Il caffè decaffeinato è il prodotto preferito da chi deve tenere sotto controllo il consumo di caffeina ma non vuole rinunciare al buon sapore del caffè. Nella nostra guida ti racconteremo quello che ancora non sai sul caffè decaffeinato e ti spiegheremo come riconoscere il migliore.
Il migliore caffè decaffeinato
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- Intensità media: caffè equilibrato dal corpo rotondo. Tostatura media. Ideale per chi non vuole rinunciare al piacere di un buon caffè pur con poca caffeina
- Il Caffè Deca Crèm Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti è il buon decaffeinato ottenuto con metodo naturale e tostato con grande cura per preservarne la corpositÃ
- Il Caffè Deca Crèm di Segafredo Zanetti nasce da una miscela di caffè Arabica e Robusta del Sud America: il risultato è un caffè dallâ€aroma dolce e dal gusto che ricorda la nocciola
- Il Caffè Deca Crèm Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti è lâ€ideale per rendere gratificante il rito della preparazione della moka, uno dei simboli della cultura italiana
- Il Caffè Deca Crèm Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti è utilizzabile, con diversi gradi di macinatura, su macchine automatiche, tradizionali e caffettiere moka
- Confezione da 100 Capsule
- Miscela Decaffeinata
- Compatibili Nespresso* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Delonghi - Essenza, Essenza Mini EN85R, Citiz, Inissia, Lattissima Premium, Pixie, Prodigio Silver, U; Krups - Citiz, Essenza, Essenza Mini, Inissia, Pixie, Prodigio Titan, U; Nespresso - Essenza Mini C30 Matt Black, Lattissima One; Didiesse
- Nespresso è un marchio registrato di Societè des Produits Nestlè S.A. Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè S.A. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all'utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nespresso
- Prodotto: barattolo pellini top arabica 100 percent per moka decaffeinato naturale; 1 confezione da 250 gr, totale 250 gr
- Descrizione miscela: caffè 100 percent arabica composto da origini pregiate, provenienti dalle piantagioni di altura di centro e sud america
- La caffeina viene estratta dai chicchi di caffè in modo selettivo per mezzo dell'anidride carbonica, elemento naturale che si trova anche nell'aria che respiriamo
- Composizione miscela: 100 percent caffè arabica lavati e naturali; livello di tostatura: medio
- Note aromatiche: blend avvolgente con un fresco bouquet di note caramellate e cioccolatose
- Confezione da 100 Cialde Compostabili
- Miscela Decaffeinata
- Compatibili E.S.E.* dm 44
- E.S.E. sono marchi registrati dal consorzio EASY SERVING ESPRESSO La produzione di queste cialde è autonoma non collegata né direttamente e né indirettamente alla EASY SERVING ESPRESSO
- IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: Caffè Borbone sta adottando un pack, per il confezionamento del caffè in cialda, sempre sostenibile, infatti il materiale adottato di recente, grazie al costante impegno in ricerca e sviluppo del reparto qualità e controllo, rende riciclabile nella carta l'involucro, mantenendo invariata la qualità e il gusto delle miscele
- Confezione da 100 Capsule
- Miscela Decaffeinata
- Compatibili Lavazza* A Modo Mio* con i seguenti modelli di macchine da caffè: Espressgo, Espria, Extra, Fantasia, Favola Electrolux, Idola, Jolie, Magia, Minù, Minù Caffè Latte,Simpla, Tiny
- Lavazza , *A Modo Mio e *Lavazza A Modo Mio sono marchi di proprietà di Luigi Lavazza S.p.A. . Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Luigi Lavazza S.p.A.. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Lavazza A Modo Mio .
- Caffè macinato decaffeinato
- Per un gusto ottimale
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Ottima nel nella tostatura, nella macinatura e nel gusto
- Miscela: caffè decaffeinato torrefatto e macinato in capsule, caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 10/05/1976). Il caffè viene decaffeinato prima della tostatura conservandone l'aroma e il gusto
- Caratteristiche: un caffè dalla cremosità sorprendente che ti trasporta in un'esperienza unica di aromi e sapori
- Gusto: caffè dal gusto delicato e dalla corposità raffinata. Un espresso unico, che si caratterizza da note di cacao e frutti di bosco
- Ideale per: concedersi un caffè gustoso in ogni momento della giornata, ideale da consumarsi anche la sera
- All'interno: 100 capsule in alluminio appositamente progettate per preservare gli aromi e i sapori del vostro caffè
- CIALDA E.S.E. 44 MM DA 7GR. CIRCA
- CAFFEINA NON SUPERIORE ALLO 0,10%
- PRODOTTO E CONFEZIONATO NELLA NOSTRA TORREFAZIONE A ROMA
- SPEDIZIONE PROPRIA IN 24/48 ORE
- CIALDA 100% COMPOSTABILE PER UN CAFFE' AMICO DELLA NATURA.
