Il caffè migliore è quello che viene acquistato in chicchi e macinato all’istante, prima di prepararlo. Pensa che infatti già dopo appena mezz’ora dalla macinazione il caffè perde il 70% delle sue proprietà aromatiche. Quindi il nostro suggerimento è di acquistare il caffè in chicchi, dotarsi di macinacaffè e polverizzarne un po’ per volta, in base alle necessità. Oppure, se vuoi risparmiarti tutto questo lavoro, acquistare una macchina da caffè automatica, che faccia tutto al posto tuo. Se stai cercando il migliore caffè in chicchi leggi la nostra guida all’acquisto, ti forniremo tutte le informazioni utili per fare la scelta migliore.
I migliori caffè in chicchi
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illy Caffè in grani da macinare Tostato INTENSO, Barattolo da 250 grammi | 7,29 EUR 6,90 EUR | Guarda su Amazon |
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- Soddisfa le esigenze di un vero espresso nella tradizione del sud Italia - corposo, forte e pieno di aroma.
- Una miscela classica 80% Arabica / 20% Robusta. Livello di intensità 10/12
- Aroma 5/6, Corpo 6/6, Torrefazione 5/6, Intensità 10/12
- Tostato e miscelato utilizzando la tecnologia più moderna
- Questo espresso medio tostato è una miscela uniforme di intensità, ricchezza, dolcezza e struttura.
- Ricca e persistente, la miscela è caratterizzata da sentori di cacao, liquirizia e frutta secca, un classico per un piacere quotidiano in famiglia
- Un caffè capace di combinare dolcezza a intensità gustativa grazie ad un sapiente equilibrio tra le migliori origini Arabica e Robusta
- Una perfetta armonia tra aroma e corpo con un aroma unico e intenso dal piacevole retrogusto cioccolato
- Le migliori varietà di Arabica e Robusta e una tostatura dei chicchi di caffè lenta e tradizionale, donano alla tazzina un profumo intenso
- Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
- Adatto a tutte le preparazioni, a seconda della macinatura. Espresso = fine. Filtro = media. Moka italiana = media. Caffettiera pressofiltro = grossa
- Una miscela corposa ed equilibrata con note di cioccolato fondente e caramello
- Forza: 4/5
- 65% Arabica, 35% Robusta
- Tostato e confezionato in Italia
- Caffè in grani da macinare Tostato INTENSO, illy blend 100% Arabica, gusto pieno e corposo
- Il gusto INTENSO si caratterizza per avvolgenti note di cacao e frutta secca, leggera amarezza e corpo consistente
- Dedicato a chi comincia a gustare un caffè fin dalla sua preparazione, il caffè in grani illy permette di curarne ogni dettaglio, anche il grado di macinatura. Un'avventura da appassionati, con il gusto di sempre
- Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend vengono custoditi all’interno del barattolo illy, dove si affinano ed esaltano nel tempo, conservando una fragranza permanente che, all’apertura, si sprigiona nell’aria come una perfetta e inebriante sinfonia
- Il barattolo contiene 250gr
- Dall'aroma leggero e bilanciato, la miscela classica è caratterizzata da un retrogusto persistente e sostenuto
- Intensità: 10
- Miscela: Arabica e Robusta
- Formato: 1 confezione da 1kg in atmosfera protetta per preservare l'aroma intenso del chicco di caffè
- Made in Italy: Gruppo Gimoka - Caffè per passione sin dagli anni 80, si impegna attivamente per sviluppare soluzioni di packaging facilmente riciclabili, compostabili ed ecosostenibili
- CONFEZIONE - 1Kg di chicchi di caffè in grani. Imballo in atmosfera protettiva per preservare il sapore nel tempo
- CAFFÈ IN GRANI - Miscela di caffè in chicchi selezionati dall'aroma pieno. Gusto deciso, intenso e cremoso. Retrogusto persistente con note di cacao.
- CONSIGLI PER IL MIGLIOR ESPRESSO ITALIANO - Macinare al momento e una corretta estrazione sono la miglior garanzia per un espresso intenso e cremoso, come al bar. Un rito per noi italiani, una certezza per ogni momento della giornata.
- PROFILO DI TOSTATURA - La tostatura medio scura dona alla miscela note persistenti e fragranze decise, esaltandone le caratteristiche organolettiche.
