Le migliori macchine da caffè: guida all’acquisto

Il caffè, per noi italiani, non è soltanto un piacere ma un rito. Che venga consumato in casa o al bar, ognuno ha le proprie preferenze. C’è chi ama la tradizionale moka, chi invece ha scelto la macchina da caffè a capsule, altri ancora invece preferiscono la macchina da caffè manuale con caffè macinato o cialde.

Se sei ancora indeciso, leggi la nostra guida all’acquisto. Ti forniremo tutte le informazioni necessarie su macchine da caffè a capsule, automatiche, manuali, senza dimenticare tutte quelle caffettiere o macchine da caffè speciali utili a preparare un gustoso caffè americano, un caffè turco o un caffè filtrato. Continua a leggere per scoprire come gustarti, anche a casa tua, un caffè buono come quello del bar.

Le migliori macchine da caffè

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Prodotto in offertaBestseller No. 1
De'Longhi Dedica EC685.M Macchina da Caffè Espresso Manuale e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 15 bar, 1350 W, Argento
  • Macchina del caffè espresso a pompa Dedica: interamente in metallo e compatta nelle dimensioni, solo 15 cm
  • Cappuccinatore: grazie al cappuccinatore regolabile puoi schiumare facilmente il latte per un cappuccino ottimale o aggiungere vapore per un ottimo latte macchiato
  • Porta filtro: Dedica è dotata di un porta filtro con dispositivo crema per utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E.
  • Caffè personalizzato: grazie alla Funzione Flow Stop per personalizzare la lunghezza del proprio caffè e al pannello elettronico, l'espresso a casa tua come al bar; riscaldamento in soli 40 secondi
  • Spegnimento automatico dopo 9 minuti di inutilizzo e serbatoio d'acqua da 1 l, trasparente ed estraibile per agevolare riempimento e pulizia; raccogli gocce regolabile in altezza; scaldatazze passivo
Prodotto in offertaBestseller No. 2
Gaggia RI8433/11 Viva Style Macchina da Caffè Espresso Manuale, per Macinato e Cialde, 15 Bar, 1L, 1025W, Nero
  • Macchina da caffè manuale con portafiltro pressurizzato
  • Prepara una o due tazze alla volta di caffè macinato
  • 2 filtri inclusi: 1 filtro per caffè macinato, per 1 o 2 tazze e 1 filtro per cialde di carta monoporzione, con adattatore
  • Pannarello classico: eroga vapore per emulsionare il latte oppure acqua calda per tè e tisane
  • Design compatto ed ergonomico, serbatoio acqua e vassoio raccogligocce estraibili; griglia non inclusa
Prodotto in offertaBestseller No. 3
De'Longhi EC 201.CD.B Macchina da Caffè per Espresso e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 1100 W, Nero
  • CAPPUCCINO SYSTEM: puoi miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita
  • PORTA FILTRO: macchina da caffè dotata di un porta filtro con dispositivo crema per utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E.
  • FACILE DA USARE: con una sola manopola puoi fare tutto: accendere/spegnere, preparare espresso e cappuccino; pressione a 15 bar
  • ECO PLUS: la macchina da caffè si spegne automaticamente dopo nove minuti di inutilizzo
  • PULIZIA FACILE: serbatoio d'acqua con capacità di 1 l estraibile per facilitare la pulizia
Prodotto in offertaBestseller No. 4
De'Longhi Nespresso Inissia EN80.B Macchina per caffè espresso, a capsule, 1260 W, 14 Decibel, 19 bar, Nero
  • In omaggio buono da 30€ spendibile sull'acquisto di prodotti Nespresso.
  • Macchina per Caffè con sistema Nespresso Original Line
  • 2 lunghezze in tazza programmabili in base alla quantità di caffè che preferisci: Espresso e Lungo
  • Serbatoio dell’acqua removibile da 0,7l. Pompa ad alta pressione (19 bar) al fine di preparare una ottima tazza di caffè espresso e caffè lungo
  • Eco Mode: spegnimento automatico dopo 9 minuti di inattività.
Prodotto in offertaBestseller No. 5
De'Longhi Perfetto Magnifica S ECAM22.110.B Macchina da Caffè Automatica per Espresso e Cappuccino, Caffè in Grani o in Polvere, con tasti a selezione diretta, spegnimento automatico, 1450 W, Nero
  • Caffè personalizzato: è possibile scegliere tra un caffè corto o lungo, o un aroma forte o leggero; magnifica s può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè
  • Cappuccino system: con il montalatte puoi miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita
