Caffettiera a induzione: guida all’acquisto della migliore

Le cucine a induzione sono sempre più presenti nelle nostre case, ma questi moderni piani cottura non sono compatibili con i fondi ferrosi di pentole, padelle e caffettiere. La classica moka di alluminio non è compatibile con i piani a induzione, quindi se ne hai appena acquistato uno ti servirà una caffettiera adatta.

La caffettiera ad induzione assomiglia in tutto e per tutto alla caffettiera tradizionale, ma è pensata per i piani cottura ad induzione, sui quali una moka classica senza un accessorio particolare, non funziona. Oggi vogliamo fare un po’ di chiarezza sulle caratteristiche di questi prodotti e fornirti tutte le informazioni utili per scegliere la migliore caffettiera ad induzione per le tue esigenze casalinghe.

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Barazzoni Moka Caffettiera Ibrida 3 Tz-Adatta ai Piani ad Induzione, Acciaio, 3 Tazze
  • Caldaia in bimetallo: strato interno in alluminio, strato esterno in acciaio inossidabile
  • Idonea per l'utilizzo sui piani di cottura ad induzione
  • Guarnizione in silicone
  • Pomolo e manico ergonomico
  • Lavaggio a mano
Prodotto in offertaBestseller No. 2
Bialetti Caffettiera Moka Induction, 2 Tazze (100 ml), Adatta a Tutti i piani cottura, Design Elegante, Nero
  • Moka Induction Bialetti: l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, oggi è adatta anche a tutti i piani cottura ad induzione; Moka Induction Bialetti offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè da gustare con chi vuoi; A renderla ancora più unica, come tutti i prodotti del gruppo, è l’iconico Omino con i baffi
  • Qualità Bialetti: l'innovativa tecnologia della caldaia bi-layer permette di avere un prodotto ad alte prestazioni; Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione; Anche Moka Induction ha l’esclusiva valvola di sicurezza brevettata Bialetti ispezionabile e facile da pulire; Il manico ergonomico facilita la presa del prodotto
  • Come preparare il caffè con Moka Induction: per avere un ottimo caffè aggiungete l’acqua all’interno della caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per moka senza pressare; Chiudete bene la Moka e mettetela sul piano cottura a temperatura media; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il piano cottura e infine godetevi un buon caffè!
  • Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Induction Bialetti si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Induction Bialetti è disponibile in diverse Misure (2/4/6 tazze); Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 30 ml / 250 ml
  • Istruzioni per la pulizia: Moka Induction Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
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  • Venus è la ottima combinazione tra tradizione e innovazione: l'originale Caffettiera ad induzione che prepara un caffè perfetto, dal gusto Made in Italy e con un design unico
  • Venus Bialetti è realizzata con acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità che garantisce durata nel tempo e uno stile inconfondibile
  • Come utilizzare Venus Bialetti: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè!
  • Un formato per ogni esigenza: i formati Venus Bialetti si misurano in Tazzine Espresso, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Venus Bialetti è disponibile in diverse Misure (2 (non adatta all'induzione),4,6 e 10 tazze); Quanti ml per ogni formato: 85 ml - 170 ml - 235 ml - 460 ml
  • Istruzioni per la pulizia: Venus Bialetti deve essere pulita solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
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  • Adatta a tutti i piani do cottura (inclusa l'induzione)
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  • ☕ CAFE ESPRESSO. La caffettiera non gocciola quando si serve il liquido e il caffè ha un sapore perfetto (la caffettiera non altera il sapore)
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Prodotto in offertaBestseller No. 6
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Bialetti Piattello A Induzione 13 Cm, Argento
  • Bialetti: inventore della Moka e produttore di strumenti pratici e funzionali per ogni cucina, proprio come il pratico piattello ad induzione; Anche nel mondo degli accessori da cucina Bialetti garantisce alta qualità e massime prestazioni
  • Il piattello ad induzione Bialetti è un adattatore per l'utilizzo di caffettiere e pentole su tutti i piani a induzione
  • Qualità Bialetti: l’uso di materiali di qualità contraddistingue ogni prodotto Bialetti; Il piattello a induzione è completamente in acciaio, ha un alto spessore e permettere così una perfetta trasmissione del calore
