Caffè decaffeinato: guida alla scelta del migliore

Il caffè decaffeinato è il prodotto preferito da chi deve tenere sotto controllo il consumo di caffeina ma non vuole rinunciare al buon sapore del caffè. Nella nostra guida ti racconteremo quello che ancora non sai sul caffè decaffeinato e ti spiegheremo come riconoscere il migliore.

Il migliore caffè decaffeinato

Oggi in offerta

Il più venduto

Guarda i besteseller venduti su Amazon

Bestseller No. 1
Caffè Borbone Respresso, Miscela Decaffeinata - 100 Capsule - Compatibili con le Macchine ad uso domestico Nespresso®*
  • Confezione da 100 Capsule
  • Miscela Decaffeinata
  • Compatibili Nespresso* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Delonghi - Essenza, Essenza Mini EN85R, Citiz, Inissia, Lattissima Premium, Pixie, Prodigio Silver, U; Krups - Citiz, Essenza, Essenza Mini, Inissia, Pixie, Prodigio Titan, U; Nespresso - Essenza Mini C30 Matt Black, Lattissima One; Didiesse
  • Nespresso è un marchio registrato di Societè des Produits Nestlè S.A. Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè S.A. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all'utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nespresso
Prodotto in offertaBestseller No. 2
Lavazza Caffè Classico Decaffeinato, 250g
  • Confezione da 250 grammi
  • Miscela di caffè macinato decaffeinato
  • Decaffeinato solo con metodo naturale
  • Tostatura media
  • Dolce e bilanciato
Prodotto in offertaBestseller No. 3
Caffè Borbone Don Carlo, Miscela Decaffeinata - 100 Capsule, compatibile Lavazza A Modo Mio
  • Confezione da 100 Capsule
  • Miscela Decaffeinata
  • Compatibili Lavazza* A Modo Mio* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Espressgo, Espria, Extra, Fantasia, Favola Electrolux, Idola, Jolie, Magia, Minù, Minù Caffè Latte,Simpla, Tiny
  • Lavazza , *A Modo Mio e *Lavazza A Modo Mio sono marchi di proprietà di Luigi Lavazza S.p.A. . Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Luigi Lavazza S.p.A.. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Lavazza A Modo Mio .
Prodotto in offertaBestseller No. 5
Lavazza Decaffeinato - Pacco da 2 x 250 g
  • Lavazza decaffeinato, 2 x 250
  • Lavazza (roast and ground)
  • C g dolce, 2 x 250, lavazza (roast and ground), caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 6
Hag Caffè Decaffeinato Naturale, 250g
  • Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 45 giorni dalla scadenza
Prodotto in offertaBestseller No. 7
Bialetti Perfetto Moka Caffè Macinato, Decaffeinato - 1 x 250 gr
  • FINALMENTE LA MOKA HA IL SUO CAFFÉ! Da oltre 80 anni nelle case degli italiani, Bialetti ha studiato il Caffè perfetto: perfetto nella tostatura, perfetto nella macinatura, perfetto nel gusto
  • Perfetto nella tostatura: tradizionale e artigianale, il metodo di tostatura Bialetti ha una durata lunga e controllata che permette di risaltare l’intero spettro aromatico delle origini di caffè
  • Perfetto nella macinatura: la specifica dimensione della polvere di caffè garantisce un risultato in tazza corposo, regalando cremosità ed intensità aromatica
  • Perfetto nel gusto: scelta delle bacche migliori, miscelazione perfetta e torrefazione di ogni singola partita, per garantire un connubio di sapori e profumi perfetto per essere preparato in Moka
  • Decaffeinato (intensità 6, origine Brasile Naturale, tostatura media): ricco d’aroma e dalla struttura avvolgente, regala un sapore unico senza rinunciare al piacere del vero rito italiano. La tostatura media regala a questo caffè raffinate note aromatiche di cereali e pane tostato
Prodotto in offertaBestseller No. 8
Caffè Borbone Miscela Decaffeinata Cialda Compostabile, DEK, 100 Cialde
  • Confezione da 100 Cialde Compostabili
  • Miscela Decaffeinata
  • Compatibili E.S.E.* dm 44
  • E.S.E. sono marchi registrati dal consorzio EASY SERVING ESPRESSO La produzione di queste cialde è autonoma non collegata né direttamente e né indirettamente alla EASY SERVING ESPRESSO
  • IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: Caffè Borbone sta adottando un pack, per il confezionamento del caffè in cialda, sempre sostenibile, infatti il materiale adottato di recente, grazie al costante impegno in ricerca e sviluppo del reparto qualità e controllo, rende riciclabile nella carta l'involucro, mantenendo invariata la qualità e il gusto delle miscele
Prodotto in offertaBestseller No. 9
Hag - Capsule Caffè Decaffeinato Espresso Classico - Compatibili con Macchine Nespresso - 100 Capsule in Alluminio - Intensità 6
  • Hag Classico in capsule ti sorprenderà con la sua cremosità, per un'esperienza unica di aromi e sapori. Intensità 6
  • Caffè dal gusto delicato e dalla corposità raffinata per un espresso unico, con note aromatiche di cacao e frutti di bosco
  • Il caffè viene decaffeinato prima della tostatura per preservare tutto l'aroma e il gusto. La caffeina viene eliminata nei chicchi di caffè verde lasciando inalterate le sostanze nobili che determinano il gusto di Hag
  • Pregiate miscele decaffeinate, per godersi un buon caffè anche la sera. Una pausa rigenerante durante la tua giornata
  • Il caffè Hag dal 1905 incontra il gusto di chi ama il buon caffè decaffeinato, rendendolo un piacere ogni volta che vuoi
Bestseller No. 10
Caffè Vergnano 1882 Cialde Caffè Decaffeinato per macchina cialde ESE caffè da casa, 6 confezioni da 18 cialde, filtro in carta (totale 108)
  • Le cialde Caffè Vergnano sono compatibili con tutte le macchine caffè dotate di sistema con le cialde, facili, comode e veloci da utilizzare.
  • Adatto per chi ama consumare il caffè in orario serale o per chi predilige un gusto delicato, dall'aroma rotondo senza l'effetto eccitante della caffeina
  • La miscela Decaffeinato garantisce una tazza decisamente corposa con una dolcezza spiccata e un'aromaticità medio-alta
  • La miscela Decaffeinato è l'ideale per chi ama sapori leggeri e non troppo intensi
  • Le cialde Caffè Vergnano sono prodotte con filtri composti da fogli di carta ecologici e biodegrabili smaltibili nei rifiuti organici, per una raccolta differenziata nel totale rispetto dell'ambiente.
Prodotto in offertaBestseller No. 11
Nescafé Dolce Gusto Espresso Decaffeinato Caffè, 6 Confezioni da 16 Capsule (96 Capsule)
  • Tutto il gusto e l'aroma di un buon caffè, decaffeinato, in tazza corta; intensità 5/13
  • La ricchezza aromatica di una miscela di pura arabica; naturalmente decaffeinato ad acqua
  • Caffè decaffeinato torrefatto e macinato
  • Capsule compatibili con macchina per caffè espresso e altre bevande Nescafé Dolce Gusto
  • 6 confezioni da 16 capsule: 96 capsule (96 tazze di Espresso Decaffeinato)
Bestseller No. 12
Caffè Vergnano 1882 Èspresso Capsule Caffè Compatibili Nespresso Compostabili, Decaffeinato - Pack da 50 capsule
  • 50 capsule compatibili con le macchine ad uso domestico a marchio Nespresso* e con le macchine Èspresso1882 TRÈ di Caffè Vergnano
  • Una miscela dal gusto pieno e aromatico, costituita da caffè Robusta bilanciati dai migliori Arabica centro e sudamericani, opportunamente decaffeinati
  • La miscela Èspresso1882 Decaffeinato contiene una percentuale minima di caffeina (caffeina non superiore allo 0,10%) e chiunque potrà godersi un'ottima tazzina di caffè
  • CAPSULA COMPOSTABILE: La capsula deve essere recuperata, senza separarla dal caffè, nella raccolta differenziata dell'organico.
  • Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
Bestseller No. 13
Caffè Toraldo Miscela Decaffeinato 50 Cialde
  • Le cialde miscela decaffeinato
  • Contengono un prezioso caffè con il sapore autentico
  • Delicato, equilibrato e dolce
  • Dal corpo pieno e dal retrogusto persistente
  • Ottima idea regalo per appassionati
Prodotto in offertaBestseller No. 14
Lavazza, 100 Capsule Compatibili Nespresso, Espresso Decaffeinato Ricco, 10 confezione da 10 Capsule
  • Le corpose Arabica Brasiliane e i dolci Robusta del Sud Est Asiatico conservano in pienezza l'aroma dei chicchi, ti regalano una miscela vellutata, dal gusto dolce e ricco
  • Capsule compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso
  • Arabica e robusta, tostatura scura, delicato (6)
  • Vista: Crema chiara e vellutata; Aroma: Note aromatiche di cereali e frutta secca; Gusto: Dolce e ricco
Bestseller No. 15
Pellini Caffè - Top Arabica 100% per Moka Decaffeinato Naturale, 1 Barattolo da 250 gr