  • Macina caffè: macina i chicchi di caffè al momento per darti il piacere di un caffè come al bar; macinacaffè regolabile fino a 13 livelli di macinatura
  • Semplice da usare: la manopola permette di selezionare l'intensità dell'aroma, con i tasti scegli uno o due caffè, lungo o corto e attivi il cappuccinatore
  • Pulizia facile: la griglia della vaschetta raccogli gocce può essere lavata in lavastoviglie per offrire una pulizia ottimale
Prodotto in offertaBestseller No. 6
De'Longhi Nescafé Dolce Gusto Mini Me.Edg155.Bg.Macchina per Caffè Espresso e Altre Bevande Automatica, Black & Artic Grey
  • Mini me nescafè dolce gusto è la macchina da caffè in capsule automatica che, con il suo design moderno, si combinerà ottimamente con il tuo stile
  • Macchina automatica per caffè espresso e altre bevande in capsula nescafè dolce gusto con pompa ad alta pressione (fino a 15 bar di pressione)
  • Dimensioni 16x30,5x24; serbatoio rimovibile da 0,8 l; sistema di spegnimento automatico dopo 5 minuti di inutilizzo e sistema thermoblock
  • Assapora tutte le varietà dei nostri caffè espressi e altre bevande
Bestseller No. 7
Cecotec Macchina da caffè Power Espresso 20 Matic. Capàcità 1,5 L, 20 bar, interfaccia intuitiva, doppia uscita, vaporizzatore, acciaio inossidabile, scaldatazze, 850 W
  • Macchina da caffè espresso? espresso e cappuccino da 850 W. Pompa a pressione italiana n con tecnologia ForceAroma di 20 bar che ottiene la migliore crema e il massimo aroma.
  • Controllo digitale EasyTouch molto intuitivo, con indicatori luminosi che lo rendono facile da usare. Modalità automatica per la preparazione automatica di uno o due caffè e modalità manuale.
  • Include piroscafo regolabile con proteccio? n per l'uso, per schiumare il latte, emettere acqua calda per infusi, riscaldare il coperchio? quidos e prepara cappuccini.
  • Braccio filtrante con doppia uscita per preparare uno o due caffè? s allo stesso tempo. Depository? sito idrico rimovibile con capacità di 1,5 litri. Con vassoio scaldavivande in acciaio inox. Include misurino con pressino per caffè?
  • Vassoio raccogligocce rimovibile per una facile pulizia Sistema di risparmio energetico? tico con spegnimento automatico? tico e standby. Indicatori luminosi su ciascuna funzione? n.
Prodotto in offertaBestseller No. 8
Nespresso EN 124.S Pixie EN124.S Macchina per caffè Espresso di De'Longhi, 1260 W, Plastica, Silver, 0.7 Litri, Metallo
  • Macchina per Caffè con sistema Nespresso Original Line
  • In omaggio buono da 30€ spendibile sull'acquisto di prodotti Nespresso.
  • 2 lunghezze in tazza programmabili in base alla quantità di caffè che preferisci: Espresso e Lungo
  • Serbatoio dell’acqua removibile da 0,7l. Pompa ad alta pressione (19 bar) al fine di preparare una ottima tazza di caffè espresso e caffè lungo
  • Eco Mode: spegnimento automatico dopo 9 minuti di inattività.
Prodotto in offertaBestseller No. 9
Bialetti Mokona Silver - Macchina Caffè Espresso, Sistema Aperto (per Macinato, Capsule Bialetti e Cialde), Argento
  • Sistema trivalente: utilizzabile con capsule sistema bialetti, caffè macinato e cialde ese
  • Pressione pompa 20 bar: garantisce un'ottima estrazione per un caffè aromatico e corposo
  • Design unico e inimitabile: ispirato alla famosa moka express
  • Lancia a vapore: per preparare facilmente un cappuccino denso e cremoso come al bar
  • Pratica e di facile utilizzo
Prodotto in offertaBestseller No. 10
Bialetti Super, Macchina da Caffè Espresso per Capsule in Alluminio, Bianco Latte
  • Super è la macchina espresso a capsule Bialetti, automatica ed elegante
  • Dotata di un serbatoio capiente da 0.7L che permette di erogare fino a 20 caffè prima di esaurirsi e di un cassetto raccoglitore che contiene fino a 8 capsule
  • Design e ottima qualità in una macchina con prestazioni elevate, pensata per durare
  • Un caffè su misura: il suo doppio pulsante permette di scegliere la quantità preferita da erogare
  • Funziona esclusivamente con capsule in alluminio
Prodotto in offertaBestseller No. 11
Nespresso Essenza Mini EN85.B, Macchina da Caffè DeLonghi, Nero
  • Macchina per Caffè con sistema Nespresso Original Line
  • In omaggio buono da 30€ spendibile sull'acquisto di prodotti Nespresso.
  • 2 lunghezze in tazza programmabili in base alla quantità di caffè che preferisci: Espresso e Lungo
