml premium Mehmet Efendi caffè. Pentola (dal 1876).
Bestseller No. 5
CRYSTALIA Premium Caffettiera Turca, Cezve Turco, Pentolino Turco, Caffettiera Araba Greca Fatta a Mano, Caffettiera per Caffè Turco Cezve, Caffettiera Ottoman, Arabo Ibrik Caffettiera in Rame 200ml
  • Tutto viene fatto di rame spessore
  • Esterno è martellato, completamente Realizzato a mano
  • Adatto per 4 persona
  • Lunghezza del manico: 13,5 cm, diametro della bocca: 7.5 cm, diametro inferiore: 9 cm, profondità: 8 cm
  • Non lavare in lavastoviglie per una lunga durata.
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DESTALYA Caffettiera Turca, Rosso, Acciaio Inox, Cezve (Caffettiere Rosso)
  • Caffettiera in acciaio inossidabile: questa caffettiera turca è elegante e aggiunge un tocco unico alla tua cucina. È realizzato in acciaio inossidabile di qualità e viene fornito con un manico rosso resistente al calore per una presa facile. Foderata con latta senza piombo per alimenti Questa graziosa caffettiera aiuta a mantenere l'aroma originale del caffè turco.
  • Macchina da caffè multiuso: puoi preparare il caffè turco tradizionale, preparare il tè, sciogliere il burro, far bollire l'acqua, preparare salse e sughi, latte schiumoso, miele caldo e zuppa. Grazie alla sua funzionalità, è una caffettiera turca, scaldaburro, montalatte, piccola casseruola e altro ancora.
  • Dimensioni ottimali: capacità 300 ml. Prodotto in Turchia. Si può utilizzare su fornelli a gas, elettrici, in ceramica e piani cottura a induzione, anche su sabbia calda. È usato per preparare il caffè turco, greco o arabo. Inoltre, poiché è piccolo e leggero, è ideale per viaggi, campeggio, picnic all'aperto.
  • Facile da usare: è facile da usare e da pulire. Ha un beccuccio che ti aiuta a versare facilmente i liquidi. Perfetto per riscaldare caffè, tè o latte in alternativa all'uso in microonde. È lavabile in lavastoviglie o si può lavare a mano. Goditi il tuo caffè!
  • Articolo regalo: è un bel regalo per Natale, compleanno, festa della mamma, festa del papà, inaugurazione della casa e molto altro ancora. Anche questa caffettiera sarà un ottimo regalo per gli amanti del caffè.
Bestseller No. 7
Demmex - Caffettiera da caffè in rame, spessore 2 mm, con manico in legno e cucchiaio in legno, per 3 persone (rame)
  • Caffettiera in rame inciso a mano con cucchiaio in legno. Prodotto in Turchia. Piccolo. 255 ml per 3 persone per 3 tazze di caffè Demitasse.
  • Il corpo di questo vaso è completamente solido in rame spesso 2 mm. Non laccato. Quindi svilupperà una patina naturale all'esterno, come il vero rame dovrebbe. Foderato con latta senza piombo per alimenti.
  • Puoi essere certo che questo durerà per molte generazioni, a differenza di altre imitazioni sottili trovate su Amazon. La caffettiera DEMMEX è realizzata in rame più spesso disponibile. Pertanto, ha la massima durata.
  • Prodotto da DEMMEX. (Le pentole da caffè CopperBull più vendute di Amazon sono realizzate anche da DEMMEX). Capacità: 9 fl .Oz (270 ml) per 3 persone. Diametro: 8,9 cm, altezza: 7,1 cm
  • Rame garantito: prova di autenticità: dopo aver ricevuto la pentola, se per qualsiasi motivo si sospetta che non sia rame, praticare un foro ovunque sul corpo del vaso e controllare il foro. Vedrete 2 mm di rame lungo il foro. Nient'altro. Vi invieremo immediatamente un sostituto se decidi di fare questo test e inviarci le foto in seguito. (Questo test deve essere fatto entro 7 giorni dalla ricezione del vaso per evitare abusi della garanzia di sostituzione).
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The Silk Road Trade - ACI Series (Medium) - Caffettiera greco arabo turco in rame massiccio inciso con manico in legno/piano cottura, Jazzve, Cezve, Ibrik, Briki, Café Turco (384,5 ml)
  • Design elegante: la nostra ACI Series Cezve (caffettiera in rame) è realizzata in un unico foglio di rame. Progettato per fare un perfetto caffè greco/turco/arabo. Potreste sperimentare molti diversi disegni di caffettiera, ma la serie ACI ha un design elegante. Ha quattro diverse opzioni di dimensioni per soddisfare al meglio le vostre esigenze. ACI Series Cezve è realizzato in uno stile pulito e raffinato, quindi si adatta perfettamente a qualsiasi design della cucina.
