Tostare il caffè in casa è uno dei sogni di qualunque appassionato di caffè. La tostatura infatti è uno dei processi più importanti, per ottenere un caffè dal gusto pieno e dall’aroma unico. Ma come scegliere il tostatore di caffè, o tostatrice di caffè, migliore? I tostatori si distinguono soprattutto tra due tipologie: a letto d’aria o a tamburo. Leggi la nostra guida per scegliere il miglior tostatore da caffè e individua quello più giusto in base alle tue esigenze.
I migliori tostatori di caffè
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perfk Tostatrice per chicchi di caffè, torrefazione per chicchi di caffè, tostatrice per chicchi di caffè riutilizzabili in acciaio inossidabile per la casa
- Applicazione: il filtro a rete per dei chicchi di caffè è adatto per domestica o in caffetterie speciali, per gli amanti del caffè e i principianti.
- 【Torrefazione uniforme】: padella a rete per chicchi di caffè tostati a mano per un migliore controllo e una tostatura uniforme dei chicchi di caffè, così puoi avere un caffè delizioso.
- 【Materiale】: il tostatore per chicchi di caffè è realizzato in materiale di acciaio inossidabile, robusto, resistente al calore, resistente alla ruggine e può essere utilizzato a lungo.
- 【Impugnatura comoda】: strumento per cuocere i chicchi di caffè, manico in legno, comodo da tenere e antiscottatura, facile da girare la maniglia, consentendo di ottenere facilmente una tostatura uniforme.
- Comodo: macchina per tostare i chicchi con termometro, puoi controllare facilmente la temperatura di tostatura per garantire il tempo di tostatura e ottenere chicchi di caffè.
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YUCHENGTECH Tostatrice Caffè 800g Tostatore per Caffe 0-240℃ Macchina Tostatura Chicchi Caffe Tostatori da Caffè per Uso Domestico Tosta Caffè Elettrica 1200W 220V
- 【GRANDE CAPACITÀ】: Capacità di cottura: 800 g; Migliore capacità di cottura: 500-600 g. Potenza: 1200W. Questa macchina torrefazione caffe ha una grande capacità e un'elevata potenza, che possono migliorare l'efficienza di tostatura e risparmiare tempo.
- 【STRUTTURA AGGIORNATA】: design della superficie inclinata di 45 °, la pendenza è aumentata, i chicchi di caffè sono più facili da rotolare. L'asta di agitazione a forma di S viene ispessita e allargata e la cottura è più uniforme.
- 【0-240 ℃ REGOLABILE】: che si tratti di una cottura leggera o di una cottura profonda, con la manopola di controllo della temperatura puoi cuocere tipi di chicchi di caffè. L'operazione è semplice, molto adatta ai principianti e agli amanti del caffè.
- 【MATERIALI DI ALTA QUALITÀ】: Il fondo della tostatrice per chicchi di caffè è realizzato in materiale PTFE, che è sano e sicuro. Il corpo è realizzato in materiale PP resistente alle alte temperature, che è durevole.
- 【TOSTABILITÀ MULTIFUNZIONALE】: Questa tostatrice per chicchi di caffè può non solo arrostire chicchi di caffè, ma anche arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli.
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YUCHENGTECH Tostatrice Caffè 300g Tostatore di caffè Macchina Tostatura Chicchi caffè 0-240℃ 0-60min Tostatori da Caffè per Uso Domestico Tosta Caffè Elettrica 1200W 220V
- 【CAPACITÀ 300g】 La torrefazione del caffè in grani è dotata di una teglia, che può tostare 200-300 g di chicchi di caffè alla volta. Si prega di prendere una quantità adeguata di chicchi di caffè per la tostatura in base alle esigenze, funziona bene nell'uso domestico.
- 【IL PREFERITO DEL BARISTA】 0-240 ℃ (0-464 ℉) regolabile in temperatura, 0-60 minuti regolabile, adatto per gli amanti del caffè con tostatura scura e tostatura chiara, credo che questo sarà un regalo felice.
- 【OSSERVA IN QUALSIASI MOMENTO】 Ci sono 4 fori di ventilazione sul coperchio trasparente, che possono osservare lo stato dei chicchi di caffè in qualsiasi momento e registrare i cambiamenti dei chicchi di caffè. La copertura in vetro è forte e resistente al calore e ha una forte usabilità.