  • Serbatoio dell’acqua removibile da 0,6l. Pompa ad alta pressione (19 bar) al fine di preparare una ottima tazza di caffè espresso e caffè lungo
  • Eco Mode: dopo 3 minuti di inattività e spegnimento automatico dopo 9 minuti.
Prodotto in offertaBestseller No. 12
Gaggia GG2016 Macchina da Caffè Espresso Manuale, 1025 W, 1L, Nero
  • Macchina da caffè manuale con portafiltro pressurizzato
  • Prepara una o due tazze alla volta di caffè macinato
  • Vaporizzatore in acciaio inox eroga vapore per emulsionare il latte oppure acqua calda per tè e tisane
  • Design compatto ed ergonomico, serbatoio acqua e vassoio raccogligocce estraibili
  • Compatibile con filtro per cialde, pannarello e griglia vassoio in inox (non inclusi)
Bestseller No. 13
Philips Domestic Appliances Serie 2200 EP2220/10 Macchina da Caffè Automatica, 2 Bevande, con Macine in Ceramica, Filtro AquaClean, Pannarello Classico, 15 bar, 1500 W, 1.8 Litri, Nero Satinato
  • Deliziosi caffè aromatici ottenuti da chicchi freschi pronti in un solo tocco
  • Pannarello classico che consente di preparare facilmente una schiuma latte; lavabile in lavastoviglie
  • Ottimo display touchscreen intuitivo: scelta e personalizzazione bevande facile e veloce
  • Personalizzazione: 12 impostazioni di macinatura, 3 intensità di aroma, 3 livelli di lunghezza
  • Macine in ceramica: offrono una macinatura uniforme, duratura nel tempo e non surriscaldano i chicchi
Prodotto in offertaBestseller No. 14
De'Longhi Dinamica Plus ECAM 370.70.B, MADE IN ITALY, Macchina Automatica per caffè in chicchi, "LatteCrema" System, Tecnologia "Smart One Touch" Schermo "FullTouch", Ampia gamma di ricette, Nero
  • Macchina automatica per caffè in chicchi Dinamica Plus, MADE IN ITALY, con tecnologia "Smart One": le bevande più selezionate appariranno automaticamente nella homepage; Dotato di spegnimento automatico
  • TECNOLOGIA DI MACINATURA: porta in tazza un caffè dai chicchi macinati freschi grazie al macinacaffè integrato, 13 livelli di macinatura regolabili
  • LATTECREMA SYSTEM: l'esclusivo sistema brevettato LatteCrema System ti consente di preparare al semplice tocco di un tasto le tue bevande preferite con una schiuma di latte densa e cremosa alla giusta temperatura
  • Funzione"MY" per personalizzare ogni bevanda definendone aroma, quantità di caffè e latte
  • FACILE DA PULIRE: Il Gruppo infusore compatto e removibile rende facile la pulizia dell'interno macchina. Inoltre raccogligocce e griglia sono asportabili e lavabili in lavastoviglie per la massima igiene e praticità
Bestseller No. 15
Ufesa CE7255 -Macchina espresso per caffè macinato o cialde e cappuccini, Touch Screen, Vaporizzatore Regolabile, Macchina Caffè 20 bar, 850W, Acciaio Inox, Nero/Argento
  • Ufesa CE7255 è sia una macchina da caffè cialde che una macchina da caffè macinato. Questa macchina espresso 20 Bar di pressione possiede 850 W di potenza
  • macchina caffè macinato e cialde. È possibile preparare tutti i tipi di caffè con la semplice pressione di un pulsante
  • È possibile ottenere la migliore crema e caffè con il massimo dell'aroma, comprende vaporizzatore regolabile con protezione in modo da poterlo utilizzare per: schiuma di latte, riscaldare l'acqua per infusi o riscaldare tutti i tipi di liquidi
  • Pannello a sfioramento intuitivo con indicatori LED per ogni funzione e sistema di rirmio energetico con spegnimento automatico
  • Portafiltro metallico con filtro per preparare 1 o 2 caffè contemporaneamente e filtro speciale in carta monodose; ha un serbatoio dell'acqua estraibile con capacità di 1,6 l
Prodotto in offertaBestseller No. 16
illy Macchina da Caffè a Capsule Iperespresso X7.1, Rosso
  • Inconfondibile design di ispirazione rétro creato da Luca Trazzi, ottima per i cultori dell’espresso che amano anche il cappuccino
  • Con X7.1 prepari una tazzina di espresso con semplicità, inoltre con la lancia vapore puoi montare il latte per creare un cappuccino morbido e cremoso o erogare acqua calda
  • Semplicità di erogazione: ottieni un espresso ristretto, normale o lungo dal gusto unico, stand-by automatico quando non utilizzata
  • Tipo di preparazione: capsule per caffè espresso (Iperespresso)
  • Con la lancia a vapore potrai preparare un cappuccino cremoso, volume in tazza programmabile
Prodotto in offertaBestseller No. 17
De'Longhi Icona Vintage ECOV 311.BG Macchina da Caffè Espresso Manuale e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 1100 W, Beige