- Durata: 24 mesi dalla data di produzione. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
- Miscela di Arabica e Robusta proveniente dall'Africa Centrale e dal Sud-Est Asiatico per un espresso vigoroso e deciso, caratterizzato da un'avvolgente cremosità e da una perfetta armonia tra corposità ed intensità, con note persistenti di spezie
- Frutto di oltre un secolo di esperienza nella miscelazione e torrefazione, la linea Espressi Lavazza offre una selezione di miscele dalla macinatura e tostatura speciali, create per preparare a casa un espresso ricco e cremoso come quello del bar
- Arabica e Robusta, tostatura media, intensità 9 (intenso)
- Gusto forte e deciso, con note aromatiche di spezie
- L'imballaggio può variare
- Miscela di Arabica di origine brasiliana e Robusta proveniente prevalentemente dall’Africa Orientale e dal Sud-Est Asiatico
- Frutto di oltre un secolo di esperienza nella miscelazione e torrefazione, la linea Espressi Lavazza offre una selezione di miscele dalla macinatura e tostatura speciali, create per preparare a casa un espresso ricco e cremoso come quello del bar
- Arabica e Robusta, tostatura scura, intensità 8 (mediamente intenso)
- Gusto persistente ed equilibrato, con note aromatiche di legno
- 1 confezioni di Miscela di caffè in grani per macchina espresso (1 Kg)
- Miscela Rossa
- Confezione da 1 pezzo
- Caffè in Grani
- PELLINI TOP: Caffè Pellini tostato in grani, particolare e inconfondibile, in una confezione da 500g. Un Espresso autentico, come al bar
- COMPOSIZIONE: Caffè 100% Arabica composto da qualità pregiate selezionate direttamente nei luoghi di coltivazione e tostate per sprigionare i suoi aromi e sapori
- TOSTATURA: Tostatura scura, intensità 6/9. Il caffè viene raffreddato naturalmente ad aria, fatto riposare in appositi silos prima di essere confezionato
- NOTE AROMATICHE: Miscela pregiata di Caffè 100% arabica con sentori di Cacao e agrumi per un blend unico, elegante e raffinato
- EROGAZIONE SUGGERITA: Ideale da apprezzare anche senza zucchero e per caffè americano
- Chicchi di caffè trattati 70% Arabica - 30% Robusta a tostatura media
- Gusto piacevole ed equilibrato con una delicata acidità e note di biscotto, noci e cioccolato nel retrogusto
- Origini: India, Guatemala, Colombia, Brasile, Java, Congo. Intensità: 5
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- 1 confezione di Miscela di caffè in grani per macchina espresso (1 Kg)
- Intensità alta: caffè dal corpo consistente e dagli aromi ricchi. Tostatura media. Ideale per i grandi cultori del caffè, che amano cogliere a pieno il suo aroma e la sua fragranza
- Il Caffè in grani Espresso Casa della Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti si caratterizza per un gusto pieno e cremoso. Il suo tratto distintivo, inoltre, è una piacevole corposità
- Il Caffè Espresso Casa della Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti nasce da una miscela di caffè Arabica e Robusta che gli conferisce note di pane tostato leggermente speziate
- Confezione salva aroma: la speciale valvola permette di imbustare il caffè appena tostato e macinato in modo da mantenere all’interno del pacchetto tutte le più pregiate componenti aromatiche
- Il Caffè in grani Espresso Casa della Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti è utilizzabile, con diversi gradi di macinatura, su macchine automatiche, tradizionali e caffettiere moka
- Una miscela 100% Arabica monorigine dal profumo, sapore e aroma unici. Coltivato in Colombia, il paese produttore di caffè più famoso al mondo.
- Colombia monorigine Der Franz: chicchi interi tostati; intensità 3 su 5; tostatura 2 su 5; acidità 3 su 5; una miscela perfetta per caffè ristretto, espresso, lungo o cappuccino.
- Tutte le nostre varietà di caffè sono certificate UTZ e parte della Rainforest Alliance: l'ecosostenibilità è la nostra priorità.
- Tostati con passione secondo la tradizione viennese dal 1929. Il loro sapore unico è esaltato ulteriormente dalla lunga tostatura a tamburo.
- Una miscela di chicchi di Arabica e Robusta dal Sud America e dall’Asia
- Una tostatura leggera che raggiunge un perfetto equilibrio tra aroma intenso e aroma speziato con una sensazione morbida al palato
- Aroma 4/6, Corpo 5/6, Torrefazione 3/6, Intensità 10/12
- Questa miscela perfettamente equilibrata che si addice a tutti i palati
- Tostata and miscelata utilizzando la tecnologia più moderna
- Miscele: con vari chicchi mescolati insieme, le miscele di caffè producono un gusto armonioso ed equilibrato
- Caffè naturale al 100%, tostato in Italia
- Espresso di alta qualità direttamente a casa
- Prodotto in Italia
- 2 buste da 1000 g
- Indeciso su quale possa essere la miscela giusta per te? con questo incredibile set promozionale non dovrai scegliere tra Miscela Blu e Rossa e Caffè Borbone! Provale entrambe e scopri quale è il gusto che fa al caso tuo.