  • Prodotto: barattolo pellini top arabica 100% per moka decaffeinato naturale; 1 confezione da 250 gr, totale 250 gr
  • Descrizione miscela: caffè 100% arabica composto da origini pregiate, provenienti dalle piantagioni di altura di centro e sud america
  • La caffeina viene estratta dai chicchi di caffè in modo selettivo per mezzo dell'anidride carbonica, elemento naturale che si trova anche nell'aria che respiriamo
  • Composizione miscela: 100% caffè arabica lavati e naturali; livello di tostatura: medio
  • Note aromatiche: blend avvolgente con un fresco bouquet di note caramellate e cioccolatose
Prodotto in offertaBestseller No. 16
Caffè Borbone Miscela Decaffeinata - 90 capsule (6 confezioni da 15) - Compatibili con le Macchine Nescafè®* Dolce Gusto®*
  • 6 Confezioni da 15 Capsule
  • Miscela Decaffeinata
  • Compatibili Nescafè* Dolce Gusto* con i seguenti modelli di macchine da caffè: De Longhi - Circolo, Genio, Jovia, Melody 3, Mini ME, Piccolo, Stelia; Krups - Circolo, Creativa, Drop, Fontana, KP 2000, Lumio, Melody 2, Mini ME, Movenza, Oblo, Piccolo
  • Nescafé e *Dolce Gusto sono marchi registrati di Societè des Produits Nestlè S.A. Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè S.A. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all'utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nescafé Dolce Gusto .
Bestseller No. 17
Marchio Amazon - Happy Belly Espresso decaffeinato Caffè tostato e macinato in capsule, in alluminio, compatibili Nespresso, 20 capsule (1x20) - Rainforest Alliance
  • Il caffè utilizzato in questo prodotto proviene da aziende agricole certificate Rainforest Alliance
  • L’alluminio chiude ermeticamente le capsule e assicura una perfetta preservazione dell’aroma e un caffè gustoso
  • Capsule Decaffeinato. La confezione contiene 1 x 20 (20) porzioni
  • Espresso equilibrato, note di legno, cereali e spezie, con un'acidità sottile
  • Caffè non UE. Torrefatto e confezionato in Belgio
Bestseller No. 18
illy Capsule Caffè Iperespresso Decaffeinato, 6 Confezioni da 18 Capsule, Totale 108 Capsule
  • Capsule Iperespresso Decaffeinato, illy blend 100% Arabica, gusto morbido e vellutato
  • Il caffè ottimo per chi vuole rinunciare alla caffeina, ma non all’inconfondibile gusto morbido e vellutato dell’unico blend illy 100% Arabica tostato classico
  • Confezione da 18 capsule di caffè, con tenore di caffeina inferiore a 0.1%
  • Grazie alla tecnologia, la capsula Iperespresso estrae dal caffè gli aromi intensi, per ottenere un espresso cremoso e aromatico, con semplicità
  • Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend illy custoditi all’interno della confezione si affinano ed esaltano nel tempo, conservando una fragranza permanente
Bestseller No. 19
Gimoka - Cialde Ese 44, Compatibili con Sistema Easy Serving Espresso, in Carta Compostabile, Gusto Gran Relax Decaffeinato, 50 Cialde Caffè Decaffeinato
  • Profilo sensoriale: Miscela di caffè decaffeinato dall’aroma deciso. Un caffè delicato dal sapore avvolgente, caratterizzato da una punta di acidità in perfetta armonia con il suo retrogusto fruttato.
  • Intensità: 5
  • Formato: Confezione da 50 Cialde da 44 mm
  • Attenzione all'ambiente: Cialde Bio Based, prodotte con materiale derivante per l'80% da origine vegetale
  • Made in Italy: Gruppo Gimoka - Caffè per passione sin dagli anni 80, si impegna attivamente per sviluppare soluzioni di packaging facilmente riciclabili, compostabili ed ecosostenibili
Bestseller No. 20
CAPSULE NESPRESSO ORIGINALI - Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato, 100 Capsule Nespresso, Caffè Decaffeinato, Linea Original, Capsule Riciclabili Nespresso
  • Capsule Nespresso per macchine caffè Original line (non compatibili con macchine VERTUO Nespresso), per caffè ristretto, espresso e lungo
  • 100 capsule di caffè Nespresso Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato - Intensità 9 (su 13)
  • PROFILO AROMATICO: capsula caffè intensa e cremosa anche se decaffeinato, con note tostate e di cacao
  • MISCELA: caffè Arabica decaffeinati dall'America Latina e dalla Costa rica
  • TOSTATURA: scura e breve che rivela le note di cacao