- 【RISCALDARE IN MODO UNIFORME】 Nella teglia è presente un'asta di agitazione, che viene costantemente mescolata durante il processo di cottura, in modo che i fagioli vengano riscaldati in modo più uniforme. La teglia adotta una vernice antiaderente per alimenti, sicura da usare e facile da pulire.
- 【MULTIUSO】 Questa torrefazione per chicchi di caffè può essere utilizzata non solo per arrostire diverse quantità di chicchi di caffè, ma anche per arrostire popcorn, arachidi, semi di soia, semi di girasole, frutta secca e altri fagioli.
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Tostatrice per chicchi di caffè in ceramica, Macchina per tostare i chicchi di caffè per uso domestico, con impugnatura in pelle, Tostatrice per fagiolini a fuoco dritto per cucina fai-da-te Cottura
- ❤ MANIGLIA ECCEZIONALE: la maniglia è progettata per avere una presa migliore quando si utilizza effettivamente la teglia, 100% ceramica, dimensioni 30 cm x 15,8 cm x 4,6 cm, peso 829 g, nero, capacità 80-150 g.
- ❤ MODO EFFICACE DI TORREFARE I CHICCHI DI CAFFÈ - Questa torrefazione funziona tramite il trasferimento di calore per il processo di cottura e cottura
- ❤ FACILE DA USARE: basta preriscaldare la tostatrice per caffè in ceramica sul fornello a gas, preriscaldare semplicemente la tostatrice per caffè in ceramica sul fornello a gas e cuocere e arrostire nel forno a trasferimento di calore.
- ❤ STRUTTURA INTERNA A FORMA DI WAFFLE: Cuocere in modo uniforme, si sentono delle crepe dal foro posteriore, design eccellente, elegante forno in ceramica nera.
- ❤ MATERIALI DI ALTA QUALITÀ: questa tostatrice per chicchi di caffè è realizzata in ceramica di alta qualità. Questa tostatrice per chicchi di caffè è realizzata in ceramica di alta qualità. Il forno utilizza il trasferimento di calore per cucinare e arrostire.
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CACACOO Macchina per la torrefazione del caffè a gas, tostapane per chicchi di caffè, tostatrice per nocciole per caffetteria o uso domestico
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- 3. Utilizza un motore sicuro da 12 V e ruota automaticamente per riscaldare i chicchi di caffè in modo uniforme, processo di tostatura semplice
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- 5 Il tamburo è in vetro, abbiamo rinforzato l'imballaggio più volte prima della spedizione. Se la tamburo di vetro è ancora rotta dopo la ricezione, vi preghiamo di contattarci 'direttamente' invece di contattare Amazon per la restituzione/sostituzione
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Tostapane da caffè, tostapane elettrico per casa, caffè in grano, arachidi, anacardo, castagne, tostapane, temperatura regolabile, 750 g, capacità per caffè, negozio o casa
- Multifunzionale: perfetto per i principianti. Facile da usare e da pulire, selezionare la temperatura richiesta per le diverse esigenze di tostatura, l'elemento di tostatura controllato termostaticamente può garantire che i chicchi di caffè siano uniformi e raggiungano il livello di tostatura richiesto. Può essere utilizzato anche per tostare una varietà di fagioli come arachidi, popcorn di mais, semi di melone grezzo, ecc.
- Grande capacità: la macchina tostapane Leoneebbe ha la friggitrice da 750 grammi (circa 1,6 lb) dei suoi chicchi di caffè preferiti. Durabilità e rapporto qualità-prezzo, suggeriamo di essere un solido investimento a lungo termine per gli amanti del caffè che vogliono preparare la loro bevanda con caffeina preferita fin dal primo passo.
- Temperatura regolabile con timer: l'interno del tostapane è foderato con materiale antiaderente per facilitare la pulizia e regolare la temperatura grazie a una manopola che va da 0 a 240 gradi. Funzione timer da 0 a 60 minuti e termostato professionale riscaldamento automatico a temperatura costante. Attivare l'interruttore e in soli 30 minuti avrete ricchi chicchi di caffè tostato a casa o come ulteriore vantaggio puoi tostare diversi frutti secchi.
- Non richiede stufa: l'altezza dell'aspetto è di 16,5 cm, il diametro esterno è di 30 cm, il diametro inferiore è di 20 cm, la tensione nominale è di 220 V, la potenza di riscaldamento è di 1200 W. Corpo in plastica resistente al calore, con manico sicuro. Dimensioni compatte, può tostare i chicchi di caffè liberamente in cucina, terrazzo del giardino, caffetteria.
