Il caffè decaffeinato è il prodotto preferito da chi deve tenere sotto controllo il consumo di caffeina ma non vuole rinunciare al buon sapore del caffè. Nella nostra guida ti racconteremo quello che ancora non sai sul caffè decaffeinato e ti spiegheremo come riconoscere il migliore.
Il migliore caffè decaffeinato
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- 4 confezioni: 4 da 250 g, totale 1 kg
- Adatto per caffettiere pressofiltro, caffè filtro o moka
- Una miscela decaffeinata con un equilibrio perfetto, un corpo più leggero e un delicato aroma fruttato
- Forza: 2/5
- 75% Arabica, 25% Robusta
- Caffè macinato per espresso Tostato DECAFFEINATO, illy blend 100% Arabica; Ogni confezione contiene un barattolo da 250gr
- Il caffè ottimo per chi vuole rinunciare alla caffeina, ma non all’inconfondibile gusto morbido e vellutato dell’unico blend illy 100% Arabica tostato classico; Con tenore di caffeina inferiore a 0.1%
- La macinatura del caffè è specifica per la preparazione dell'espresso, così da assaporare sempre il caffè che ti piace con il rito a cui sei più affezionato
- Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend si affinano ed esaltano nel tempo all'interno del barattolo illy, conservando una fragranza permanente che, all’apertura, si sprigiona nell’aria come una perfetta e inebriante sinfonia
- IL NOSTRO IMPEGNO: Curiamo i dettagli coltivando una qualità sostenibile che punta all’eccellenza per garantirti un’esperienza d’acquisto più consapevole a partire dalla scelta dei prodotti
- FORMATO: Confezione da 100 Capsule
- MISCELA DEK: È la giusta miscela per chi preferisce l’espresso decaffeinato; Marcato al palato e senza rinunciare al gusto e alla cremosità tipica del vero buon caffè; Grazie alla tecnologia di Caffè Borbone questa miscela conserva tutte le caratteristiche di un ottimo caffè napoletano
- FRAGRANZA E AROMA: Una miscela raffinata e persistente, che si presenta con: Corpo: 8.2 - Intensità: 8.5 - Persistenza: 8.5 - Dolcezza: 8.5 - Acidità: 4
- Capsule Compatibili Nespresso* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Delonghi - Essenza, Essenza Mini EN85R, Citiz, Inissia, Lattissima Premium, Pixie, Prodigio Silver, U; Krups - Citiz, Essenza, Essenza Mini, Inissia, Pixie, Prodigio Titan, U; Nespresso - Essenza Mini C30 Matt Black, Lattissima One; Didiesse
- Nespresso è un marchio registrato di Societè des Produits Nestlè S.A; Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè S.A; La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all'utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico *Nespresso
- Profilo sensoriale: Miscela di caffè decaffeinato dall’aroma deciso. Un caffè delicato dal sapore avvolgente, caratterizzato da una punta di acidità in perfetta armonia con il suo retrogusto fruttato.
- Intensità: 8
- Formato: Confezione da 50 Cialde da 44 mm
- Attenzione all'ambiente: Cialde Bio Based, prodotte con materiale derivante per l'80% da origine vegetale
- Made in Italy: Gruppo Gimoka - Caffè per passione sin dagli anni 80, si impegna attivamente per sviluppare soluzioni di packaging facilmente riciclabili, compostabili ed ecosostenibili
- 50 capsule compatibili con le macchine ad uso domestico a marchio Nespresso* Inissia, Pixie, Citiz, Citiz&milk, Lattissima, Lattissima Pro, Lattissima&milk, MiniEssenza, Essenza, Prodigio, U e con le macchine Èspresso1882 TRÈ di Caffè Vergnano
- Una miscela dal gusto pieno e aromatico, costituita da caffè Robusta bilanciati dai migliori Arabica centro e sudamericani, opportunamente decaffeinati
- La miscela Èspresso1882 Decaffeinato contiene una percentuale minima di caffeina (caffeina non superiore allo 0,10%) e chiunque potrà godersi un'ottima tazzina di caffè
- CAPSULA COMPOSTABILE: La capsula deve essere recuperata, senza separarla dal caffè, nella raccolta differenziata dell'organico.
- Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
- Un caffè dal gusto delicato e dalla corposità raffinata, per un espresso decaffeinato unico con note di cacao e frutti di bosco. Caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 10/05/1976)
- Soprendente per la sua cremosità. Un'esperienza unica di aromi e sapori
- 100 capsule Compatibili con Macchine Nespresso* original
- Ideale per concedersi un caffè gustoso in ogni momento della giornata, ideale da consumarsi anche la sera.