  • Fatto a mano: tutti i passaggi di produzione di esperti artigiani sono completamente fatti a mano, martellato e inciso. Il corpo di questo cezve è completamente solido rame martellato e rivestimenti di stagno non reattivi all'interno.
  • MASSIMA DURABILITÀ: Questo cezve (caffettiera in rame) è molto comodo da usare, non richiede cure particolari. Puoi essere certo che questo durerà per molte generazioni a differenza di altre sottili imitazioni trovate su Amazon. La serie ACI cezve è realizzata in rame più spesso disponibile. Così, ha la massima durata.
  • CUCCHIAIO IN LEGNO REGALO: si consiglia di utilizzare un cucchiaio di legno con questo prodotto. Perché il cucchiaio di legno per evitare graffi e fornisce un uso duraturo. Pertanto, abbiamo regalo cucchiaio di legno fatto a mano in dimensioni appropriate con ACI Series cezve.
  • ACI Series cezve è stato prodotto in Turchia da artigiani con un secolo di esperienza nell'industria del rame.
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Caffettiera turca in rame, 380 ml, con manico in legno
  • Materiale: rame (stagnato), volume totale: 380 ml, adatto per fornelli a gas, elettrici, in ceramica e da campeggio (non adatto per fornelli a induzione)
  • Godetevi la cultura del caffè a casa. Questa caffettiera rende la tua colazione semplicemente ideale. Grazie alla sua buona conduzione del calore, l'acqua si riscalda molto rapidamente.
  • Si prega di utilizzare esclusivamente una spugna morbida e non un detergente troppo aggressivo. La caffettiera deve essere lavata esclusivamente a mano
  • La nostra caffettiera è un pezzo unico e convince non solo per la sua lavorazione curata, ma anche per la straordinaria qualità. Così potrete godere a lungo di questi unici prodotti per il caffè
  • Preparate un drink ideale a vostro piacimento. Goditi il caffè fresco in qualsiasi momento.
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Teiera Smaltata retrò Bollitore Smaltato Bianco Teiera da Esterno - Teiera Teiera Vintage con Foglie Sciolte Caffettiera Turca per Piano Cottura Facile da Pulire
  • La Teiera Smaltata Può Essere Utilizzata Per Far Bollire L'Acqua Come Bollitore Per Il Tè. Può Anche Essere Usato Per Preparare Tè O Caffè Come Teiera O Caffettiera. Particolarmente Adatto Per Campeggio, Gite, Pesca, Arrampicata E Altre Attività All'Aperto.
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  • Coperchio Allentato Progettato Come Una Porcellana Di Alta Qualità, Facile Da Pulire, Perfettamente Compatibile Con Cibi Caldi E Freddi Senza Preoccuparsi Di Scheggiature, Intaccature, Crepe E Graffi.
  • Teiera Da Esterno Realizzata In Smalto Durevole, Resistente Ai Trucioli E Più Robusta Di Altri Materiali. La Maniglia Antiscottatura Più Grande È Facile Da Impugnare E Facile Da Versare.
  • Può Essere Utilizzato Su Molti Tipi Di Piani Cottura, Inclusi Gas Elettrico, Ceramica, Alogeno, Piano Cottura A Induzione. Dopo Aver Fatto Bollire L'Acqua, Rimani Fermo Per Alcuni Minuti, Quindi Usa Un Asciugamano Per Maneggiare La Teiera Per Evitare Di Bruciarti La Mano.
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ADLOF Caffettiera Turca Portatile Macchina da caffè Automatica Turca/Greca da 600W, Caffettiera Turca con Sistema di Prevenzione e Sicurezza Contro Il Troppo Pieno, per Ufficio, Uso Domestico
  • ☕️ La cultura del caffè turco è il metodo più antico di preparazione del caffè. Il caffè turco non riguarda il tipo di caffè in grani, ma è il nome del rituale di preparazione del caffè.
  • ☕️ La caffettiera turca segue un metodo di erogazione tradizionale con una temperatura precisa per preparare un'ottima tazza di caffè turco con schiuma extra.
  • ☕️ Bevi la perfetta tazza di caffè turco con un solo pulsante. In circa 5 minuti, la tua tazza di caffè turco perfetta è pronta per essere servita.