Cos’è il caffè decaffeinato

Il caffè decaffeinato è il classico caffè che tutti noi conosciamo, privato della caffeina. Per estrarre la caffeina dai chicchi di caffè spesso viene utilizzata l’acqua. Infatti i chicchi vengono immersi per molte ore in acqua, che non è altera il sapore, e poi fatti asciugare.

Un altro metodo utilizza invece l’anidride carbonica, senza l’impiego di alcun prodotto chimico. Entrambi i metodi sono naturali e non rovinano i chicchi di caffè. Altri metodi utilizzano invece dei solventi speciali per il caffè. Ecco quali sono i principali metodi di estrazione della caffeina.

Metodo europeo

In questo metodo vengono utilizzati solventi come il diclorometano, il più diffuso, e l’acetato di etile, un composto naturale presente nella frutta e specifico per la rimozione della caffeina.

Metodo “ad acqua” o Svizzero

L’acqua è sicuramente uno dei metodi più apprezzati, perché completamente naturale, ma a volte non dà risultati perfetti. Infatti a volte può accadere che il gusto in tazza non sia persistente. Il problema legato all’uso dell’acqua è che tende a portarsi via, oltre alla caffeina, anche gli aromi del caffè. Quindi l’acqua, in questo metodo di estrazione, viene saturata con aromi del caffè.

Metodo ad anidride carbonica concentrata

Questo metodo usa l’anidride carbonica concentrata che, una volta legata alla caffeina, viene eliminata. L’utilizzo della CO2 come solvente è tra i più costosi, ma anche tra i più naturali.

Nel decaffeinato c’è la caffeina?

Molte persone sono particolarmente sensibili alla caffeina. Questo significa che, sebbene quasi tutti metabolizziamo la caffeina, non tutti la tolleriamo allo stesso modo. Scegliere di consumare caffè decaffeinato permette di non sconvolgere i cicli di sonno e veglia. Quando si consuma della caffeina, questa si lega ai recettori dell’adenosina, mettendo in crisi la nostra attività cerebrale, che non capisce più quando riposare e quando stare attiva e vigile. Per questo motivo la caffeina influisce sul sonno.

Occorre però fare una piccola precisazione sul caffè decaffeinato. Infatti, al contrario di quello che si crede, non è senza caffeina. Eliminare completamente la caffeina dal caffè non è possibile. Ma ne contiene appena tre milligrammi per tazza. Quindi una quantità infinitamente più piccola di quanto normalmente sia contenuta all’interno di una tazzina di caffè, ovvero dagli 80 ai 120 milligrammi.

Quindi, se la caffeina ha un impatto negativo su di te, ti consigliamo di limitare il consumo anche del caffè decaffeinato.

Caffè decaffeinato: i vantaggi

Bere caffè decaffeinato ha alcuni vantaggi. Il primo riguarda ovviamente la salute. Infatti, è ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti che proteggono il fegato dai danni provocati dai radicali liberi, inoltre sarebbe in grado di contrastare l’insorgenza del diabete di tipo 2 e di stimolare alcune aree del cervello rallentando la progressione del Parkinson.

Inoltre, grazie alla minima quantità di caffeina in esso contenuta, il caffè decaffeinato può essere bevuto, sempre con moderazione, anche da chi ha problemi al cuore. Infine, se non viene zuccherato, è una bevanda ipocalorica che può essere bevuta anche da chi è a dieta.

Come è nato il caffè decaffeinato?

Il primo a produrlo e a venderlo fu il tedesco Ludwig Roselius, un commerciante di caffè. Infatti, dopo che una delle sue spedizioni di caffè venne danneggiata dall’acqua di mare, si accorse che il contenuto di caffeina era sparito, con un impatto minimo sul sapore. Questo piccolo incidente, come spesso accade, diede vita alla creazione del primo metodo di decaffeinizzazione noto come “metodo Roselius”. Oggi però questo metodo non viene più utilizzato a causa dell’impiego del benzene, una sostanza cancerogena.

Come scegliere il caffè decaffeinato

Come nella scelta del normale caffè macinato, anche il decaffeinato ha una composizione della miscela e un grado di tostatura che determinano il profilo sensoriale e il gusto. Potrai quindi scegliere tra miscela robusta e arabica, come con il normale caffè. Inoltre, il decaffeinato è disponibile sia in chicchi che già macinato, in cialde o in capsule. L’unico aspetto da tenere in considerazione è la quantità di caffeina presente, che deve essere sempre inferiore allo 0,10%.

Meglio caffè classico o decaffeinato?

La scelta è personale e riguarda i gusti e la tolleranza che hai alla caffeina. Se la tua tolleranza alla caffeina è bassa o soffri di qualche patologia cardiovascolare sarà preferibile orientarsi verso il caffè decaffeinato. In tutti gli altri casi, potrai bere caffè classico e limitarne le dosi, o alternarlo al caffè decaffeinato.