Caffettiera a induzione: guida all’acquisto della migliore

Le cucine a induzione sono sempre più presenti nelle nostre case, ma questi moderni piani cottura non sono compatibili con i fondi ferrosi di pentole, padelle e caffettiere. La classica moka di alluminio non è compatibile con i piani a induzione, quindi se ne hai appena acquistato uno ti servirà una caffettiera adatta.

La caffettiera ad induzione assomiglia in tutto e per tutto alla caffettiera tradizionale, ma è pensata per i piani cottura ad induzione, sui quali una moka classica senza un accessorio particolare, non funziona. Oggi vogliamo fare un po’ di chiarezza sulle caratteristiche di questi prodotti e fornirti tutte le informazioni utili per scegliere la migliore caffettiera ad induzione per le tue esigenze casalinghe.

Le migliori caffettiere a induzione

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Prodotto in offertaBestseller No. 1
Bialetti Caffettiera Moka Induction, 2 Tazze (100 ml), Adatta a Tutti i piani cottura, Design Elegante, Nero
  • Moka Induction Bialetti: l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, oggi è adatta anche a tutti i piani cottura ad induzione; Moka Induction Bialetti offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè da gustare con chi vuoi; A renderla ancora più unica, come tutti i prodotti del gruppo, è l’iconico Omino con i baffi
  • Qualità Bialetti: l'innovativa tecnologia della caldaia bi-layer permette di avere un prodotto ad alte prestazioni; Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione; Anche Moka Induction ha l’esclusiva valvola di sicurezza brevettata Bialetti ispezionabile e facile da pulire; Il manico ergonomico facilita la presa del prodotto
  • Come preparare il caffè con Moka Induction: per avere un ottimo caffè aggiungete l’acqua all’interno della caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per moka senza pressare; Chiudete bene la Moka e mettetela sul piano cottura a temperatura media; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il piano cottura e infine godetevi un buon caffè!
  • Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Induction Bialetti si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Induction Bialetti è disponibile in diverse Misure (2/4/6 tazze); Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 30 ml / 250 ml
  • Istruzioni per la pulizia: Moka Induction Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 2
Bialetti Caffettiera New Venus Quattro Tazze, Manico Antiscottatura, Adatta A Induzione, Argento, 12.5 x 12.5 x 19 Cm
  • Venus è la ottima combinazione tra tradizione e innovazione: l'originale Caffettiera ad induzione che prepara un caffè perfetto, dal gusto Made in Italy e con un design unico
  • Venus Bialetti è realizzata con acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità che garantisce durata nel tempo e uno stile inconfondibile
  • Come utilizzare Venus Bialetti: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè!
  • Un formato per ogni esigenza: i formati Venus Bialetti si misurano in Tazzine Espresso, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Venus Bialetti è disponibile in diverse Misure (2 (non adatta all'induzione),4,6 e 10 tazze); Quanti ml per ogni formato: 85 ml - 170 ml - 235 ml - 460 ml
  • Istruzioni per la pulizia: Venus Bialetti deve essere pulita solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 3
Aeternum Caffettiera Divina 4 Tazze, Acciaio, Adatta all'induzione, 4 Cups, Argento
  • Acciaio inossidabile 18/10 lunga durata
  • Sicura grazie alla valvola italiana
  • Adatta a tutti i piani do cottura (inclusa l'induzione)
  • Lavabile in lavastoviglie
Bestseller No. 4
Barazzoni Moka Caffettiera Ibrida 3 Tz-Adatta ai Piani ad Induzione, Acciaio, 3 Tazze
  • Caldaia in bimetallo: strato interno in alluminio, strato esterno in acciaio inossidabile
  • Idonea per l'utilizzo sui piani di cottura ad induzione
  • Guarnizione in silicone
  • Pomolo e manico ergonomico
  • Lavaggio a mano
Bestseller No. 5
Barazzoni La Caffettiera Inox 2 Tazze. Prodotto certificato dall'Accademia Italiana Maestri del Caffè. Adatta all'induzione.
  • Di gran classe è la versione in acciaio inox lucido