- Dal 1905 Caffè Hag si impegna a mantenere viva la tradizione, selezionando i migliori chicchi per produrre un decaffeinato dal gusto unico. Perché con Hag e per Hag, il caffè è un piacere che non ha tempo.
- PELLINI TOP DECAFFEINATO: Caffè Pellini tostato e macinato per moka in una confezione da 250g; un Espresso decaffeinato come al bar
- COMPOSIZIONE: Un caffè per tutta la giornata, composto da Arabica 100%, gusto equilibrato, con meno dello 0.1 % di caffeina
- TOSTATURA: Tostatura media effettuata a temperatura controllata; il caffè viene raffreddato naturalmente ad aria, fatto riposare in appositi silos prima di essere confezionato
- NOTE AROMATICHE: Un caffè 100% Arabica dal gusto elegante e di struttura; aroma avvolgente con sentori di frutta secca, cereali e malto
- DECAFFEINIZZAZIONE NATURALE: Durante il processo di decaffeinizzazione naturale la caffeina viene estratta dai chicchi di caffè in modo selettivo per mezzo dell'anidride carbonica, elemento naturale che si trova anche nell'aria che respiriamo; in questo modo il profilo aromatico del caffè rimane inalterato
- Miscela di caffè decaffeinato in grani
- Gusto pieno, cremoso e vellutato
- Eccellente formazione della crema
- Con note aromatiche di mandorle e miele
- Per gustare pienamente l'aroma di questa miscela di caff, con la tua caffettiera, segui questi semplici consigli: - Non superare il livello della valvola con acqua fredda. - Riempire il filtro senza premere troppo il caff. - Far salire il caff tenendo la fiamma bassa. Il caff che sale lentamente pi corposo. - Prima di versare il caff nella tazzina, mescolare direttamente nella caffettiera.
- CONFEZIONE: 15 cialde compatibili con le migliori macchine espresso da casa utilizzando il portafiltro da una tazza
- CAFFÉ SELEZIONATI: Preparate con pregiati caffè selezionati, tostati e macinati appositamente per ottenere a casa il piacere del migliore espresso
- DECAFFEINATO: miscela di caffè pregiati decaffeinati prima della tostatura per conservare intatti il gusto e l’aroma originali
- GUSTO: Aroma ricco e pieno di gusto ma senza caffeina
- COMPOSTABILE: Prodotte con cartafiltro compostabile secondo la norma UNI EN 13432:2002 e certificate dall'ente TUV Austria. Confezionate singolarmente in atmosfera protettiva per garantire la massima freschezza del caffè
- ALL' INTERNO: 100 capsule in alluminio (5 da 20 capsule)
- Capsule compatibili NESPRESSO* (* Non registrato ad Amazon EU S.a.r.l.). Non compatibile con le macchine Nespresso Vertuo. Assicurarsi sempre di seguire le istruzioni del produttore della macchina
- PROFILO AROMATICO: Per chi vuole godersi un caffè decaffeinato e ore di sonno senza rinunciare a una buona tazza di caffè intenso. Con un retrogusto persistente e amaro dall'acidità delicata
- EROGAZIONE SUGGERITA: Come un buon espresso, è consigliato in una tazza da 40 ml, ma naturalmente si può gustare anche in una tazza più concentrata da 25 ml o in una versione più blanda da 110 ml. Come più vi piace!
- INTENSITÀ del caffè: 9/12
- Miscela: caffè decaffeinato torrefatto e macinato in capsule, caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 10/05/1976). Il caffè viene decaffeinato prima della tostatura conservandone l'aroma e il gusto
- Caratteristiche: un caffè dalla cremosità sorprendente che ti trasporta in un'esperienza unica di aromi e sapori
- Gusto: un caffè dal gusto delicato e dalla corposità raffinata. Un espresso unico, che si caratterizza da note di cacao e frutti di bosco
- Ideale per: concedersi un caffè gustoso in ogni momento della giornata, ideale da consumarsi anche la sera
- All'interno: 10 capsule in alluminio appositamente progettate per preservare gli aromi e i sapori del vostro caffè
- NESCAFÉ Gold Decaf, caffè solubile dal gusto ricco e naturalmente decaffeinato
- Il gusto ricercato di NESCAFÉ GOLD, adatto a qualsiasi momento della tua giornata - da mattina fino a sera
- I chicchi di caffè NESCAFÉ vengono selezionati e tostati singolarmente con cura, e decaffeinati ad acqua con un processo 100% naturale
- Naturalmente senza glutine
- NESCAFÉ in Europa è realizzato con caffè proveniente al 100% da fonti responsabili. Scopri di più sul nostro sito NESCAFÉ
- DESCRIZIONE: questa miscela dal carattere cioccolatato, grazie anche alla tostatura media, offre un'esperienza gustativa completa. Risultato eccellente del nostro laboratorio di Belluno.
