Tostatori caffè: guida per scegliere il migliore

Tostare il caffè in casa è uno dei sogni di qualunque appassionato di caffè. La tostatura infatti è uno dei processi più importanti, per ottenere un caffè dal gusto pieno e dall’aroma unico. Ma come scegliere il tostatore di caffè, o tostatrice di caffè, migliore? I tostatori si distinguono soprattutto tra due tipologie: a letto d’aria o a tamburo. Leggi la nostra guida per scegliere il miglior tostatore da caffè e individua quello più giusto in base alle tue esigenze.

I migliori tostatori di caffè

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YUCHENGTECH Tostatrice caffe Macchina torrefazione caffè Tostatrice per chicchi di caffè Tostatrice per caffè domestica con funzione di temporizzazione 500g
  • 【CONTROLLO PRECISO DEL TEMPO】: è possibile regolare da 1 a 60 minuti, è possibile impostare diverse fasi di cottura su tempi diversi. Con schermo digitale, facile da osservare. La tostatrice elettrica ha una temperatura costante di 240°C. Senti il ​​processo di tostatura e goditi il ​​caffè appena fatto.
  • 【TORTA DEL CAFFÈ】: La capacità di cottura massima è di 500 g e la capacità di cottura migliore è di 300 g-400 g. L'operazione è semplice e i chicchi di caffè rilasceranno un forte aroma durante il processo di tostatura. Goditi facilmente il caffè tostato a casa.
  • 【RISCALDARE IN MODO UNICO】: ci sono due bacchette per mescolare nel tostatore di chicchi di caffè. L'asta di agitazione sul fondo della pentola può essere mescolata in diverse direzioni ed è staccabile. L'asta di agitazione sul lato mescola continuamente i chicchi di caffè. Riscalda in modo uniforme e migliora l'efficienza di cottura.
  • 【STRUTTURA AGGIORNATA】: Il fondo della macchina per la torrefazione del caffè adotta la tecnologia di spruzzatura PTFE, che non si attacca al fondo della padella e arrostisce in modo uniforme. Uso sicuro e sano. Funzione di impostazione del tempo, funzionamento semplice. Puoi provare il divertimento di cucinare da solo.
  • 【TOSTABILITÀ MULTIFUNZIONE】: questa torrefazione multifunzione non può solo arrostire chicchi di caffè, ma anche arrostire altri chicchi, come soia, fagioli rossi, semi di girasole, ecc., e può anche essere utilizzata per fare popcorn. Particolarmente adatto per gli amanti del caffè, principianti e altri caffè tostati.
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Tostatori Di Caffè, 80 G Macchina Per La Torrefazione Automatica Dei Chicchi Di Caffè Ad Aria Calda Piccola Elettrica Senza Fumo, Cottura E Raffreddamento 2 In1, Torrefazione A Tempo, 1400 W
  • 【Macchina 2 in 1 per cottura e raffreddamento】 Tostatrice per caffè ad aria calda completamente automatica, macchina per cottura e raffreddamento 2 in 1, goditi la cottura, facilita la cottura. Tostatura a circolazione d'aria calda, tostatura uniforme, nessuna generazione di fumo, conserva l'aroma originale del caffè. Automatico e riscaldato in modo uniforme, è perfetto per la tua famiglia, i tuoi amici per preparare il più fresco, gustare il miglior caffè.
  • ★ 【Tempi di tostatura】 Questa torrefazione domestica può regolare manualmente il tempo di tostatura in base ai propri gusti, controllare accuratamente il grado di tostatura dei chicchi di caffè ed evitare una tostatura eccessiva.
  • ★ 【Funzionamento semplice】 Operazione semplice, papille gustative sorprendenti, facile da usare, generalmente richiedono solo 5-9 minuti per completare la cottura. La pelle d'argento viene separata dai chicchi di caffè dopo la tostatura ed è semplice e conveniente senza rimuovere manualmente l'argento pelle.
  • ★【Design scientifico】 Il pannello visivo a LED, l'ora e lo stato sono chiari a colpo d'occhio. Il design della finestra trasparente consente di osservare lo stato dei chicchi di caffè in qualsiasi momento e aumentare il divertimento della tostatura. Questa tostatrice professionale per chicchi di caffè è adatta per l'uso domestico e aziendale. Questo è un grande regalo per gli amanti del caffè.