  • Macchina del caffè espresso a pompa ICONA VINTAGE dalla finitura beige con dettagli cromati; pressione a 15 bar e caldaia in acciaio inox
  • CAPPUCCINO SYSTEM: puoi miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita
  • PORTA FILTRO: Icona Vintage è dotata di un porta filtro con dispositivo crema per utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E.
  • FACILE DA USARE: tre semplici tasti per tutte le funzioni: accensione/spegnimento, preparazione di espresso o cappuccino
  • SPEGNIMENTO AUTOMATICO dopo 9 minuti di inutilizzo e serbatoio d'acqua con capacità di 1,4 l, trasparente ed estraibile per agevolare il riempimento e la pulizia; ripiano scaldatazze
Prodotto in offertaBestseller No. 18
De'Longhi ECAM650.55.MS Prima Donna Elite Macchina da caffè Automatica, Rifinitura in Acciaio Inox, 1450 W, 1 Cups, Silver
  • PRIMADONNA ELITE: Macchina per il caffè Automatica dotata di pannello di controllo touch con display a colori TFT 3.5" e interfaccia soft touch per personalizzare la lunghezza, l'aroma, la temperatura e il livello di macinatura del caffè. Rifiniture in acciaio inox
  • TECNOLOGIA DI MACINATURA: La macchina da caffè automatica può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè; l'espresso dal chicco alla tazzina, con la sola pressione di un tasto. Macina i chicci di caffe' al momento: la tecnologia di macinatura integrata offre una macinatura fresca per darti il piacere di un caffè come al bar; regolabile fino a 13 livelli di macinatura. 2 tazze con una singola infusione
  • LATTECREMA SYSTEM: tecnologia brevettata, cappuccino e bevande latte al semplice tocco di un tasto per montare automaticamente la ottima schiuma per il tuo cappuccino. Dotata di una speciale caraffa termica che consente di mantenere il latte freddo a lungo per la preparazione di cappuccini
  • CONTROLLO TEMPERATURA: 2 sistemi di riscaldamento indipendenti per un controllo ottimo della temperatura: 1 Thermoblock per la preparazione del caffè e 1 sistema di riscaldamento per la preparazione del latte che funzionano contemporaneamente
  • APP DEDICATA E AMPIA VARIETA' DI BEVANDE : puoi comandare PrimaDonna Elite impostando la tua bevande preferita con un interfaccia facile ed intuitiva, puoi modificare il tuo profilo utente, puoi consultare istruzioni d'uso e contenuti speciali. Molte ricette speciali tra le quali le Cappuccino+ (cappuccino con un caffè doppio), cappuccino mix (erogazione di caffè prima e schiuma di latte dopo), coffee (caffè espresso internazionale)
Prodotto in offertaBestseller No. 19
Lavazza A Modo Mio, Macchina Caffé Espresso Tiny Con 64 Capsule Qualità Rossa Incluse, Macchinetta A Capsule Per Un Caffè A Casa Come Al Bar, 1450 W, 0.75 Litri, Colore Nero
  • Nel suo piccolo, Tiny è una grande macchina Lavazza A Modo Mio
  • È bella, compatta e soprattutto pratica: con un solo tasto si accende, spegne e prepara il caffè
  • Pulizia veloce con i componenti rimovibili lavabili in lavastoviglie
  • Spegnimento automatico: in soli 9 minuti
  • 64 capsule Lavazza qualità rossa intensità 10 incluse nella confezione
Prodotto in offertaBestseller No. 20
De'Longhi Magnifica Esam2600 Macchina Automatica per caffè in chicchi e polvere, 13 livelli di macinatura, Spegnimento programmabile, Acciaio e plastica, Nero
  • La macchina da caffè automatica con una pressione di 15 bar può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè; l'espresso come vuoi tu, dal chicco alla tazzina, con la sola pressione di un tasto
  • Macina i chicci di caffe' al momento: la tecnologia di macinatura integrata assicura una macinatura sempre fresca dei chicchi per darti il piacere di un caffè come al bar; macinacaffè regolabile fino a 13 livelli di macinatura
  • Cappuccino system: dispositivo che miscela vapore, aria e latte per preparare una schiuma densa ed abbondante per degli ottimi cappuccini grazie al pannarello integrato
  • Pannello di controllo intuitivo per regolare la quantità di chicchi di caffè da macinare e la quantità di acqua; preparazione di 2 tazze di caffè con una singola infusione
  • Sistema thermoblock de'longhi per un controllo perfetto della temperatura di preparazione del caffè; riscalda solamente l'acqua necessaria per ogni bevanda per garantire sempre un ottimo espresso