- 50 capsule compatibili con le macchine ad uso domestico a marchio Nespresso* Inissia, Pixie, Citiz, Citiz&milk, Lattissima, Lattissima Pro, Lattissima&milk, MiniEssenza, Essenza, Prodigio, U e con le macchine Èspresso1882 TRÈ di Caffè Vergnano
- Una miscela dal gusto pieno e aromatico, costituita da caffè Robusta bilanciati dai migliori Arabica centro e sudamericani, opportunamente decaffeinati
- La miscela Èspresso1882 Decaffeinato contiene una percentuale minima di caffeina (caffeina non superiore allo 0,10%) e chiunque potrà godersi un'ottima tazzina di caffè
- CAPSULA COMPOSTABILE: La capsula deve essere recuperata, senza separarla dal caffè, nella raccolta differenziata dell'organico.
- Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
- Miscela: caffè decaffeinato torrefatto e macinato caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 10/05/1976). Il caffè viene decaffeinato prima della tostatura conservandone l'aroma e il gusto
- Caratteristiche: un caffè risultato della combinazione di chicchi di Robusta e Arabica pregiata finemente macinati
- Gusto: il caffè macinato Decaffeinato Gusto Espresso è un caffè aromatico, intenso e cremoso
- Ideale per: concedersi un caffè gustoso in ogni momento della giornata, ideale da consumarsi anche la sera
- Preparazione: si consiglia di utilizzare la macchina da Espresso o la moka
- Caffe macinato decaffeinato 100% Arabica per tutte le preparazioni
- Gusto morbido e vellutato
- Delicate note di caramello, fiori d'arancio e gelsomino, dal retrogusto dolce
- Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend vengono custoditi all'interno del barattolo illy, conservando una fragranza permanente
- Un perfetto equilibrio tra acidità e amarezza
- 6 Confezioni da 15 Capsule
- Miscela Decaffeinata
- Compatibili Nescafè* Dolce Gusto* con i seguenti modelli di macchine da caffè: De Longhi - Circolo, Genio, Jovia, Melody 3, Mini ME, Piccolo, Stelia; Krups - Circolo, Creativa, Drop, Fontana, KP 2000, Lumio, Melody 2, Mini ME, Movenza, Oblo, Piccolo
- Nescafé e *Dolce Gusto sono marchi registrati di Societè des Produits Nestlè S.A. Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè S.A. La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all'utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nescafé Dolce Gusto .
- Capsule compatibili con le macchine ad uso domestico a marchio Nespresso
- Decaffeinato: miscela di caffè decaffeinato
- Aroma ricco e pieno di gusto ma senza caffeina
- Le capsule L'Espresso garantiscono l'assoluta freschezza del caffè perchè sono confezionate singolarmente in atmosfera protettiva
- Capsule avvolte una ad una in un sacchetto speciale che mantiene intatto l' aroma e il profumo del caffè
- Esclusivamente Compatibili con le macchine per caffè a capsule NESPRESSO* (* Non registrato su Amazon EU S.a.r.l.)
- Caffè 100% naturale tostato in Italia
- Lo squisito sapore e aroma del caffè in pratiche capsule da 5,6 g
- Pratica confezione da 100 capsule di nuova generazione completamente certificate per Barriera all'ossigeno (anche lasciate fuori dai sacchi non disperdono l'aroma, ottime per chi possiete cassetti o porta capsule)
- Dose raccomandata di acqua 25 ml - 40 ml
- Capsule compatibili con le macchine ad uso domestico Lavazza* A Modo Mio* Jolie, Minù, Tiny, Fantasia, Idola, Magia, Espria
- Una miscela leggera e aromatica costituita da caffè arabica e robusta, opportunamente decaffeinati
- Nonostante la ridotta percentuale di caffeina, questo tipo di miscela conserva l'aroma e il profumo del vero caffè espresso made in italy
- CAPSULA COMPOSTABILE: La capsula deve essere recuperata, senza separarla dal caffè, nella raccolta differenziata dell'organico
- Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione; modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
- ALL' INTERNO: 100 capsule in alluminio (5 da 20 capsule)
- Capsule compatibili NESPRESSO* (* Non registrato ad Amazon EU S.a.r.l.). Non compatibile con le macchine Nespresso Vertuo. Assicurarsi sempre di seguire le istruzioni del produttore della macchina
- PROFILO AROMATICO: Per chi vuole godersi un caffè decaffeinato e ore di sonno senza rinunciare a una buona tazza di caffè intenso. Con un retrogusto persistente e amaro dall'acidità delicata
- EROGAZIONE SUGGERITA: Come un buon espresso, è consigliato in una tazza da 40 ml, ma naturalmente si può gustare anche in una tazza più concentrata da 25 ml o in una versione più blanda da 110 ml. Come più vi piace!