  • ★ 【Servizio perfetto】 Strumento pratico, ottimo per la cottura del caffè in casa, goditi il ​​tempo di cuocere insieme alla tua famiglia. Se avete domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri ora verso l'alto e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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  • TAVOLINE IN CERAMICA: è divertente fare una buona degustazione di caffè con te, ha un buon profumo e il caffè ha ancora un buon sapore.
  • ARROSTIRE IL TUO CAFFÈ A CASA: Indossare guanti di pelle per proteggere le mani.
  • MATERIALI DI ALTA QUALITÀ: questo chicco di caffè tostato è realizzato in ceramica di alta qualità. Questo tostatore di chicchi di caffè è realizzato in ceramica di alta qualità. Il forno utilizza il trasferimento di calore per cucinare e arrostire.
  • MANIGLIA ECCEZIONALE: la maniglia è progettata per avere una presa migliore quando si utilizza effettivamente il girarrosto, 100% ceramica, dimensioni 260 mm x 135 mm x 50 mm.
  • TOSTATURA MULTIFUNZIONALE: questa tostatrice per chicchi di caffè può non solo arrostire chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
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Tostatori Di Caffè, Macchina Per La Cottura E Il Raffreddamento 2 In 1, 80 G Elettrica Senza Fumo, Piccoli Tostatori Automatici Per Caffè Ad Aria Calda, Tostatura A Tempo, Pannello Visivo A Led
  • ✔ 【Macchina per la cottura e il raffreddamento 2 in 1】 Macchina per la tostatura del caffè ad aria calda completamente automatica, macchina per la cottura e il raffreddamento 2 in 1, goditi la cottura, rendi la cottura facile. Tostatura a circolazione d'aria calda, tostatura uniforme, nessuna generazione di fumo, conserva il sapore originale del caffè.
  • ✔ 【Tostatura tempistica】 Questa torrefazione del caffè da casa può regolare manualmente il tempo di tostatura in base ai propri gusti, controllare con precisione il grado di tostatura dei chicchi di caffè ed evitare una tostatura eccessiva. Automatico e riscaldato in modo uniforme, è perfetto per la tua famiglia, i tuoi amici per preparare il caffè più fresco, assaggiare il miglior caffè.
  • ✔ 【Funzionamento semplice】 Funzionamento semplice, papille gustative sorprendenti, facile da usare, generalmente richiedono solo 5-9 minuti per completare la cottura. La pelle argentata viene separata dai chicchi di caffè dopo la tostatura ed è semplice e conveniente senza rimuovere manualmente l'argento pelle.
  • ✔ 【Design scientifico】 Il pannello visivo a LED, l'ora e lo stato sono chiari a colpo d'occhio. Il design della finestra trasparente consente di osservare lo stato dei chicchi di caffè in qualsiasi momento e aumentare il divertimento della tostatura. Questa torrefazione professionale per chicchi di caffè è adatta per l'uso domestico e aziendale. Questo è un grande regalo per gli amanti del caffè.
  • ✔ 【Servizio perfetto】 Strumento pratico, ottimo per la cottura del caffè in casa, goditi il ​​​​tempo di cucinare con la tua famiglia insieme. Se avete domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri verso l'alto ora e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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MXLPAS Tostatori di caffè, Macchina per Tostatura di Chicchi di caffè per Uso Domestico da 1200 W, Torrefazione caffè Multifunzione, Cottura Uniforme, 0-240 °C Regolabile, capacità 800 G
  • ✔ 【Macchina per torrefazione del caffè】 La torrefazione del caffè in grani è dotata di un vassoio per tostatura, che può tostare 300 - 500 g/1,1 libbre/17,6 once di chicchi di caffè alla volta. Facile da usare, basta premere l'interruttore e selezionare la temperatura desiderata. Molto adatto per l'uso domestico. Automatico e riscaldato in modo uniforme, è perfetto per la tua famiglia, i tuoi amici per preparare il caffè più fresco, assaggiare il miglior caffè.