  • ☕️ Non c'è bisogno di stare di fronte ad esso, poiché i sensori si spegneranno automaticamente quando la schiuma raggiunge un livello perfetto.
  • ☕️ La caffettiera perfetta per chi ama una tazza di caffè turco forte e audace.
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ROSMARINO Caffettiera non a induzione I Moderna caffettiera turca cezve |Grande anche per il tè, latte schiumoso, cacao (Tutti i piani di cottura, 300 ml)
  • 🍓 UN GUSTO AUTENTICO CHE NESSUN ALTRO APPARECCHIO PUÒ UGUAGLIARE. La caffettiera turca in acciaio inossidabile con il suo design moderno dà il gusto autentico e ricco del caffè turco. Un simbolo di ospitalità che si adatta perfettamente alle cucine tradizionali e moderne. È versatile e durerà per generazioni. Con ogni ordine riceverai un e-book con ricette di caffè turco, rendendo le nostre caffettiere uno dei 100 regali più popolari.
  • 🍇 FUNZIONA MOLTO BENE SU TUTTI I PIANI DI COTTURA MA LA DIMENSIONE 300 ML POTREBBE NON FUNZIONARE SU ALCUNA INDUZIONE Rispetto ad altre pentole, la caffettiera Rosmarino funziona benissimo su tutti i piani di cottura, tranne che sull'induzione. Quando si usa l'induzione, assicurarsi di avere l'anello della misura giusta per il diametro della caffettiera, altrimenti c'è il rischio che il piano di cottura a induzione non "riconosca" il prodotto. Se hai dei dubbi, scegli 700 ml.
  • 🍑 TECNOLOGIA THERMOFLOW PER UN CALORE UNIFORME E VELOCE Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 per uso alimentare, noto anche come acciaio tedesco, la nostra caffettiera garantisce alta durata, resistenza e cottura efficiente. Una base completamente piatta a 3 strati e la curvatura unica del corpo consentono una distribuzione uniforme del calore e un consumo energetico ridotto, permettendo di riscaldare a livelli inferiori rispetto ad altre caffettiere.
  • 🥥 LA MANIGLIA COOL TOUCH NON SI RISCALDA e permette alla caffettiera di essere sicura in forno fino a 220 gradi.
  • 🍎NON SOLO PER IL CAFFÈ, TOP PER IL TÈ, IL CIOCCOLATO CALDO E POPOLARE PER RISCALDARE IL LATTE Anche se ha la forma di una tradizionale caffettiera turca, può anche essere usata per riscaldare l'acqua, il latte, fare il tè, preparare il cacao, bollire le uova, come salsiera e molto altro. Questa è una caffettiera essenziale e multifunzionale che pensiamo vi piacerà usare ogni giorno.
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Shanrya Caffettiera Turca, Lussuoso Rilievo Modello Squisito Lunga Durata Set da tè Marocchino Bello Delicato per la Decorazione della tavola per Il Regalo
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izzy Caffettiera elettrica Kaimaki, caffettiera turco-greca, 250 ml, bollitore elettrico per Mocca e tè, 650 W (grigio/argento)
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Bollitore turco in ottone per la produzione di tè, caffè, turco, greco, arabo, caffettiera Kahwa Maker Kashmiri Kahwa Bollitore tibetano
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Geieold Caffettiera Turca Turca Caffettiera Turca nel Rame Turca Caffettiera Turca Cezve Maniglia nel Metallo Cevze
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Sicerk Caffettiera Turca, Bella e Delicata teiera in Rilievo Lussuoso Modello Vintage retrò Squisito per Regalo per la Decorazione della tavola
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Karaca Hatir Plus 2 in 1 macchina da caffè con filtro e turco, Black Copper, Fur 5 persone, 1385 W, filtro in acciaio inox, caraffa in vetro, macchina da caffè automatica
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  • Caffè turco tradizionale macinato fine
  • Traditional turkish coffee
  • Preparazione con caffettiera alla turca (Ibrik). Secondo la tradizione turca: aggiungere 2 cucchiaino per tazzina di caffè nella caffettiera tradizionale turca insieme all'acqua, portare ad ebollizione e servire. I residui sul fondo della tazzina, sono caratteristici del caffè turco. Secondo l’antica tradizione, tali residui hanno poteri divinatori, in grado di leggere il futuro secondo la pratica della caffeomanzia.
  • Confezione composta da 4 sacchetti da 125g