- PROFILO SENSORIALE: il caffè decaffeinato Bristot ha un'intensità pari a 6/10 e le note che lo caratterizzano sono: spezie, malto, cioccolato al latte. Si tratta di una miscela equilibrata dalla gradevole intensità. I metodi di estrazione che suggeriamo per ottenere il meglio da questo caffè sono: moka, french press e filtro.
- ETICA DEL LAVORO: "Imparammo che la vita e la prosperità richiedono rispetto. E questa conoscenza diventò parte di noi ed è presente in tutto ciò che facciamo." Questo è ciò che recita il nostro manifesto ed è quello che ci impegniamo a fare ogni giorno. Cerchiamo e ci affidiamo solamente a fornitori che hanno rispetto del lavoro altrui.
- PASSIONE E TERRITORIO: sono 2 elementi distintivi del nostro caffè. L' aria incontaminata delle Dolomiti, infatti, non va ad intaccare l'aroma, lasciandogli un gusto più vero e deciso, lo stesso che portiamo nelle vostre tazzine, con passione, da oltre cent'anni.
- VIAGGIO VERSO L'ECCELLENZA: la nostra mission prevede la piena soddisfazione del cliente, per questo il nostro viaggio in questo percorso non prevede una meta finale, ma è un inseguimento continuo all'innovazione. Per portare un caffè che sia perfettamente in linea con il gusto che ricercano le persone.
- Esclusivamente Compatibili con le macchine per caffè a capsule NESPRESSO* (* Non registrato su Amazon EU S.a.r.l.)
- Caffè 100% naturale tostato in Italia
- Lo squisito sapore e aroma del caffè in pratiche capsule da 5,6 g
- Pratica confezione da 100 capsule di nuova generazione completamente certificate per Barriera all'ossigeno (anche lasciate fuori dai sacchi non disperdono l'aroma, ottime per chi possiete cassetti o porta capsule)
- Dose raccomandata di acqua 25 ml - 30 ml
- NESCAFÉ Gold Decaf, caffè solubile dal gusto ricco e naturalmente decaffeinato
- Il gusto ricercato di NESCAFÉ GOLD, adatto a qualsiasi momento della tua giornata - da mattina fino a sera
- I chicchi di caffè NESCAFÉ vengono selezionati e tostati singolarmente con cura, e decaffeinati ad acqua con un processo 100% naturale
- Naturalmente senza glutine
- NESCAFÉ in Europa è realizzato con caffè proveniente al 100% da fonti responsabili. Scopri di più sul nostro sito NESCAFÉ
- Le cialde miscela decaffeinato
- Contengono un prezioso caffè con il sapore autentico
- Delicato, equilibrato e dolce
- Dal corpo pieno e dal retrogusto persistente
- Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
- Evitare qualsiasi uso improprio della lattina. Attenzione: i bordi della lattina e del coperchio possono essere affilati dopo l'apertura.
- Tenere lontano dalla luce solare e dal calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Prodotto confezionato in un'atmosfera protettiva.
- Adatto per vegetariani
- Paese di origine: Regno Unito
- Capsule compatibili con le macchine ad uso domestico a marchio Nespresso
- Decaffeinato: miscela di caffè decaffeinato
- Aroma ricco e pieno di gusto ma senza caffeina
- Le capsule L'Espresso garantiscono l'assoluta freschezza del caffè perchè sono confezionate singolarmente in atmosfera protettiva
- Capsule avvolte una ad una in un sacchetto speciale che mantiene intatto l' aroma e il profumo del caffè
- Le informazioni seguenti si applicano a ciascuna unità della confezione
- Un prodotto equilibrato, dal gusto delicato e dall'aroma rotondo
- 100% Arabica Decaffeinato nasce dalla torrefazione lenta delle pregiate origini opportunamente decaffeinate, adatto per un consumo serale
- La macinatura fine lo rende adatto alla preparazione con le macchine espresso da casa
- La confezione in atmosfera protettiva, lo mantiene sempre fresco e ne aumenta la conservabilità
Cos’è il caffè decaffeinato
Il caffè decaffeinato è il classico caffè che tutti noi conosciamo, privato della caffeina. Per estrarre la caffeina dai chicchi di caffè spesso viene utilizzata l’acqua. Infatti i chicchi vengono immersi per molte ore in acqua, che non è altera il sapore, e poi fatti asciugare.