  • ✔ 【Temperatura regolabile】 -0-240 ℃ regolabile; Potenza: 1200 W. Questa macchina per la tostatura del caffè ha un'elevata potenza, temperatura controllabile, alta efficienza e può essere tostata a diversi gradi a seconda delle esigenze.
  • ✔ 【Riscalda in modo uniforme】 Il termostato dal design professionale, il riscaldamento automatico a temperatura costante e persino la miscelazione e la cottura, hanno prestazioni eccellenti e possono aiutarti a cucinare aromi di fagioli e deliziosa frutta secca. La torrefazione caffè con la base antiaderente garantisce una facile pulizia.
  • ✔ 【Multiuso】 Questa macchina per la tostatura dei chicchi di caffè può non solo tostare i chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
  • ✔ 【Servizio perfetto】 Benvenuto nel nostro negozio. Ci sono molti altri nel nostro negozio, puoi trovare più prodotti che ti piacciono. Se avete domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri verso l'alto ora e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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MXLPAS Tostatori di caffè, Macchina per Tostatura di Chicchi di caffè Elettrica per Uso Domestico da 1800 W, Regolabile da 0 A 240 ℃, Design della Superficie Inclinata A 45 °, capacità di 800 G
  • ✔ 【Tostatura ad alta potenza】 Capacità di cottura: 800 g; Migliore capacità di cottura: 500-600 g. Potenza: 1800 W. Questa torrefazione del caffè ha una grande capacità e un'elevata potenza, che possono migliorare l'efficienza della tostatura e risparmiare tempo. Strumento pratico, ottimo per la cottura del caffè in casa, goditi il ​​​​tempo di cuocere insieme alla tua famiglia.
  • ✔ 【Struttura aggiornata】 Design della superficie inclinata di 45°, la pendenza è aumentata, i chicchi di caffè sono più facili da rotolare. L'asta di agitazione a forma di S viene addensata e allargata e la cottura è più uniforme. La padella antiaderente con rivestimento in teflon e la barra di agitazione a forma di S rendono il riscaldamento più uniforme.
  • ✔ 【Temperatura regolabile】 Che si tratti di una cottura leggera o profonda, con la manopola di controllo della temperatura è possibile cuocere tipi di caffè in grani. L'operazione è semplice, molto adatta a principianti e amanti del caffè.
  • ✔ 【Roaster multifunzione】 Questa macchina per la tostatura dei chicchi di caffè può non solo tostare i chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
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Tostatori Di Caffè,Macchina Per La Tostatura Dei Chicchi Di Caffè Ad Alta Efficienza Per Uso Domestico Da 1200 W, Torrefattore Elettrico Per Chicchi Di Caffè,Timer 0-60 Minuti,0-240 °C Regolabile
  • ✔ 【Macchina per la tostatura ad alta efficienza】 Alimentata da una macchina per la tostatura dei chicchi di caffè da 1200 W, può riscaldarsi automaticamente e miscelare uniformemente per garantire 750 grammi (1,65 libbre / 26,45 once) di chicchi di caffè verde in 25 minuti. È perfetto per i principianti che stanno appena iniziando a tostare il caffè a casa con questa torrefazione automatica.
  • ✔ 【Controllo preciso del tempo e della temperatura】 Controllo regolabile del tempo da 0 a 60 minuti. Puoi personalizzare in qualsiasi momento il cibo che desideri cuocere. Puoi anche regolare la temperatura da 0-240 ℃ in base alle tue esigenze e ottenere l'effetto desiderato.
  • ✔ 【Riscalda in modo uniforme】 Il termostato dal design professionale, il riscaldamento automatico a temperatura costante e persino la miscelazione e la cottura, hanno prestazioni eccellenti e possono aiutarti a cucinare aromi di fagioli e deliziosa frutta secca. La torrefazione caffè con la base antiaderente garantisce una facile pulizia.
  • ✔ 【Tostatura multifunzione】 Questa macchina per la tostatura dei chicchi di caffè non può solo tostare i chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