Tipologie macchine da caffè: le caratteristiche

Le macchine da caffè sono diverse: a capsule, automatiche per il caffè in chicchi o manuali, con cialde o caffè macinato, ognuna distinta dalle altre per il metodo con cui il caffè viene preparato, ma anche per il risultato ottenuto. Nel caso dei chicchi, sarai tu a creare la miscela che desideri, anche unendo chicchi di qualità diverse in base ai tuoi gusti: potrai scegliere se utilizzare in quantità maggiore la miscela arabica e in minore quella robusta, oppure viceversa. Le capsule e le cialde sono invece il metodo più pratico e veloce in grado di offrirti la quantità giusta e la miscela già pronta per il tuo caffè. Vediamo quali sono le tipologie di macchine da caffè più diffuse.

Macchina da caffè a capsule

Le macchine da caffè a capsule sono tra le più vendute in Italia. Per preparare un buon caffè è sufficiente inserire la capsula all’interno dell’apposito spazio, premere il bottone e il caffè uscirà, profumato e fumante. Sono facilissime da utilizzare e hanno un costo alla portata di tutte le tasche. Poi ovviamente molto dipenderà da quali capsule sceglierai di acquistare. Soprattutto se sei abituato a bere molto caffè, alla lunga i costi potranno essere più elevati rispetto al caffè in polvere o a quello in chicchi.

La qualità dell’espresso ottenuto con le capsule è alta. Inoltre, una macchina da caffè con le capsule ti permetterà di preparare anche altre bevande come cioccolata calda, caffè al ginseng, cappuccino, tè o tisane. Rispetto alle cialde, che sono rivestite di carta e quindi non sigillate ermeticamente, le capsule hanno una durata maggiore nel tempo. Nelle cialde il caffè viene infatti confezionato in un involucro realizzato in cellulosa, come quello delle bustine del tè, ed è quindi a contatto con l’aria. Per questo motivo, se si vuole mantenere intatto il loro aroma devono essere consumate nel giro di qualche mese. Le capsule invece possono durare più a lungo e il caffè sarà sempre gustoso.

Esistono alcune distinzioni da fare all’interno della categoria delle macchine da caffè a capsule, soprattutto nel modo di caricarle. Ci sono le macchine manuali, dotate di un braccetto che va caricato e scaricato a mano, oppure altre in cui la capsula viene introdotta in un cassettino apposito ed espulsa quando se ne inserisce una nuova.