  • manico e il pomolo di colore nero, anti scottatura
  • Adatta a tutte le fonti di calore, induzione compresa
  • Modello approvato e testato dell' accademia italiana maestri del caffe
  • 1 guarnizione in silicone in omaggio
Prodotto in offertaBestseller No. 6
Aeternum Divina - Caffettiera in Acciaio, 2 Tazze, Manico antiscottatura, Colore Argento
  • Acciaio inossidabile 18/10 lunga durata
  • Adatto a tutti i piani cottura compresa l'induzione
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Prodotto di ottima qualità
Bestseller No. 7
Caffettiera per caffè espresso, in acciaio inox moka, percolator italiano, per piano cottura a induzione, 2 tazze, 100 ml, 4 tazze, 200 ml
  • Beccuccio: il processo è liscio, senza nitidezza, sbavature e innocuo per le mani.
  • Valvola di sicurezza: valvola di sfiato in rame puro, se la pressione all'interno del vaso è troppo grande, la pressione verrà rilasciata in qualsiasi momento.
  • Anello di tenuta: Anello in silicone alimentare, materiale in silicone importato, stampaggio a compressione a macchina pura.
  • Maniglia: manico in bachelite anti-scottatura. Design umanizzato.
  • Accessori: vaso superiore, colino, anello in gomma, trogolo, vaso inferiore.
Bestseller No. 8
Casal Sud Moka Caffettiera in Acciao Inossidabile, Adatta all'Induzione, Argento (4 Tazze)
  • Guarnizioni in silicone in omaggio per una durata più lunga e una pulizia più semplice
  • Corpo in acciaio inossidabile
  • Non lavabile in lavastoviglie
  • Adatta all'induzione e a tutte le fonti di calore
  • Manico antiscottatura
Bestseller No. 9
Casal Sud Moka Caffettiera in Alluminio, Adatta all'Induzione, Argento (3 Tazze)
  • Guarnizioni in silicone in omaggio per una durata più lunga e una pulizia più semplice
  • Corpo in alluminio certificato per uso alimentare
  • Non lavabile in lavastoviglie
  • Adatta all'induzione e a tutte le fonti di calore
  • Manico antiscottatura
Bestseller No. 10
Bialetti Piattello A Induzione 13 Cm, Argento
  • Bialetti: inventore della Moka e produttore di strumenti pratici e funzionali per ogni cucina, proprio come il pratico piattello ad induzione; Anche nel mondo degli accessori da cucina Bialetti garantisce alta qualità e massime prestazioni
  • Il piattello ad induzione Bialetti è un adattatore per l'utilizzo di caffettiere e pentole su tutti i piani a induzione
  • Qualità Bialetti: l’uso di materiali di qualità contraddistingue ogni prodotto Bialetti; Il piattello a induzione è completamente in acciaio, ha un alto spessore e permettere così una perfetta trasmissione del calore
  • Multifunzionalità: caratteristica fondamentale del piattello a induzione Bialetti è il fatto di essere adatto per caffettiere fino a 9 tazze e pentole di piccole dimensioni
  • Il piattello a induzione Bialetti è disponibile con un diametro base di 13cm ed è uno strumento pratico e versatile per la cucina: adattato per l'utilizzo di caffettiere e pentole sui piani a induzione
Prodotto in offertaBestseller No. 11
Bialetti Caffettiera Brikka Induction, 4 Tazze, 160 ml, Espresso Cremoso come al Bar, Adatta a Tutti i piani cottura, Misurino Incluso, Design Elegante, Grigio Antracite
  • Brikka Induction è una caffettiera che offre l'esperienza di un vero espresso italiano proprio come al bar; Come tutti i prodotti del Gruppo Bialetti, è l’iconico Omino con i baffi a renderla inimitabile sia nell’estetica che nelle alte performance del prodotto; La nuova Brikka Induction Bialetti ha un design elegante e raffinato, permette di ottenere una deliziosa crema di caffè espresso su tutti i piani cottura ad induzione
  • Qualità Bialetti: l'innovativa tecnologia della caldaia bi-layer permette di avere un prodotto ad alte prestazioni; Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione; Anche Brikka Induction ha l’esclusiva valvola di sicurezza brevettata Bialetti ispezionabile e facile da pulire; Il manico ergonomico soft touch facilita la presa del prodotto