- Tostatura senza fumo: il tostapane automatico è costruito con una bacchetta girevole all'interno, che può rivolgersi uniformemente e tostare i chicchi di caffè a una temperatura costante. Il coperchio trasparente con 4 fori di ventilazione consente di vedere il colore di tostatura, odore e valutare il processo di tostatura del caffè.
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- Tessitura in acciaio inossidabile: la rete per fagioli è realizzata in acciaio inossidabile, resistente e; la tecnologia di tessitura può rendere la forma dello schermo morbido più forte e più forte. Non è facile da deformare, e c'è meno spazio. È facile da pulire e non facile da danneggiare.
- Design umanizzato del manico: manico largo e lungo, comodo da tenere, agitazione senza sforzo.
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Utensile per tostatura in acciaio resistente, manico lungo in legno, per una tostatura ottimale a temperatura media, per gustare il caffè appena tostato (B)
- Pratica confezione per torrefazione del caffè: questa torrefazione per caffè include una rete appositamente progettata per l'uso con fiamme.
- Materiale per torrefazione domestica: realizzato in resistente rete metallica in acciaio inossidabile, con un lungo manico in legno per protezione dal calore. Facile da pulire con acqua calda, sapone e asciugare all'aria. Lavabile in lavastoviglie.
- Tostapane manuale dal design unico: la rete è dotata di una fibbia per evitare che i chicchi di caffè cadano durante la tostatura. Molteplici scanalature sul fondo della rete facilitano il rotolamento e il riscaldamento dei chicchi di caffè.
- Istruzioni per l'uso: la capacità di tostatura consigliata è di 120 g alla volta. Adatto per fornelli a gas, stufe elettriche in ceramica e altre fonti di fiamma. La tostatura ottimale avviene a fuoco medio. afferrare la maniglia, agitare uniformemente e osservare il colore e il fumo dei chicchi di caffè. Regola il tempo di tostatura e il calore in base alle preferenze personali.
- Strumento portatile per torrefazione del caffè: leggero e portatile, perfetto per arrostire a casa. Comodo per campeggio, escursioni, viaggi, viaggi di lavoro e vacanze.
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- [Temperatura regolabile]Basta accenderlo e regolare la temperatura per diverse esigenze di tostatura, una torrefazione termostatica resistente al calore per mescolare con aste rotanti all'interno per un'uniforme quindi è possibile ottenere il chicco di caffè desiderato.
- [Alto volume]È dotato di un grande serbatoio con capacità di 1500 g, potrebbe contenere un sacco di chicchi di caffè, si potrebbe cuocere un sacco di chicchi di caffè in una sola volta, veloce e conveniente. Migliore capacità: 300-500g (all'interno di questa capacità il chicco di caffè è il migliore).
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perfk Pratico tostatore per chicchi di caffè in acciaio inossidabile riutilizzabile, robusto strumento per la tostatura del caffè in cucina, per la cottura
- 【Materiale di qualità】: realizzata in acciaio inossidabile con manico in legno, questa rete per tostatura del caffè è progettata per resistere alle alte temperature senza timore di bruciarti le mani durante il processo di tostatura.
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Perché tostare il caffè in casa
I tostatori sono accessori da caffè fondamentali se si vuole ottenere, anche a casa propria, un caffè perfetto. Infatti, la tostatura è il momento più importante per decretare la bontà, o meno, di un buon caffè fatto in casa. L’acquisto del migliore tostatore diventa quindi fondamentale, così come la scelta del macinacaffè.
Le macchine da caffè automatiche svolgono entrambi i procedimenti, la tostatura e la macinatura del caffè, al proprio interno. Ma se si è scelto di acquistare una macchina manuale, allora il tostatore di caffè e il macinacaffè diventano fondamentali, per ottenere un buon risultato.
La tostatura serve a rendere commestibile il caffè verde, ma soprattutto a conferire aroma e profumo ad ogni miscela di caffè.
La tostatura in passato
In passato la tostatura del caffè veniva effettuata con utensili in metallo o porcellana. Durante l’impero Ottomano si utilizzavano delle padelle rotonde, con dei fori e un lungo manico. Per tostare i chicchi si usava il calore del braciere e il caffè veniva rimestato con un cucchiaio di legno.