  • Multifunzionalità: caratteristica fondamentale del piattello a induzione Bialetti è il fatto di essere adatto per caffettiere fino a 9 tazze e pentole di piccole dimensioni
  • Il piattello a induzione Bialetti è disponibile con un diametro base di 13cm ed è uno strumento pratico e versatile per la cucina: adattato per l'utilizzo di caffettiere e pentole sui piani a induzione
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Caffettiera Italiana 2 Tazze, Caffettiera adatta a tutti tipi di piastra, Caffettiera 2 tazze caffè espresso, Caffettiera Induzione Acciaio Inossidabile
  • Caffettiera italiana 2 tazze: caffettiera italiana da espresso originale per un buon caffè inimitabile. Adatta a qualsiasi tipo di riscaldamento, particolarmente adatta a piani cottura a induzione.
  • Come preparare un buon caffè: riempire il tappo fino alla valvola di sicurezza, riempire il filtro con caffè macinato senza premere. Chiudere la caffettiera e posizionarla sul gas, in vetroceramica, sulla piastra elettrica o a induzione e non appena la caffettiera italiana inizia a bollire, affetta il fuoco ed è pronto!
  • ⭐ Materiali resistenti: materiali di buona qualità. Progettato con materiali resistenti e durevoli. Realizzata in acciaio inox e maniglia e maniglia in plastica resistente al calore.
  • ✅ DESIGN ERGONOMICO: impugnatura comoda e facile senza sentire il calore della macchina da caffè quando prende il manico della macchina da caffè italiana in acciaio. Facile apertura e montaggio
  • Facile da pulire: si consiglia di sciacquare solo con acqua pulita la macchina da caffè italiana da 2 tazze, senza detergenti. Tuttavia, può essere lavato in lavastoviglie senza alterare la qualità della macchina da caffè italiana in acciaio.
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Caffettiera Moka - Adatta per l'Induzione - 4 Tazze - Acciaio Inossidabile - Con Misurino Dosatore e Pennellino di Pulizia
  • CAFFETTIERA MOKA PER 4 TAZZE (250 ml) con misurino e spazzolino per la pulizia. Ideale per preparare caffè espresso. Gustate tutto l'aroma e il sapore intenso del caffè grazie al doppio filtro.
  • ROBUSTA: La macchina da caffè in acciaio inox è resistente al calore e adatta all'uso alimentare. Dotata di valvola di sicurezza ad alta pressione, guarnizione in silicone e manico ergonomico.
  • PER TUTTI I TIPI DI CUCINE: Adatta per cucina induzione, elettrica, vetroceramica, da campeggio, fornello a gas... Con questa classica caffettiera è possibile preparare un caffè espresso perfetto.
  • FACILE DA PULIRE: La moka può essere facilmente smontata e lavata a mano o in lavastoviglie. La spazzola di pulizia può essere utilizzata per pulire tutti gli angoli della macchina.
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  • 【ALTA QUALITÀ】 Fabbricato in alluminio di altissima qualità, grazie alla porosità dello stesso, con l'uso della caffettiera, il caffè acquisisce il sapore e l'aroma desiderato caratteristico delle caffettiere italiane.
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Casal Sud Moka Caffettiera in Alluminio, Adatta all'Induzione, Argento (3 Tazze)
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  • Non lavabile in lavastoviglie
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  • Manico antiscottatura
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THUN Caffettiera 3-4 Tazze ad induzione Gold Icons
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  • Prodotto affidabile
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Casal Sud Moka Caffettiera in Acciao Inossidabile, Adatta all'Induzione, Argento (4 Tazze)
  • Guarnizioni in silicone in omaggio per una durata più lunga e una pulizia più semplice
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  • Adatta all'induzione e a tutte le fonti di calore
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  • Moka per caffè espresso
  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 lucido
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Prodotto in offertaBestseller No. 15
Bialetti Caffettiera Moka Express Quattro Tazze, Non Adatta A Induzione, 190 Ml, Alluminio, Argento
  • Moka Express Bialetti: è l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, che offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè; La sua forma unica risale al 1933, quando Alfonso Bialetti l’ha inventata; A renderla ancora più unica è l’iconico Omino con i baffi
  • Qualità Bialetti: prodotto Made in Italy di alta qualità; Esclusiva valvola di sicurezza brevettata ispezionabile e facile da pulire; Inoltre offre un manico ergonomico per facilitare la presa del prodotto; Il prodotto è disponibile in molte misure ed è adatto per piani cottura a gas, elettrici e induzione (esclusivamente con il piattello per induzione Bialetti)
  • Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè!
  • Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Express si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze. Per questo Moka Express è disponibile in diverse Misure (1 / 2 / 3 / 4 / 6 / 9 / 12 /18 tazze). Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 90 ml / 130 ml / 185 ml / 250 ml / 410 ml / 595 ml / 800 ml
  • Istruzioni per la pulizia: Moka Express Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
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Giannini Moka Acciaio Inox 18/10 3 Tazze, Caffettiera per Piani a Induzione, con Chiusura Anti-Esplosione, Made in Italy, Filtro Riduttore a 1 Tazza
  • Caffettiera da 3/1tazze, costruita interamente in Italia in spesso acciaio inossidabile
  • 10 anni di garanzia. La parte inferiore è costruita con un triplo fondo
  • Grazie ad un riduttore peresente all'interno dell'imbuto è possibile ottenere 3 o 1 tazza (abbondante)
  • Adatta a fornelli ad induzione
  • Dimensioni: H.cm.15,5 Larghezza cm.8 Peso: gr. 773
Bestseller No. 17
Godmorn Cafettiera Moka, Caffettiera Espresso in Acciaio Inox per Induzione 4Tazze(50ml/Tazza), Adatto A Tutte Le Induzione: Fornello a Induzione, Piano Cottura in Vetroceramica, Piano Cottura A Gas
  • ☕【ACCIAIO INOX DI ALTA QUALITÀ】: La caffettiera di Godmorn è realizzata in acciaio inox 430 per la sicurezza alimentare, che è sicura e salubre, ha una lunga durata e un rapido riscaldamento. Può anche essere pulito in lavastoviglie grazie alle sue eccellenti proprietà anticorrosive e antiossidanti.
  • ☕【APPLICABILE AL FORNO A INDUZIONE】: La caffettiera moka di Godmorn è adatta per una varietà di stufe, tra cui fornelli a induzione, fornelli in ceramica, fornelli ad alcool, fornelli a gas, ecc. È normale che l'acciaio inossidabile diventi nero dopo Usa nel fuoco. Solo 3-5 minuti, puoi gustare il caffè ricco.
  • ☕【4 TAZZE】: Questa moka è la capacità più popolare di 4 tazze (nota: 1 tazze è 50 ml). Bella apparenza e l'opzione migliore per un bel regalo.
  • ☕【DESIGN ERGONOMICO ED ECOLOGICO】: La caffettiera è progettata ergonomicamente per una facile manipolazione. Ed è anche resistente alle alte temperature e all'isolamento e ha un eccellente effetto anti-ridimensionamento.
  • ☕【GARANZIA DI BUONA QUALITÀ】: Crediamo che questa caffettiera da 4 tazze diventerà la tua cucina preferita e gli articoli per la casa. In caso di problemi, ti preghiamo di contattarci per la prima volta, ti daremo la risposta più soddisfacente.
Bestseller No. 18
NERTHUS FIH 248 Caffettiera induzione 4 Tazze, Acciaio Inossidabile, Silver
  • Caffettiera italiana per cucine a gas, elettriche e a induzione, con una capacità di 4 tazze
  • Concepita per preparare facilmente un caffè espresso; prepara il caffè velocemente grazie al design a doppia parete, ad infusione di vapore e con processo di pressurizzazione
  • Le sue dimensioni sono ideali per i piccoli spazi ed è dotata di un manico ergonomico
  • L'acciaio inossidabile le dà un tocco di eleganza e la rende molto resistente e duratura
  • Peso: 390 g dimensioni confezione: 12, 5 x 10, 5 x 17 cm
Bestseller No. 19
Bialetti Caffettiera Kitty, 4 Tazze (145 ml), Ottima per tutti i piani cottura, Design ottimo, Acciaio Inossidabile
  • Kitty Bialetti è la caffettiera ottima per offririti un buon caffè senza tralasciare stile e design
  • Kitty è realizzata interamente in acciaio inossidabile ed è dotata di un manico antiscottatura e della valvola di sicurezza Bialetti facile da pulire
  • Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura. Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè
  • Un formato per ogni esigenza: i formati Kitty Bialetti si misurano in Tazzine Espresso, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze. Per questo Kitty è disponibile in diverse Misure: 2, 4, 6 e 10 tazze. Il formato 2 tazze non è adatto ai piani ad induzione. Quanti ml per ogni formato: 95 ml - 145 ml - 235 ml - 475ml
  • Istruzioni per la pulizia: Kitty Bialetti deve essere pulita solo con acqua dopo l'uso. Non usare detergenti. Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 20
Bialetti New Moka Induction Caffettiera Adatta All'Induzione, 2 Tazze, 90 Milliliters, Alluminio, Rosso & Perfetto Caffè Macinato, Gusto Classico - 1 X 250 Gr
  • Prodotto 1: Moka Induction, caffettiera adatta anche all'induzione (adatta a tutti i piani di cottura)
  • Prodotto 1: Tecnologia bi-layer, per un caffè a regola d'arte: lo strato di acciaio esterno della caldaia garantisce il funzionamento anche sui piani di cottura ad induzione, mentre lo strato di alluminio interno assicura una distribuzione omogenea del calore
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  • Prodotto 1: Caffettiera da 2 tazze (90 ml di caffè)
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Come sono fatte le caffettiere a induzione