Macchina automatica con caffè in chicchi

Le macchine da caffè automatiche, come suggerisce il nome, hanno il grande vantaggio di fare tutto da sole semplicemente spingendo un pulsante. Una volta caricato il serbatoio con i chicchi di caffè, li macineranno tramite l’apposito macinacaffè integrato. Una macchina automatica per caffè in chicchi li macinerà di volta in volta, garantendoti sempre la migliore fragranza possibile.

In questo caso, più che in altre tipologie di macchine da caffè, la qualità del tuo caffè sarà altissima e non avrà niente da invidiare alla macchina da caffè dei bar. Inoltre, con i modelli più completi potrai fare anche un ottimo cappuccino, tè e infusi. Il nostro consiglio è di scegliere questo genere di macchina se hai la possibilità di utilizzarla di frequente, perché usarla spesso migliorerà la qualità del caffè. Questo modello è infatti consigliato soprattutto per uffici e negozi.

Il costo di queste macchine è più alto rispetto alle macchine da caffè a cialde o a capsule, ma quello dei chicchi sarà molto inferiore, quindi andrai a risparmiare sulla lunga durata, soprattutto se questo elettrodomestico viene utilizzato di frequente.

Macchina manuale a cialde e caffè macinato

Il funzionamento di una macchina da caffè manuale assomiglia in tutto e per tutto alla classica macchina da caffè che puoi trovare al bar. La macchina da caffè espresso manuale può funzionare sia con caffè in polvere che con le pratiche cialde. Questo genere di macchina potrà avere dei costi di acquisto leggermente più alti rispetto alle macchine a capsule, ma le cialde ti costeranno molto meno, così come il caffè già macinato, quindi potrai ammortizzare la spesa nel tempo.

Le macchine da caffè manuali utilizzano un caffè in polvere ovviamente diverso da quello che viene utilizzato per la semplice caffettiera tradizionale o moka. Inoltre, gran parte delle macchine da caffè manuali funzionano sia con il caffè macinato che, grazie ad un apposito filtro, anche con le cialde. Le cialde, al contrario delle capsule, sono universali e tutte le macchine che fanno uso di questo sistema possono utilizzarle. Invece le capsule sono compatibili solo con la macchina da caffè per la quale vengono prodotte.

Se si decide di acquistare una macchina da caffè manuale si può anche pensare di acquistare caffè in chicchi. Poi, a parte, sarà necessario procurarsi un macinacaffè per macinarlo. Questo metodo sarà perfetto per chi vuole privilegiare l’aroma del caffè che, in questo modo, si manterrà intatto. Potrebbe però essere necessaria un po’ di pratica, soprattutto all’inizio. La pressatura, oltre alla qualità e alla macinatura del caffè, influenzerà molto la consistenza del tuo espresso.

Però una volta migliorato il metodo, il tuo caffè sarà di una qualità nettamente superiore a quello di qualunque altra macchina da caffè. L’importante è utilizzare sempre un caffè di qualità. Il costo di una macchina da caffè di questo genere può variare molto in base alla marca e alle caratteristiche.

Meglio caffettiera o macchina da caffè?

Così come per le macchine da caffè, anche il mondo delle caffettiere propone una vasta scelta per prepararsi un buon caffè in ogni situazione. Oltre alla caffettiera tradizionale, che tutti noi conosciamo anche con il nome di moka, c’è quella elettrica, quella a induzione, la caffettiera a pistone e l’orziera, per chi preferisce il caffè d’orzo al classico caffè. Ma al netto di tutte le differenze, è meglio una caffettiera o una macchina da caffè espresso? Ovviamente molto dipenderà dai tuoi gusti. C’è chi è certo che il vero caffè sia soltanto l’espresso del bar, corto e cremoso, chi invece preferisce il classico caffè all’italiana, preparato con la moka, dal gusto più delicato.

Le differenze però sono tante. Se per te il caffè è quello con la cremina, dovrai orientarti verso una macchina da caffè. Il sapore del caffè generato da una macchina da caffè sarà infatti più consistente e presenterà l’inconfondibile crema. Quest’ultima è data dalla maggiore pressione dell’acqua generata dalla macchina del caffè, rispetto alla caffettiera tradizionale. Infatti, il caffè della moka, che viene sottoposto ad una pressione inferiore, è meno denso e corposo dell’altro.