Cos’è il caffè turco e come si prepara

Nonostante sia “turco” questa particolare preparazione del caffè è diffusa in tutta l’Europa dell’Est, dai Balcani sino alla Russia e all’Iran. Il caffè turco viene preparato tradizionalmente con un particolare bricco dalla caratteristica forma allungata. In Turchia e in Grecia, dove questa bevanda è molto comune, questa particolare caffettiera viene chiamata “ibrik” o “cezve”, a seconda dalla località. Di solito si tratta di un particolare strumento realizzato in ottone o rame.

Quando l’acqua bolle, questa caffettiera viene tolta dal fuoco e al suo interno si inserisce del caffè con una macinatura estremamente fine. La macinatura deve avvenire nei minuti immediatamente prima della preparazione se possibile, al fine di preservare tutto l’aroma del chicco. In alternativa però si può utilizzare anche il classico caffè turco macinato già pronto.

In questo momento è anche possibile aggiungere dello zucchero. Quindi si rimette il bricco sul fuoco e con un cucchiaio si gira il caffè al suo interno. Quando si raggiunge una seconda ebollizione, si può spegnere il fuoco e versare il caffè nelle tazzine, senza filtrarlo.

A questo punto sarà necessario attendere un paio di minuti per bere il caffè turco. In questo lasso di tempo il sedimento di caffè si depositerà sul fondo delle tazzine.

Se invece si decide di prepararlo con una macchina da caffè turco, tutto il procedimento verrà eseguito automaticamente e sarà necessario solo inserire il caffè all’interno della macchina. Nel caso in cui il caffè turco venga invece preparato con una macchina da caffè a capsule, il caffè turco potrà essere già aromatizzato e pronto per essere bevuto.

Differenza tra caffè tradizionale e caffè turco

Rispetto al tradizionale caffè espresso, il caffè turco è più denso. Poi, a seconda della regione in cui ci si trova, possono venire aggiunti alcuni aromi particolari, come ad esempio il cardamomo.

Preparare il caffè turco in Italia, senza avere la tipica caffettiera “ibrik” non è facile. Fortunatamente oggi esistono alcune macchine elettriche pensate proprio per questo scopo. Inoltre, molte macchine automatiche con caffè in chicchi permettono di ottenere anche questa bevanda.

Tutto dipende infatti dalla macinatura del caffè, che deve essere extra fine, e da quanto tempo il caffè rimane a contatto con l’acqua. Una macchina da caffè automatica è in grado di ottenere una macinatura media o fine in modo rapido ed efficiente.

Rituali legati al caffè turco

Il caffè turco è legato ad alcuni particolari rituali. Il primo è la divinazione. Ovvero, tramite i sedimenti del caffè depositati sul fondo delle tazzine, si dice sia possibile predire il futuro. Inoltre, la tradizione vuole che dopo aver consumato il caffè, si ribalti la tazzina e si lasci raffreddare. Il deposito incrostato sul fondo e sulle pareti della tazza, assumendo forme particolari, diventa oggetto della caffeomanzia.

Altri rituali invece riguardano l’ospitalità. Infatti, in alcune zone della Turchia, il caffè viene preparato e cotto direttamente sulla sabbia bollente e servito tre volte di fila agli ospiti.

Durante i matrimoni, come segno di rispetto, la sposa prepara alla madre dello sposo una tazza di caffè turco. Addirittura, in passato, gli uomini sceglievano la propria futura sposa anche a seconda della sua abilità nella preparazione del caffè turco.

Quali tazzine utilizzare per il caffè turco

Così come la caffettiera, anche le tazzine per il caffè turco sono speciali. Sono infatti più alte e assomigliano a dei bicchieri. Questo perché il caffè turco, rispetto al caffè tradizionale, ha una schiuma molto più alta.