Le caffettiere per piani cottura a induzione hanno un aspetto molto simile a quelle tradizionali: la differenza tra le due tipologie di caffettiera riguarda esclusivamente i materiali impiegati, in modo particolare per la caldaia che è a diretto contatto con le fonti di calore. Il fondo di una caffettiera ad induzione non è in alluminio, ma in acciaio.

Solitamente, per capire se una caffettiera è compatibile o meno con un piano a induzione, occorre controllare sulla confezione, dove sono riportate le specifiche tecniche del prodotto. Oppure, sarà necessario controllare sulla moka stressa: la compatibilità dell’induzione viene riportata dal simbolo a serpentina, visibile sul fondo della caffettiera. Se è presente, la tua moka è compatibile con i piani a induzione.

Oppure potrai fare una prova pratica: avvicinare una calamita al fondo della tua caffettiera, se si attacca la tua moka è a induzione. Altrimenti, gran parte dei piani cottura a induzione riconoscono gli utensili compatibili. Se il piano non si accende, non emette alcun segnale acustico o visivo significa che la caffettiera non è compatibile.

Cos’è l’adattatore per induzione

Se si vuole utilizzare una moka tradizionale su un piano a induzione, dovrai acquistare un adattatore. Si tratta di un accessorio per il caffè fondamentale: un disco pensato apposta per essere posizionato tra piano e caffettiera a induzione In questo modo potrai utilizzare i tuoi classici tegami o padelle, e naturalmente moka, anche sul piano cottura della tua nuova cucina a induzione. Questi dischi sono infatti disponibili con diametri diversi e hanno un costo molto accessibile.