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- Box: 16 Capsule
- Sistema Bialetti: capsule compatibili con macchine espresso Bialetti sistema chiuso (Gioia, Super, Break)
- Capsula in alluminio: per mantenere al meglio l'aroma del caffè nel tempo e proteggerlo dalla luce e dagli agenti esterni; Il caffè conserva così un’inconfondibile sensazione di freschezza, come se fosse appena macinato
- 7 gr di caffè per un espresso a regola d'arte
- Qualità Bialetti: miscela tostata e capsule realizzate presso la Torrefazione Bialetti a Coccaglio (Brescia)
- Caffè Tostato DECAFFEINATO, illy blend 100% Arabica, in Capsule Compatibili con con le macchine da caffè Nespresso* Ogni confezione contiene 10 capsule. *marchio di terzi senza alcun collegamento con illycaffè S.p.A.
- Il caffè ottimo per chi vuole rinunciare alla caffeina, ma non all’inconfondibile gusto morbido e vellutato dell’unico blend illy 100% Arabica tostato classico. Con tenore di caffeina inferiore a 0.1%
- Per chi preferisce un espresso dal gusto morbido e vellutato e dal perfetto equilibrio tra acidità e amarezza ma senza caffeina
- Per apprezzare al meglio il gusto del caffè espresso si consiglia di assaporarlo in un volume in tazza tra i 25 e 40 ml
- Le capsule compatibili in alluminio illy abbracciano i principi di sostenibilità ambientale e sociale per garantire al consumatore un'esperienza d'acquisto più consapevole a partire della scelta dei prodotti
- A MODO MIO DEK CREMOSO: Il gusto dell’espresso in versione decaffeinata, adatta anche a preparazioni con latte
- NOTE AROMATICHE: Questa selezione di caffè è caratterizzata da note aromatiche di mandorle e canditi, per un espresso decaffeinato ricco di gusto e dal profumo intenso e delicato
- COMPOSIZIONE: Le capsule A Modo Mio Dek Cremoso di Lavazza sono realizzate con caffè 100% Arabica proveniente dal Brasile
- INTENSITÀ: La tostatura media e l'intensità 7/13 danno un gusto pieno e bilanciato a questa particolare miscela, creando una crema chiara e dal colore dorato
- LAVAZZA: Il Gruppo Lavazza opera in ogni settore dell'industria del caffè, offrendo prodotti di alta qualità, ottenuti attraverso un modello sostenibile basato su innovazione, passione e competenza
- Caffè in capsule Iperespresso Tostato Decaffeinato, illy blend 100% Arabica; Ogni confezione contiene 18 capsule
- Il caffè ottimo per chi vuole rinunciare alla caffeina, ma non all’inconfondibile gusto morbido e vellutato dell’unico blend illy 100% Arabica tostato classico
- Capsule adatte al sistema proprietario Iperespresso con cui ottenere l’esperienza più vicina a quella del bar; L'esclusiva tecnologia regala un caffè sempre cremoso e aromatico con tenore di caffeina inferiore a 0.1%
- L’atmosfera protettiva preserva gli aromi del blend illy custoditi all’interno della confezione, conservando una fragranza permanente fino all’apertura
- IL NOSTRO IMPEGNO: Curiamo i dettagli coltivando una qualità sostenibile che punta all’eccellenza per garantirti un’esperienza d’acquisto più consapevole a partire dalla scelta dei prodotti
Cos’è il caffè decaffeinato
Il caffè decaffeinato è il classico caffè che tutti noi conosciamo, privato della caffeina. Per estrarre la caffeina dai chicchi di caffè spesso viene utilizzata l’acqua. Infatti i chicchi vengono immersi per molte ore in acqua, che non è altera il sapore, e poi fatti asciugare.