  • ✔ 【Servizio perfetto】 Questa macchina non solo ti consente di goderti un caffè fresco, ma anche di assaggiare il tuo gusto di caffè in base alle tue preferenze personali. Se avete domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri verso l'alto ora e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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MXLPAS Tostatori di caffè, Macchina per La Torrefazione Automatica dei Chicchi di caffè da 1200 W, Macchina per La Torrefazione del caffè Elettrica per Popcorn, 0-240 Regolabile, Cottura Uniforme,A
  • ✔ 【Macchina per la tostatura ad alta efficienza】 La torrefazione dei chicchi di caffè è dotata di un vassoio per tostatura, che può tostare 300-500 g di chicchi di caffè alla volta. Facile da usare, basta premere l'interruttore e selezionare la temperatura desiderata. Questa macchina non solo ti consente di gustare un caffè fresco, ma anche di assaporare il tuo gusto di caffè secondo le tue preferenze personali.
  • ✔ 【Temperatura regolabile】 Temperatura: 0-240 ℃ regolabile; Potenza: 1200 W. Questa macchina per la tostatura del caffè ha un'elevata potenza, temperatura controllabile, alta efficienza e può essere tostata a diversi gradi a seconda delle esigenze.
  • ✔ 【Riscalda in modo uniforme】 Il termostato dal design professionale, il riscaldamento automatico a temperatura costante e persino la miscelazione e la cottura, hanno prestazioni eccellenti e possono aiutarti a cucinare aromi di fagioli e deliziosa frutta secca. La torrefazione caffè con la base antiaderente garantisce una facile pulizia.
  • ✔ 【Tostatura multifunzionale】 Questa macchina per la tostatura dei chicchi di caffè non può solo tostare i chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
  • ✔ 【Servizio perfetto】 Automatico e riscaldato uniformemente, è perfetto per la tua famiglia, i tuoi amici per preparare il caffè più fresco, assaggiare il miglior caffè. Se hai domande, ti preghiamo di contattarci. Non esitare, scorri verso l'alto ora e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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Tostatori di Caffè, Macchina Per La Torrefazione Elettrica Dei Chicchi Di Caffè Per Uso Domestico Da 1800 W, Temperatura Regolabile 0-240 ℃, Design Della Superficie Inclinata Di 45 °
  • ★ 【Tostatura ad alta potenza】 Capacità di cottura: 800 g; Migliore capacità di cottura: 500-600 g. Potenza: 1800W. Questa torrefazione del caffè ha una grande capacità e un'elevata potenza, che possono migliorare l'efficienza di tostatura e risparmiare tempo.
  • ★ 【Temperatura regolabile】 Che si tratti di una cottura leggera o di una cottura profonda, con la manopola di controllo della temperatura puoi cuocere i tipi di chicchi di caffè. L'operazione è semplice, molto adatta ai principianti e agli amanti del caffè.
  • ★ 【Struttura aggiornata】 Design della superficie inclinata di 45 °, la pendenza è aumentata, i chicchi di caffè sono più facili da rotolare. L'asta di agitazione a forma di S viene ispessita e allargata e la cottura è più uniforme. La padella antiaderente rivestita in teflon e l'ancoretta a paletta a forma di S rendono il riscaldamento più uniforme.
  • ★ 【Roaster multifunzione】 Questa macchina per la torrefazione di chicchi di caffè non può solo arrostire chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
  • ★ 【Servizio perfetto】 Strumento pratico, ottimo per la cottura del caffè in casa, goditi il ​​tempo di cuocere insieme alla tua famiglia. Se avete domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri ora verso l'alto e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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Tostatori Di Caffè,Macchina Per La Torrefazione Dei Chicchi Di Caffè Per Uso Domestico Da 1200 W, Macchina Per La Cottura Dei Fagioli Multifunzionale, Temperatura Regolabile 0-240 ° C,800 G