  • Come preparare il caffè con Brikka Induction: riempire la caldaia con acqua usando il misurino graduato in dotazione, inserire il filtro ad imbuto nella caldaia e riempirlo con caffè macinato per Moka senza pressare; Avvitare il raccoglitore alla caldaia e chiudere con forza senza fare leva sul manico; Mettere la caffettiera sulla fonte di calore; Usare una regolazione media del piano cottura; Controllare subito dopo la completa formazione della crema nel raccoglitore e togliere subito Brikka dal piano cottura. Versare il caffè nelle tazzine, distribuendo uniformemente caffè e crema
  • Le dimensioni della Brikka Induction si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Brikka Indcution è disponibile nel formato 4 tazze (160ml caffè+crema)
  • Istruzioni per la pulizia: Brikka Induction Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 12
Aeternum Caffettiera Divina 6 Tazze, Adatta all'induzione, Acciaio, Argento
  • Acciaio inossidabile 18/10 lunga durata
  • Sicura grazie alla valvola italiana
  • Adatta a tutti i piani do cottura (inclusa l'induzione)
  • Lavabile in lavastoviglie
Bestseller No. 13
Tognana Riflex Induction Caffettiera Moka 4 Tazze
  • Corpo in acciaio inossidabile 18/10
  • Guarnizione in silicone
  • Manici ergonomici in bakelite
  • Prestazioni elevate e lunga durata
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Prodotto in offertaBestseller No. 14
Giannini Caffettiera TUA Review Formato 3/1 tazza Manico e pomolo bianchi Acciaio inox Adatta a induzione
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Bestseller No. 15
Pedrini Caffettiera MyMoka, 2 tazze, Tortora
  • verifica che il piano ad induzione legga diametri da 12 cm e non essere depotenziato
Bestseller No. 16
NERTHUS FIH 248 Caffettiera induzione 4 Tazze, Acciaio Inossidabile, Silver
  • Caffettiera italiana per cucine a gas, elettriche e a induzione, con una capacità di 4 tazze
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  • L'acciaio inossidabile le dà un tocco di eleganza e la rende molto resistente e duratura
  • Peso: 390 g dimensioni confezione: 12, 5 x 10, 5 x 17 cm
Bestseller No. 17
Alessi 9090/3 Caffettiera con Fondo a Induzione di Design in Acciaio Inox, 3 Tazze, 15 centilitri
  • Moka per caffè espresso
  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 lucido
  • Designer: Richard Sapper
  • Dimensioni: altezza 17.5 centimetri, diametro 11 centimetri
  • Capacità: 15 centilitri
Bestseller No. 18
Bialetti Caffettiera Moka Express Con Piano Cottura In Alluminio, Argento, 8 X 11 X 11 Cm
  • Un'icona italiana: un simbolo di fama mondiale del Made in Italy dal 1933
  • Alluminio doppio tornito, alta qualità
  • Made in Italy: la valvola di sicurezza brevettata Bialetti , facile da rimuovere e pulire
  • Adatto a tutti i piani cottura tranne quelli a induzione
Bestseller No. 19
Cosumy Caffettiera Moka per 6 Tazze - Adatta all'Induzione - con Pennellino di Pulizia e Misurino Dosatore - Acciaio Inox
  • Caffettiera italiana per 6 tazze (300ml) con misurino e spazzolino per la pulizia. Ideale per la preparare caffè espresso. Gustate tutto l'aroma e il sapore intenso del caffè grazie al doppio colino
  • QUALITÀ: La macchina da caffè in acciaio inox è resistente al calore e adatta all'uso alimentare. Dotata di valvola di sicurezza ad alta pressione, guarnizione in silicone e manico ergonomico.
  • PER TUTTI I TIPI DI CUCINE: Adatto per cucina induzione, elettrica, vetroceramica, da campeggio, fornello a gas... Con questa classica caffettiera è possibile preparare un caffe espresso perfetto.
  • FACILE DA PULIRE: La moka può essere facilmente smontata e lavata a mano o in lavastoviglie. La spazzola di pulizia può essere utilizzata per pulire tutti gli angoli della macchina.
  • CONTENUTO: Caffettiera grande da 6 tazzine (300 ml) in acciaio inox. Include misurino da caffè e pennello per la pulizia | Fare l'espresso con la moka è molto facile e richiede solo pochi minuti.
Bestseller No. 20
Giannini Moka Acciaio Inox 18/10 3 Tazze, Caffettiera per Piani a Induzione, con Chiusura Anti-Esplosione, Made in Italy, Filtro Riduttore a 1 Tazza
  • Caffettiera da 3/1tazze, costruita interamente in Italia in spesso acciaio inossidabile
  • 10 anni di garanzia. La parte inferiore è costruita con un triplo fondo
  • Grazie ad un riduttore peresente all'interno dell'imbuto è possibile ottenere 3 o 1 tazza (abbondante)
  • Adatta a fornelli ad induzione
  • Dimensioni: H.cm.15,5 Larghezza cm.8 Peso: gr. 773