Come scegliere una caffettiera a induzione

I materiali, nella scelta, sono fondamentali se desideri un prodotto duraturo nel tempo. Infatti, la caldaia dovrà essere in acciaio, come dicevamo. Gli altri pezzi invece potranno essere anche in alluminio. Questo materiale infatti ha grandi vantaggi nella conservazione del calore e dell’aroma del caffè. Lo stesso vale per il filtro, che potrà anche essere in alluminio, mentre la guarnizione sarà in silicone. Oppure potrai scegliere una caffettiera a induzione completamente in acciaio.

Le caffettiere per piani cottura a induzione garantiscono una maggiore versatilità con qualsiasi fonte di calore. Inoltre, bisogna considerare la capienza, altra caratteristica da valutare perché permette di capire quante tazze di caffè è possibile preparare con la nuova caffettiera.

Come per le moke classiche, anche la capienza gioca un ruolo importante nella scelta. Infatti, potrai scegliere una moka da due oppure da quattro tazze. Questi due sono i modelli più diffusi. Poi è possibile trovarne anche altri, più capienti.

Altro aspetto che può essere interessante è il design. Infatti, oggi le caffettiere sono ormai dei veri e propri oggetti di arredo, che possono adattarsi a qualunque stile e gusto. Se ne trovano di più retrò oppure più moderne, l’importante è individuare il genere più adatto alla tua cucina. Le caffettiere a induzione possono essere anche colorate. Di solito la caldaia è in tradizionale acciaio cromato, mentre il raccoglitore può essere personalizzato in vari modi. Invece i manici e il pomolo che serve a sollevare il coperchio, per essere davvero funzionali, devono essere rivestiti con materiale atermico. Questo particolare è fondamentale per evitare di scottarsi.

Quanto costa una caffettiera a induzione

Il costo di una caffettiera a induzione è leggermente superiore rispetto a quelle classiche ma si tratta pur sempre di costi accessibili. Ovviamente sul costo incidono sia i materiali con cui la caffettiera è realizzata, che la capienza. Più è grande, più costerà.

Come si pulisce una caffettiera a induzione

La caffettiera a induzione, così come la caffettiera tradizionale o la caffettiera elettrica va pulita dopo ogni utilizzo. Ovviamente, come le altre caffettiere, non dovrai usare saponi o detersivi, ma soltanto acqua.

Per pulirla accuratamente invece dovrai immergere le varie componenti in una bacinella di acqua e aceto bianco. La caffettiera non va lavata in lavastoviglie, a meno che non esista una specifica del produttore, né strofinata con spugne metalliche.

Prima di riporla assicurati poi che tutte le componenti siano asciutte, soprattutto se il raccoglitore è in alluminio.

Come si prepara un caffè con la caffettiera a induzione

Il caffè è un rituale che si ripete più volte al giorno, ma per farlo in modo perfetto con la caffettiera a induzione ci sono alcuni piccoli trucchetti. Il procedimento infatti è identico a quello di una caffettiera tradizionale, ma ci sono delle piccole accortezze affinché il risultato sia ottimale.

Innanzitutto, la caldaia va riempita con acqua fredda fino alla valvola. In alcuni modelli è segnalata la quantità da inserire. Se il livello viene superato il caffè caffè sarà più lungo e meno intenso. Nel filtro invece va inserita la polvere di caffè, che però, al contrario di quanto accade con le macchine del caffè non va pressata. Quindi dovrai chiudere la caffettiera e metterla sul piano a induzione, a bassa temperatura. In questo modo gusto e aroma saranno perfetti. Quando la caffettiera gorgoglierà, potrai spegnere.

Se la macchina è nuova, riempila solo con l’acqua per un paio di volte, senza caffè.

Per ottenere un buon caffè è importante anche scegliere la giusta miscela di caffè macinato.