  • ★ 【Tostatrice per caffè in grani】 Questa macchina non solo ti consente di gustare un caffè fresco, ma anche di assaggiare il tuo gusto di caffè in base alle tue preferenze personali. La tostatrice per chicchi di caffè è dotata di un vassoio di tostatura, che può tostare 300-500 g / 1,1 libbre / 17,6 once di caffè alla volta. Facile da usare, basta premere l'interruttore e selezionare la temperatura desiderata. Molto adatto per l'uso domestico.
  • ★【Temperatura regolabile】 Temperatura: 0-240 ℃ regolabile; Potenza: 1200W. Questa macchina per la torrefazione del caffè ha un'elevata potenza, temperatura controllabile, alta efficienza e può essere tostata a diversi gradi in base alle esigenze.
  • ★ 【Riscaldare uniformemente】 Il termostato dal design professionale, il riscaldamento automatico a temperatura costante e persino la miscelazione e la cottura, hanno prestazioni eccellenti e possono aiutarti a cucinare aromi di fagioli e deliziosi frutti secchi. Tostacaffè con base antiaderente garantisce una facile pulizia.
  • ★ 【Tostatura multifunzionale】 Questa tostatrice per chicchi di caffè può non solo arrostire chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
  • ★ 【Servizio perfetto】 Automatico e riscaldato in modo uniforme, è perfetto per la tua famiglia, i tuoi amici per preparare il caffè più fresco, assaggiare il miglior caffè. In caso di domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri ora verso l'alto e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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Tostatori Di Caffè, Macchina Per La Torrefazione Dei Chicchi Di Caffè Per Uso Domestico Da 1200 W Con Timer Da 0 A 60 Minuti, Forno Elettrico Per Chicchi Di Caffè, Regolabile Da 0 A 240 ° C
  • ★ 【Macchina per la torrefazione ad alta efficienza】 Alimentata da una macchina per la torrefazione di chicchi di caffè da 1200 W può riscaldare automaticamente e miscelare uniformemente per garantire chicchi di caffè verde da 750 grammi (1,65 libbre / 26,45 once) in 25 minuti. È perfetto per i principianti che stanno appena iniziando a tostare il caffè a casa con questa tostatrice automatica. La quantità ottimale di caffè tostato in grani da 300g-500g.
  • ★ 【Tempo e temperatura regolabili】 Controllo regolabile del tempo da 0 a 60 minuti. È possibile personalizzare in qualsiasi momento il cibo che si desidera cuocere. Puoi anche regolare la temperatura da 0-240 in base alle tue esigenze e ottenere l'effetto desiderato. Automatico e riscaldato in modo uniforme, è perfetto per la tua famiglia, i tuoi amici per preparare il più fresco, gustare il miglior caffè.
  • ★ 【Riscaldare uniformemente】 Il termostato dal design professionale, il riscaldamento automatico a temperatura costante e persino la miscelazione e la cottura, hanno prestazioni eccellenti e possono aiutarti a cucinare aromi di fagioli e deliziosi frutti secchi. Tostacaffè con base antiaderente garantisce una facile pulizia.
  • 【Ideale per multiuso】 Questa tostatrice di chicchi di caffè può non solo arrostire chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli. Molto adatto per gli amanti del caffè e per i principianti.
  • ★ 【Servizio perfetto】 Questa macchina non solo ti consente di gustare un caffè fresco, ma anche di assaggiare il tuo aroma di caffè in base alle tue preferenze personali. Se avete domande, non esitate a contattarci. Non esitare, scorri ora verso l'alto e fai clic su Aggiungi al carrello per prendere questo fantastico prodotto oggi!!!
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  • SEMPLICE E NON COMPLICATO - Tostare i chicchi di caffè crudo è ora molto facile. Riempi, imposta, accendi - ideale per i principianti e per coloro che vogliono creare il proprio arrosto con sapori diversi!
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  • PRATICO - Durante la fase di tostatura, le cuticole vengono separate automaticamente dal chicco di caffè e trasportate direttamente nel setaccio per cuticole - eliminando così la fastidiosa selezione dopo il processo di tostatura.