In Egitto invece venne inventato un precursore del nostro tostatore di caffè. Aveva una forma cilindrica ed era realizzato in metallo. La manovella permetteva di rimestare i chicchi di caffè, mentre venivano scaldati sopra ad un braciere. Questo modello venne poi esportato in tutto il mondo e modificato negli anni.
Tipologie tostatori di caffè
Le macchine tostatrici sono utensili per il caffè di piccole dimensioni, ma che possono contribuire ad ottenere un caffè come quello del bar. Con una tostatrice infatti affronterai il momento del caffè in modo professionale.
I tostatori di caffè si dividono in due tipologie: a letto d’aria e a tamburo rotante. Entrambi i metodi vengono utilizzati nelle torrefazioni di caffè. Inoltre, anche i modelli pensati per un uso domestico si sono molto professionalizzati, con sistemi di raffreddamento e varie personalizzazioni che permettono di tostare i chicchi in modo sempre più simile a come accadrebbe in una torrefazione vera e propria. Ma come funzionano?
Tostatore a letto d’aria
Le tostatrici a letto d’aria usano aria calda per tostare i chicchi di caffè. La tostatura avviene per convenzione.
Questo genere di tostatrice ha un costo contenuto, inferiore ai 200 euro, e può tostare un po’ di caffè alla volta, circa 150 gr. Per tostare questa quantità di caffè occorre un lasso di tempo di circa 10 minuti.
Tostatore a tamburo rotante
Questo genere di tostatore funziona a conduzione. In un tamburo che gira su una fonte di calore vengono inseriti i chicchi di caffè che, girando, vengono tostati. Questo genere di tostatrice di caffè può contenere una quantità maggiore di chicchi, rispetto al tostatore a letto d’aria. Inoltre, potrai avere un controllo maggiore su temperatura e tempo di tostatura. Questi parametri sono fondamentali nel caso in cui tu voglia preparare un’altra bevanda, oltre all’espresso. Solitamente il costo di questo accessorio per il caffè è piuttosto alto.
Le diverse tipologie di tostature
Avere a disposizione più parametri da modificare, come curva della tostatura o temperatura, permetterà di preparare il miglior caffè per la bevanda che si intende realizzare. Il caffè filtrato, ad esempio, che viene preparato con una caffettiera a pistone ha bisogno di un caffè leggero, tostato chiaro e per un tempo breve, il chicco dovrà avere una lieve fragranza, ricca di note acide.
Invece il caffè per Moka avrà una tostatura più scura, con chicchi più corposi e una leggera concentrazione di aromi, infine se il caffè sarà destinato ad una macchina da caffè turco o Ibrik, si prediligerà una tostatura chiara, eseguita lentamente, che consentirà trasformazioni diverse con la formazioni di maggiori sostanze solubili.
Meglio il tostatore a letto d’aria o a tamburo rotante?
Queste tipologie di tostatura permettono di ottenere un risultato differente. I tostatori ad aria determinano una distribuzione del calore più omogenea sul chicco, che viene tostato in egual misura all’interno e all’esterno. I modelli a tamburo invece esaltano il corpo del caffè, aspetto fondamentale se si stanno tostando chicchi per preparare un buon espresso.
La scelta del caffè
Le principali miscele di caffè sono quattro: l’Arabica, la Robusta, la Liberica e la Excelsa. Le più diffuse sono l’Arabica e la Robusta. Molti pensano che l’Arabica sia la miscela migliore, ma in realtà giocano altri fattori nel determinare la qualità di una miscela, ovvero: la zona di provenienza, l’annata, la lavorazione, il trasporto e il tipo di raccolta. Questo significa che una miscela Robusta può essere migliore dell’Arabica. Il caffè Arabica è più delicato, dolce e aromatico e contiene meno caffeina. Il Robusta invece è più intenso e contiene più caffeina, inoltre ha delle note quasi legnose.
Ogni miscela si caratterizza per aroma, sapore e acidità. Un buon caffè deve essere profumato e rotondo, né troppo acido, né troppo amaro, né troppo intenso.
Nella scelta del caffè da tostare potrai partire con un premiscelato e poi, quando avrai maggiore esperienza, realizzare la tua miscela.
Con la tostatura dovrai esaltare la materia prima a tua disposizione, e non annullarne il sapore con temperature sbagliate.