Le differenze continuano poi sulla praticità d’uso. Il caffè preparato con una macchina da caffè a cialde o capsule sporca meno rispetto alla caffettiera, che deve essere lavata dopo ogni utilizzo. Però, è vero anche che la moka ha un prezzo inferiore rispetto ad una macchina per il caffè espresso. Inoltre, anche per quanto riguarda i costi della materia prima, l’uso della caffettiera tradizionale è più economico.

Però, il caffè in capsule, ad esempio, mantiene inalterate le sue caratteristiche per molto tempo, al contrario di quello macinato per moka, che si deteriora con grande facilità. La scelta, come puoi vedere, dipenderà soprattutto dai tuoi gusti e dal budget che vuoi dedicare a questo acquisto.

Come scegliere la macchina da caffè

Che tu sia legato al caffè d’orzo, a quello turco oppure che il tuo sogno sia un caffè come quello del bar, denso e cremoso, esistono macchine da caffè che possono esaudire tutte le tue esigenze. Infatti, ormai la macchina da caffè non serve più solo a preparare il classico caffè espresso, ma permette di realizzare tante altre bevande gustose, come quelle che potresti trovare al bar. Le tipologie di macchine da caffè sono tante, e ognuna ha caratteristiche particolari.

Quindi, districarsi nella scelta, può essere meno facile del previsto. Per prima cosa, ti consigliamo di fare il punto sul budget che intendi dedicare a questo acquisto, ma anche alla frequenza con la quale pensi di adoperarla e al numero di utilizzatori.

Ad esempio, se intendi utilizzarla in ufficio, devi sapere che una macchina da caffè manuale richiederà un tempo maggiore per preparare un espresso, mentre una macchina da caffè automatica o a capsule velocizzerà la preparazione.

Se ti interessa una macchina da caffè casalinga invece qualunque tipologia potrà essere indicata. In questo caso ti consigliamo di privilegiare soprattutto la qualità. Se ad esempio sei un amante del caffè, una macchina manuale o una automatica potrebbero essere la scelta migliore per te. Il budget invece ti aiuterà a individuare la fascia di prezzo della tua macchina da caffè, se più o meno accessoriata.

Un’altra discriminante è se ami solo il caffè espresso, oppure se desideri consumare anche altre bevande, come il caffè americano, il caffè di cicoria, il decaffeinato, il caffè al ginseng e il cappuccino, oppure se ti interessa preparare tisane e infusi. In base alla tua risposta, potrai individuare più facilmente una macchina adatta alle tue esigenze. Una macchina da caffè in grado di fare anche il cappuccino deve essere dotata di beccuccio del vapore. Quelle più economiche potrebbero non averlo. Nel caso in cui non sia presente, ti consigliamo di acquistare il montalatte a parte.

Se ti piace il caffè cremoso, è importante tenere in considerazione la pressione, ovvero la forza con cui l’acqua viene spinta attraverso il filtro, riuscendo così ad estrarre tutti gli aromi del caffè. Maggiore è la pressione, più cremoso e aromatico sarà il tuo caffè. Solitamente, per ottenere un buon caffè, la pressione dovrà essere compresa tra i 12 ed i 15 bar.

Anche lo spazio a disposizione può influenzare la scelta. Infatti, alcune macchine da caffè potrebbero occupare molto spazio all’interno di una cucina, come ad esempio quelle automatiche, ed essere invece più adatte ad un ufficio o un negozio.

Meglio macchina a capsule o a cialde?

Tra le macchine da caffè per uso casalingo, il podio delle più vendute e amate dai consumatori di caffè è conteso principalmente dalla macchina da caffè a capsule e a cialde. Qual è la scelta migliore? Dipende dalle tue abitudini. Ad esempio, se oltre al caffè espresso ami bere anche il cappuccino, devi sapere che la macchina da caffè a capsule non è dotata di un getto di vapore sufficiente per preparare il cappuccino. Quindi potrai o scegliere una macchina da caffè a cialde oppure acquistare una macchina da caffè a capsule e a parte un montalatte per prepararti tutti i cappuccini che desideri.

Occorre inoltre considerare alcuni aspetti, soprattutto se si è attenti all’ambiente. Infatti, il caffè a capsule è contenuto in una membrana di metallo e plastica difficilmente riciclabile, che deve essere smaltita nei rifiuti indifferenziati. Le cialde invece sono riciclabili nell’organico, perché l’involucro è realizzato in carta.