Un altro metodo utilizza invece l’anidride carbonica, senza l’impiego di alcun prodotto chimico. Entrambi i metodi sono naturali e non rovinano i chicchi di caffè. Altri metodi utilizzano invece dei solventi speciali per il caffè. Ecco quali sono i principali metodi di estrazione della caffeina.
Metodo europeo
In questo metodo vengono utilizzati solventi come il diclorometano, il più diffuso, e l’acetato di etile, un composto naturale presente nella frutta e specifico per la rimozione della caffeina.
Metodo “ad acqua” o Svizzero
L’acqua è sicuramente uno dei metodi più apprezzati, perché completamente naturale, ma a volte non dà risultati perfetti. Infatti a volte può accadere che il gusto in tazza non sia persistente. Il problema legato all’uso dell’acqua è che tende a portarsi via, oltre alla caffeina, anche gli aromi del caffè. Quindi l’acqua, in questo metodo di estrazione, viene saturata con aromi del caffè.
Metodo ad anidride carbonica concentrata
Questo metodo usa l’anidride carbonica concentrata che, una volta legata alla caffeina, viene eliminata. L’utilizzo della CO2 come solvente è tra i più costosi, ma anche tra i più naturali.
Nel decaffeinato c’è la caffeina?
Molte persone sono particolarmente sensibili alla caffeina. Questo significa che, sebbene quasi tutti metabolizziamo la caffeina, non tutti la tolleriamo allo stesso modo. Scegliere di consumare caffè decaffeinato permette di non sconvolgere i cicli di sonno e veglia. Quando si consuma della caffeina, questa si lega ai recettori dell’adenosina, mettendo in crisi la nostra attività cerebrale, che non capisce più quando riposare e quando stare attiva e vigile. Per questo motivo la caffeina influisce sul sonno.
Occorre però fare una piccola precisazione sul caffè decaffeinato. Infatti, al contrario di quello che si crede, non è senza caffeina. Eliminare completamente la caffeina dal caffè non è possibile. Ma ne contiene appena tre milligrammi per tazza. Quindi una quantità infinitamente più piccola di quanto normalmente sia contenuta all’interno di una tazzina di caffè, ovvero dagli 80 ai 120 milligrammi.
Quindi, se la caffeina ha un impatto negativo su di te, ti consigliamo di limitare il consumo anche del caffè decaffeinato.
Caffè decaffeinato: i vantaggi
Bere caffè decaffeinato ha alcuni vantaggi. Il primo riguarda ovviamente la salute. Infatti, è ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti che proteggono il fegato dai danni provocati dai radicali liberi, inoltre sarebbe in grado di contrastare l’insorgenza del diabete di tipo 2 e di stimolare alcune aree del cervello rallentando la progressione del Parkinson.
Inoltre, grazie alla minima quantità di caffeina in esso contenuta, il caffè decaffeinato può essere bevuto, sempre con moderazione, anche da chi ha problemi al cuore. Infine, se non viene zuccherato, è una bevanda ipocalorica che può essere bevuta anche da chi è a dieta.
Come è nato il caffè decaffeinato?
Il primo a produrlo e a venderlo fu il tedesco Ludwig Roselius, un commerciante di caffè. Infatti, dopo che una delle sue spedizioni di caffè venne danneggiata dall’acqua di mare, si accorse che il contenuto di caffeina era sparito, con un impatto minimo sul sapore. Questo piccolo incidente, come spesso accade, diede vita alla creazione del primo metodo di decaffeinizzazione noto come “metodo Roselius”. Oggi però questo metodo non viene più utilizzato a causa dell’impiego del benzene, una sostanza cancerogena.
Come scegliere il caffè decaffeinato
Come nella scelta del normale caffè macinato, anche il decaffeinato ha una composizione della miscela e un grado di tostatura che determinano il profilo sensoriale e il gusto. Potrai quindi scegliere tra miscela robusta e arabica, come con il normale caffè. Inoltre, il decaffeinato è disponibile sia in chicchi che già macinato, in cialde o in capsule. L’unico aspetto da tenere in considerazione è la quantità di caffeina presente, che deve essere sempre inferiore allo 0,10%.
Meglio caffè classico o decaffeinato?
La scelta è personale e riguarda i gusti e la tolleranza che hai alla caffeina. Se la tua tolleranza alla caffeina è bassa o soffri di qualche patologia cardiovascolare sarà preferibile orientarsi verso il caffè decaffeinato. In tutti gli altri casi, potrai bere caffè classico e limitarne le dosi, o alternarlo al caffè decaffeinato.