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  • Torrefazione multifunzionale: è perfetta per i principianti che stanno appena iniziando a tostare il caffè a casa con questa torrefazione automatica, non solo può tostare il caffè, ma anche tostare cereali, noci, semi, popcorn e spezie, ecc.
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  • 【0-240 ℃ REGOLABILE】: che si tratti di una cottura leggera o di una cottura profonda, con la manopola di controllo della temperatura puoi cuocere tipi di chicchi di caffè. L'operazione è semplice, molto adatta ai principianti e agli amanti del caffè.
  • 【MATERIALI DI ALTA QUALITÀ】: Il fondo della tostatrice per chicchi di caffè è realizzato in materiale PTFE, che è sano e sicuro. Il corpo è realizzato in materiale PP resistente alle alte temperature, che è durevole.
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  • 【Grande capacità】 La torrefazione dei chicchi di caffè è dotata di una teglia, che può arrostire 500-600 g di chicchi di caffè alla volta.Si prega di prendere una quantità adeguata di chicchi di caffè per la tostatura in base alle esigenze, funziona bene nell'uso domestico.
  • 【Il preferito del barista】 0-240 ℃ (0-464 ℉) temperatura regolabile, 0-60 minuti regolabile , adatto per gli amanti del caffè con tostatura scura e tostatura leggera, credo che questo sarà un regalo felice.
  • 【Riscaldare in modo uniforme】 Nella teglia è presente una bacchetta per mescolare che viene mescolata costantemente durante il processo di cottura, in modo che i fagioli vengano riscaldati in modo più uniforme. Il bakeware adotta una vernice antiaderente per alimenti, che è sicura da usare e facile da pulire.
  • 【Osservare in qualsiasi momento】 il design della teglia inclinata a 45 °, che può osservare lo stato dei chicchi di caffè in qualsiasi momento e registrare i cambiamenti dei chicchi di caffè. La copertura in vetro trasparente è forte e resistente al calore e ha una forte usabilità.
  • 【Multiuso】 Questa tostatrice per caffè in grani può essere utilizzata non solo per tostare quantità diverse di chicchi di caffè, ma anche per arrostire popcorn, arachidi, soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli.
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  • ✔ Riscaldamento a gas - Può controllare meglio il calore. Non ci sono fori nella parete esterna del contenitore di cottura, quindi la fiamma non toccherà direttamente i chicchi di caffè.
  • ✔ Tutto il materiale in acciaio inossidabile: tubo di riscaldamento in acciaio inossidabile, riscaldamento rapido, riscaldamento rapido, risparmio energetico, alta efficienza, sanitario e durevole, facile da pulire.
  • ✔ Nota: i fagioli contengono oli naturali e quindi producono fumi durante l'uso. Si prega di non utilizzarlo in una stanza con un rilevatore di fumo.
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  • ❤ La fonte del fuoco è una stufa a cassetta, un gas domestico, una stufa del Medio Oriente, ecc., Si consiglia di cuocere 150-350 g di fagioli crudi
  • ❤ Quando si cuociono i fagioli, basta collegare l'interruttore e accendere l'interruttore.È dotato di un cucchiaio per estrarre i fagioli e puoi controllare il grado di cottura in qualsiasi momento.La parte superiore del coperchio ha una chiusura ad aria, e la dimensione della porta dell'aria può essere regolata, il che aumenta la controllabilità della temperatura.
  • ❤ La velocità del tamburo è stata regolata molte volte a 60 giri al minuto.Il tamburo, i coperchi anteriore e posteriore e le pale sono tutti realizzati in acciaio inossidabile 304 a contatto con i chicchi di caffè
  • ❤ Un tubo viene aggiunto alla parte anteriore della macchina da forno per fissare la sonda del termometro, che può essere piegata e fissata a piacimento
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Perché tostare il caffè in casa