Le funzioni di una macchina da caffè

Le macchine da caffè possono avere diverse funzioni, tra le più comuni ci sono il riscaldamento veloce, che permette di utilizzare la macchina pochi secondi dopo l’accensione; lo spegnimento automatico, che riduce i consumi di energia ogni volta che la macchina non viene utilizzata e infine l’erogazione automatica, che si potrà programmare alla quantità desiderata e interromperà immediatamente il flusso del caffè una volta raggiunta.

Nel caso delle macchine da caffè automatiche, ci possono essere tante altre funzioni relative alla preparazione di altre bevande e alla pulizia.

Gli accessori per il caffè

Esistono anche tanti accessori da caffè o utensili che potrai utilizzare insieme alla macchina da caffè o alla caffettiera. Tra i più comuni ci sono la presenza di un filtro singolo ed uno doppio, per poter erogare uno o due espressi alla volta, oppure di un filtro speciale utile a realizzare il caffè americano, che deve essere “sgocciolato” nell’apposita tazza lentamente, diversamente da quanto accade con il caffè espresso. Altri accessori ancora che riguardano la manutenzione sono il pennellino per pulire la macchina e alcuni liquidi per eseguire la decalcificazione.

Poi ci sono tutti gli accessori necessari alla preparazione delle varie tipologie di bevande, come il montalatte, il macinacaffè e i tostatori per il caffè.

Macchina da caffè: come è fatta

La macchina da caffè è un elettrodomestico che permette di preparare il caffè espresso e, in base alle funzioni, altre tipologie di bevande. Nonostante le prime macchine da caffè iniziarono a diffondersi già dagli anni Settanta, oggi sono presenti in quasi tutte le case.

Una macchina da caffè comprende diverse componenti, alcune essenziali per il suo funzionamento, altre invece accessorie per preparare anche altre tipologie di bevande. Le componenti di una macchina da caffè sono: caldaia, gruppo di erogazione, resistenza elettrica, elettro-pompa, lancia per il vapore, manometro, sistema di controllo per la temperatura e varie componenti elettroniche ed elettriche. Le macchine caffè espresso manuali possono avere in dotazione il beccuccio per montare il latte, o cappuccinatore, che potrai utilizzare anche per fare latte art o, semplicemente, per scaldare il latte.

A completare, e proteggere, queste componenti c’è il rivestimento, che potrà essere in plastica o in alluminio, in base al design della macchina da caffè.

Come fare la manutenzione ad una macchina da caffè

La manutenzione di una macchina da caffè è importantissima: pulirla regolarmente la farà funzionare meglio. Infatti, a causa dell’uso frequente, all’interno delle tubature potrebbero formarsi residui di calcare o altri minerali. Questi potrebbero ostacolare all’acqua di fluire, oppure addirittura rompere le parti meccaniche della macchina. Inoltre, anche il sapore del tuo caffè, potrebbe alterarsi se non viene pulita regolarmente.

Affinché la tua macchina lavori sempre bene, è necessario pulire i filtri e svuotare il vassoio portagocce. Quest’ultimo va pulito ogni giorno, se si vuole mantenere la propria macchinetta per il caffè sempre igienizzata. Una volta a settimana è inoltre consigliato togliere tutte le parti rimovibili e lavarle con acqua e sapone. Quindi nella scelta della migliore macchina da caffè, verifica sempre che la manutenzione sia semplice da effettuare a che le parti della macchina da caffè, quelle più soggette ad usura o sporcizia, siano smontabili e lavabili.

Inoltre, periodicamente esegui anche un ciclo di decalcificazione, possibilmente utilizzando un prodotto apposito.

Quanto costa una macchina caffè

Ormai, vista la vasta gamma di macchine da caffè, è possibile trovarne da tutti i prezzi. Possono andare da un centinaio di euro a salire, in base alle funzionalità. Attenzione però: una macchina da caffè economica potrebbe essere prodotta con materiali più scadenti rispetto ad altre più costose, e quindi essere più soggetta a guasti, oltre a durare meno nel tempo. Quindi, valuta sempre l’uso che dovrai farne.

Lo stesso vale per la tipologia di macchina da caffè che avrai scelto: la macchina potrebbe anche avere un costo contenuto, ma l’acquisto di cialde o capsule potrebbe far salire vertiginosamente i costi. Fortunatamente, anche online, è ormai possibile trovare tante offerte interessanti, sia riguardanti macchine da caffè di marca che tipologie di caffè.