- Il Caffè Borbone in grani è perfetto per le macchine da caffè automatiche o per chi ama farsi il caffè con la caffettiera usando i chicchi di caffè appena macinati con un apposito macinacaffè.
- Caffè Borbone miscela rossa è nato per chi ama un caffè robusto e denso, dal sapore forte e deciso, insomma per chi vuole dal caffè una carica di energia.
- Caffè Borbone miscela blu è la miscela giusta per palati decisi ed esigenti, per chi preferisce un caffè dal gusto corposo e cremoso.
- 💚 Note di Degustazione - Questo caffè del Perù è caratterizzato da una base dolce e da note di cioccolato e frutta secca che ricordano leggermente la nocciola. Il suo corpo medio e la sua leggera acidità lo rendono ideale per iniziare il mondo del Caffè Speciale
- 🌱 Ingredienti - Chicchi di caffè 100% Arabica
- ⭐Caffè Speciale - Caffè peruviano di alta qualità, con 84,75 punti SCA (Specialty Coffee Association). Si distingue per aroma, sapore, personalità, carattere distintivo e assenza di difetti
- 🌎 Mono Origine Perù - Tutti i chicchi di caffè provengono dalla fattoria Cenfrocafé nella regione di Cajamarca, provincia di Jaén
- 🌿 Tostatura Artigianale - La tostatura è uno degli elementi che più influenzano la qualità e il gusto del caffè. I nostri esperti torrefattori tostano ogni giorno per garantire la freschezza del caffè
- DESCRIZIONE: il caffè Bristot Crema Oro, grazie anche alla tostatura media, offre un'esperienza gustativa dolce, con un aroma intenso. Risultato eccellente del nostro laboratorio di Belluno.
- PROFILO SENSORIALE: il caffè Crema Oro Bristot ha un'intensità pari a 9/10 e le note che lo caratterizzano sono: spezie, caramello e sandalo. Il metodo di estrazione che suggeriamo per ottenere il meglio da questo caffè in grani è: macchina espresso ad uso domestico.
- ETICA DEL LAVORO: "Imparammo che la vita e la prosperità richiedono rispetto. E questa conoscenza diventò parte di noi ed è presente in tutto ciò che facciamo." Questo è ciò che recita il nostro manifesto ed è quello che ci impegniamo a fare ogni giorno. Cerchiamo e ci affidiamo solamente a fornitori che hanno rispetto del lavoro altrui.
- PASSIONE E TERRITORIO: sono 2 elementi distintivi del nostro caffè. L' aria incontaminata delle Dolomiti, infatti, non va ad intaccare l'aroma, lasciandogli un gusto più vero e deciso, lo stesso che portiamo nelle vostre tazzine, con passione, da oltre cent'anni.
- VIAGGIO VERSO L'ECCELLENZA: la nostra mission prevede la piena soddisfazione del cliente, per questo il nostro viaggio in questo percorso non prevede una meta finale, ma è un inseguimento continuo all'innovazione. Per portare un caffè che sia perfettamente in linea con il gusto che ricercano le persone.
- Scopri le note di caramello intenso di illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, il nostro primo caffè certificato regenagri 100% da agricoltura rigenerativa.
- Per dare più valore al caffè che ami, ci prendiamo cura del chicco da cui proviene. E, ancora prima, del suolo in cui lo coltiviamo. Per questo adottiamo l’agricoltura rigenerativa, rigenerando le risorse del terreno
- Oltre a tutelarle il territorio di produzione delle coltivazioni di caffè, rigeneriamo le risorse del terreno, dell’acqua e della biodiversità.
- Nella regione del Cerrado Mineiro selezioniamo per questo prodotto solo le coltivazioni certificate regenagri. Un programma che guarda al futuro del suolo e delle persone che lo abitano in ottica rigenerativa
- Le note del caramello ti trasportano in un viaggio di gusto fino al Cerrado Mineiro, dove viene coltivato il nostro primo caffè Arabica Selection, certificato 100% da agricoltura rigenerativa
- Chicchi di caffè selezionati con cura (60% Arabica, 40% Robusta) per un risultato perfettamente bilanciato: non troppo forte, con una punta amara e un dolce sapore naturale di nocciola.
- Caffè Der Franz aromatizzato naturalmente alla nocciola: chicchi interi tostati; intensità 3 su 5; tostatura 4 su 5; acidità 1 su 5; una miscela perfetta per caffè ristretto, espresso, lungo o cappuccino.
- Tutte le nostre varietà di caffè sono certificate UTZ e parte della Rainforest Alliance: l'ecosostenibilità è la nostra priorità.