I tostatori sono accessori da caffè fondamentali se si vuole ottenere, anche a casa propria, un caffè perfetto. Infatti, la tostatura è il momento più importante per decretare la bontà, o meno, di un buon caffè fatto in casa. L’acquisto del migliore tostatore diventa quindi fondamentale, così come la scelta del macinacaffè.

Le macchine da caffè automatiche svolgono entrambi i procedimenti, la tostatura e la macinatura del caffè, al proprio interno. Ma se si è scelto di acquistare una macchina manuale, allora il tostatore di caffè e il macinacaffè diventano fondamentali, per ottenere un buon risultato.

La tostatura serve a rendere commestibile il caffè verde, ma soprattutto a conferire aroma e profumo ad ogni miscela di caffè.

La tostatura in passato

In passato la tostatura del caffè veniva effettuata con utensili in metallo o porcellana. Durante l’impero Ottomano si utilizzavano delle padelle rotonde, con dei fori e un lungo manico. Per tostare i chicchi si usava il calore del braciere e il caffè veniva rimestato con un cucchiaio di legno.

In Egitto invece venne inventato un precursore del nostro tostatore di caffè. Aveva una forma cilindrica ed era realizzato in metallo. La manovella permetteva di rimestare i chicchi di caffè, mentre venivano scaldati sopra ad un braciere. Questo modello venne poi esportato in tutto il mondo e modificato negli anni.

Tipologie tostatori di caffè

Le macchine tostatrici sono utensili per il caffè di piccole dimensioni, ma che possono contribuire ad ottenere un caffè come quello del bar. Con una tostatrice infatti affronterai il momento del caffè in modo professionale.

I tostatori di caffè si dividono in due tipologie: a letto d’aria e a tamburo rotante. Entrambi i metodi vengono utilizzati nelle torrefazioni di caffè. Inoltre, anche i modelli pensati per un uso domestico si sono molto professionalizzati, con sistemi di raffreddamento e varie personalizzazioni che permettono di tostare i chicchi in modo sempre più simile a come accadrebbe in una torrefazione vera e propria. Ma come funzionano?

Tostatore a letto d’aria

Le tostatrici a letto d’aria usano aria calda per tostare i chicchi di caffè. La tostatura avviene per convenzione.

Questo genere di tostatrice ha un costo contenuto, inferiore ai 200 euro, e può tostare un po’ di caffè alla volta, circa 150 gr. Per tostare questa quantità di caffè occorre un lasso di tempo di circa 10 minuti.

Tostatore a tamburo rotante

Questo genere di tostatore funziona a conduzione. In un tamburo che gira su una fonte di calore vengono inseriti i chicchi di caffè che, girando, vengono tostati. Questo genere di tostatrice di caffè può contenere una quantità maggiore di chicchi, rispetto al tostatore a letto d’aria. Inoltre, potrai avere un controllo maggiore su temperatura e tempo di tostatura. Questi parametri sono fondamentali nel caso in cui tu voglia preparare un’altra bevanda, oltre all’espresso. Solitamente il costo di questo accessorio per il caffè è piuttosto alto.

Le diverse tipologie di tostature

Avere a disposizione più parametri da modificare, come curva della tostatura o temperatura, permetterà di preparare il miglior caffè per la bevanda che si intende realizzare. Il caffè filtrato, ad esempio, che viene preparato con una caffettiera a pistone ha bisogno di un caffè leggero, tostato chiaro e per un tempo breve, il chicco dovrà avere una lieve fragranza, ricca di note acide.

Invece il caffè per Moka avrà una tostatura più scura, con chicchi più corposi e una leggera concentrazione di aromi, infine se il caffè sarà destinato ad una macchina da caffè turco o Ibrik, si prediligerà una tostatura chiara, eseguita lentamente, che consentirà trasformazioni diverse con la formazioni di maggiori sostanze solubili.

Meglio il tostatore a letto d’aria o a tamburo rotante?

Queste tipologie di tostatura permettono di ottenere un risultato differente. I tostatori ad aria determinano una distribuzione del calore più omogenea sul chicco, che viene tostato in egual misura all’interno e all’esterno. I modelli a tamburo invece esaltano il corpo del caffè, aspetto fondamentale se si stanno tostando chicchi per preparare un buon espresso.

La scelta del caffè

Le principali miscele di caffè sono quattro: l’Arabica, la Robusta, la Liberica e la Excelsa. Le più diffuse sono l’Arabica e la Robusta. Molti pensano che l’Arabica sia la miscela migliore, ma in realtà giocano altri fattori nel determinare la qualità di una miscela, ovvero: la zona di provenienza, l’annata, la lavorazione, il trasporto e il tipo di raccolta. Questo significa che una miscela Robusta può essere migliore dell’Arabica. Il caffè Arabica è più delicato, dolce e aromatico e contiene meno caffeina. Il Robusta invece è più intenso e contiene più caffeina, inoltre ha delle note quasi legnose.

Ogni miscela si caratterizza per aroma, sapore e acidità. Un buon caffè deve essere profumato e rotondo, né troppo acido, né troppo amaro, né troppo intenso.

Nella scelta del caffè da tostare potrai partire con un premiscelato e poi, quando avrai maggiore esperienza, realizzare la tua miscela.

Con la tostatura dovrai esaltare la materia prima a tua disposizione, e non annullarne il sapore con temperature sbagliate.