Come sono fatte le caffettiere a induzione

Le caffettiere per piani cottura a induzione hanno un aspetto molto simile a quelle tradizionali: la differenza tra le due tipologie di caffettiera riguarda esclusivamente i materiali impiegati, in modo particolare per la caldaia che è a diretto contatto con le fonti di calore. Il fondo di una caffettiera ad induzione non è in alluminio, ma in acciaio.

Solitamente, per capire se una caffettiera è compatibile o meno con un piano a induzione, occorre controllare sulla confezione, dove sono riportate le specifiche tecniche del prodotto. Oppure, sarà necessario controllare sulla moka stressa: la compatibilità dell’induzione viene riportata dal simbolo a serpentina, visibile sul fondo della caffettiera. Se è presente, la tua moka è compatibile con i piani a induzione.

Oppure potrai fare una prova pratica: avvicinare una calamita al fondo della tua caffettiera, se si attacca la tua moka è a induzione. Altrimenti, gran parte dei piani cottura a induzione riconoscono gli utensili compatibili. Se il piano non si accende, non emette alcun segnale acustico o visivo significa che la caffettiera non è compatibile.

Cos’è l’adattatore per induzione

Se si vuole utilizzare una moka tradizionale su un piano a induzione, dovrai acquistare un adattatore. Si tratta di un accessorio per il caffè fondamentale: un disco pensato apposta per essere posizionato tra piano e caffettiera a induzione In questo modo potrai utilizzare i tuoi classici tegami o padelle, e naturalmente moka, anche sul piano cottura della tua nuova cucina a induzione. Questi dischi sono infatti disponibili con diametri diversi e hanno un costo molto accessibile.

Come scegliere una caffettiera a induzione

I materiali, nella scelta, sono fondamentali se desideri un prodotto duraturo nel tempo. Infatti, la caldaia dovrà essere in acciaio, come dicevamo. Gli altri pezzi invece potranno essere anche in alluminio. Questo materiale infatti ha grandi vantaggi nella conservazione del calore e dell’aroma del caffè. Lo stesso vale per il filtro, che potrà anche essere in alluminio, mentre la guarnizione sarà in silicone. Oppure potrai scegliere una caffettiera a induzione completamente in acciaio.

Le caffettiere per piani cottura a induzione garantiscono una maggiore versatilità con qualsiasi fonte di calore. Inoltre, bisogna considerare la capienza, altra caratteristica da valutare perché permette di capire quante tazze di caffè è possibile preparare con la nuova caffettiera.

Come per le moke classiche, anche la capienza gioca un ruolo importante nella scelta. Infatti, potrai scegliere una moka da due oppure da quattro tazze. Questi due sono i modelli più diffusi. Poi è possibile trovarne anche altri, più capienti.

Altro aspetto che può essere interessante è il design. Infatti, oggi le caffettiere sono ormai dei veri e propri oggetti di arredo, che possono adattarsi a qualunque stile e gusto. Se ne trovano di più retrò oppure più moderne, l’importante è individuare il genere più adatto alla tua cucina. Le caffettiere a induzione possono essere anche colorate. Di solito la caldaia è in tradizionale acciaio cromato, mentre il raccoglitore può essere personalizzato in vari modi. Invece i manici e il pomolo che serve a sollevare il coperchio, per essere davvero funzionali, devono essere rivestiti con materiale atermico. Questo particolare è fondamentale per evitare di scottarsi.

Quanto costa una caffettiera a induzione

Il costo di una caffettiera a induzione è leggermente superiore rispetto a quelle classiche ma si tratta pur sempre di costi accessibili. Ovviamente sul costo incidono sia i materiali con cui la caffettiera è realizzata, che la capienza. Più è grande, più costerà.

Come si pulisce una caffettiera a induzione

La caffettiera a induzione, così come la caffettiera tradizionale o la caffettiera elettrica va pulita dopo ogni utilizzo. Ovviamente, come le altre caffettiere, non dovrai usare saponi o detersivi, ma soltanto acqua.

Per pulirla accuratamente invece dovrai immergere le varie componenti in una bacinella di acqua e aceto bianco. La caffettiera non va lavata in lavastoviglie, a meno che non esista una specifica del produttore, né strofinata con spugne metalliche.

Prima di riporla assicurati poi che tutte le componenti siano asciutte, soprattutto se il raccoglitore è in alluminio.

Come si prepara un caffè con la caffettiera a induzione

Il caffè è un rituale che si ripete più volte al giorno, ma per farlo in modo perfetto con la caffettiera a induzione ci sono alcuni piccoli trucchetti. Il procedimento infatti è identico a quello di una caffettiera tradizionale, ma ci sono delle piccole accortezze affinché il risultato sia ottimale.

Innanzitutto, la caldaia va riempita con acqua fredda fino alla valvola. In alcuni modelli è segnalata la quantità da inserire. Se il livello viene superato il caffè caffè sarà più lungo e meno intenso. Nel filtro invece va inserita la polvere di caffè, che però, al contrario di quanto accade con le macchine del caffè non va pressata. Quindi dovrai chiudere la caffettiera e metterla sul piano a induzione, a bassa temperatura. In questo modo gusto e aroma saranno perfetti. Quando la caffettiera gorgoglierà, potrai spegnere.

Se la macchina è nuova, riempila solo con l’acqua per un paio di volte, senza caffè.

Per ottenere un buon caffè è importante anche scegliere la giusta miscela di caffè macinato.