- Tostati con passione secondo la tradizione viennese dal 1929.
- Il loro sapore unico è esaltato ulteriormente dalla lunga tostatura a tamburo.
Perché scegliere il caffè in chicchi: i vantaggi
Il caffè in chicchi è quello che offre la qualità migliore. Inoltre, ad un costo inferiore rispetto a capsule e cialde, il caffè in chicchi si conserva più a lungo. È vero poi che necessita di un lavoro ulteriore per essere preparato, ma se si è acquistata una macchina da caffè automatica sarà necessario versare i grani di caffè, di volta in volta, al suo interno per ottenere un ottimo espresso in pochi secondi. L’acquisto del caffè in chicchi inoltre, se sei un appassionato, ti aiuterà a capire come riconoscere un buon prodotto e una buona torrefazione.
Tostatura: come farla
I più appassionati decidono di acquistare il caffè in chicchi e tostarlo di volta in volta, prima di macinarlo. Il caffè crudo ha infatti bisogno della torrefazione, o tostatura che dir si voglia, per sprigionare il proprio gusto e aroma. La tostatura può essere fatta in casa, utilizzando un tostatore di caffè. La temperatura e la durata della tostatura sono fondamentali per ottenere un buon caffè, ma non è sempre uguale e cambia in base alla miscela utilizzata. Infatti la miscela robusta ha bisogno di temperature più alte mentre per l’arabica è preferibile una tostatura più leggera per non alterare l’aroma delicato.
La tostatura può poi avvenire tramite due procedimenti: a letto d’aria e a tamburo rotante. Nel primo sono avvolti da getti d’aria calda tra i trecento e i quattrocento gradi, mentre in quello a tamburo rotante, i chicchi si inseriscono in un tamburo che con delle alette interne fa compiere dei giri ai chicchi. Quest’ultimo metodo è uno dei più utilizzati, perché i chicchi vengono mescolati di frequente e non ci sono dispersioni di aroma.
Caffè in chicchi: come macinarlo
Macinare il caffè in chicchi, così come la tostatura, è un momento molto importante nella buona riuscita del tuo caffè. Infatti, in questa fase riuscirai anche a capire se il tuo caffè è stato sottoposto ad una buona torrefazione. Se la polvere ottenuta dalla macinatura è sottile e appena umida è perfetto, se esce troppo sottile e secca significa che il chicco è stato fin troppo cotto. Potrai comunque usarlo, anche in questo caso, ma il sapore del caffè sarà più amaro.
Caffè macinato o in chicchi?
Gran parte dei consumatori di caffè acquista caffè macinato, perché richiede meno lavoro ed è un buon compromesso tra le cialde e il caffè in grani. Esiste però una percentuale di appassionati che il caffè lo preferisce in chicchi. Infatti, acquistare il caffè in chicchi anche per la preparazione casalinga dell’espresso è un dettaglio che aggiunge molto al rituale del caffè. Senza dimenticare poi che il prodotto finale sarà ineguagliabile a livello di aroma e freschezza.
La differenza principale tra il caffè macinato e quello in chicchi sta nell’aroma. Il caffè macinato mantiene le proprie caratteristiche per non più di un paio di settimane, se conservato con cura, e quindi non in frigo, e lontano da fonti di calore e luce. Ma, se si prepara il caffè meno spesso, è preferibile acquistare caffè in chicchi, per conservarlo più a lungo.
Come scegliere il caffè in chicchi
Quando si sceglie di acquistare il caffè in chicchi è importante fare attenzione ad alcune caratteristiche. Innanzitutto il luogo di origine. Conoscere la provenienza geografica dei chicchi di caffè è importante perché, a seconda che siano sud americani, africani o asiatici il profumo e il gusto cambiano.
Se desideri sapere la specie botanica di appartenenza del chicco e la sua “vita”, dovrai orientarti verso uno “Speciality Coffee”. Infatti, le polveri di caffè che si trovano spesso in giro mettono insieme miscele di varie provenienze.
Anche il tipo di tostatura può influenzare la scelta: fattori quali l’acidità e la corposità, possono aumentare o diminuire in base alla tostatura che è stata fatta.
Dove si compra il caffè in chicchi
A volte può risultare difficile trovare il caffè in chicchi nei supermercati o nelle piccole botteghe. Infatti, questa tipologia di caffè occupa molto spazio e sempre più commercianti preferiscono rivendere il ben più pratico caffè in polvere, oppure le classiche cialde o capsule. Online però è ancora possibile trovarne, inoltre grazie all’enorme varietà disponibile, è più facile acquistare caffè in chicchi di ottima qualità a prezzi contenuti.