Un altro metodo utilizza invece l’anidride carbonica, senza l’impiego di alcun prodotto chimico. Entrambi i metodi sono naturali e non rovinano i chicchi di caffè. Altri metodi utilizzano invece dei solventi speciali per il caffè. Ecco quali sono i principali metodi di estrazione della caffeina.
Metodo europeo
In questo metodo vengono utilizzati solventi come il diclorometano, il più diffuso, e l’acetato di etile, un composto naturale presente nella frutta e specifico per la rimozione della caffeina.
Metodo “ad acqua” o Svizzero
L’acqua è sicuramente uno dei metodi più apprezzati, perché completamente naturale, ma a volte non dà risultati perfetti. Infatti a volte può accadere che il gusto in tazza non sia persistente. Il problema legato all’uso dell’acqua è che tende a portarsi via, oltre alla caffeina, anche gli aromi del caffè. Quindi l’acqua, in questo metodo di estrazione, viene saturata con aromi del caffè.
Metodo ad anidride carbonica concentrata
Questo metodo usa l’anidride carbonica concentrata che, una volta legata alla caffeina, viene eliminata. L’utilizzo della CO2 come solvente è tra i più costosi, ma anche tra i più naturali.
Nel decaffeinato c’è la caffeina?
Molte persone sono particolarmente sensibili alla caffeina. Questo significa che, sebbene quasi tutti metabolizziamo la caffeina, non tutti la tolleriamo allo stesso modo. Scegliere di consumare caffè decaffeinato permette di non sconvolgere i cicli di sonno e veglia. Quando si consuma della caffeina, questa si lega ai recettori dell’adenosina, mettendo in crisi la nostra attività cerebrale, che non capisce più quando riposare e quando stare attiva e vigile. Per questo motivo la caffeina influisce sul sonno.
Occorre però fare una piccola precisazione sul caffè decaffeinato. Infatti, al contrario di quello che si crede, non è senza caffeina. Eliminare completamente la caffeina dal caffè non è possibile. Ma ne contiene appena tre milligrammi per tazza. Quindi una quantità infinitamente più piccola di quanto normalmente sia contenuta all’interno di una tazzina di caffè, ovvero dagli 80 ai 120 milligrammi.
Quindi, se la caffeina ha un impatto negativo su di te, ti consigliamo di limitare il consumo anche del caffè decaffeinato.
Caffè decaffeinato: i vantaggi
Bere caffè decaffeinato ha alcuni vantaggi. Il primo riguarda ovviamente la salute. Infatti, è ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti che proteggono il fegato dai danni provocati dai radicali liberi, inoltre sarebbe in grado di contrastare l’insorgenza del diabete di tipo 2 e di stimolare alcune aree del cervello rallentando la progressione del Parkinson.
Inoltre, grazie alla minima quantità di caffeina in esso contenuta, il caffè decaffeinato può essere bevuto, sempre con moderazione, anche da chi ha problemi al cuore. Infine, se non viene zuccherato, è una bevanda ipocalorica che può essere bevuta anche da chi è a dieta.
Come è nato il caffè decaffeinato?
Il primo a produrlo e a venderlo fu il tedesco Ludwig Roselius, un commerciante di caffè. Infatti, dopo che una delle sue spedizioni di caffè venne danneggiata dall’acqua di mare, si accorse che il contenuto di caffeina era sparito, con un impatto minimo sul sapore. Questo piccolo incidente, come spesso accade, diede vita alla creazione del primo metodo di decaffeinizzazione noto come “metodo Roselius”. Oggi però questo metodo non viene più utilizzato a causa dell’impiego del benzene, una sostanza cancerogena.
Come scegliere il caffè decaffeinato
Come nella scelta del normale caffè macinato, anche il decaffeinato ha una composizione della miscela e un grado di tostatura che determinano il profilo sensoriale e il gusto. Potrai quindi scegliere tra miscela robusta e arabica, come con il normale caffè. Inoltre, il decaffeinato è disponibile sia in chicchi che già macinato, in cialde o in capsule. L’unico aspetto da tenere in considerazione è la quantità di caffeina presente, che deve essere sempre inferiore allo 0,10%.
Meglio caffè classico o decaffeinato?
La scelta è personale e riguarda i gusti e la tolleranza che hai alla caffeina. Se la tua tolleranza alla caffeina è bassa o soffri di qualche patologia cardiovascolare sarà preferibile orientarsi verso il caffè decaffeinato. In tutti gli altri casi, potrai bere caffè classico e limitarne le dosi, o alternarlo al caffè decaffeinato.