Caffettiera a induzione: guida all’acquisto della migliore

Le cucine a induzione sono sempre più presenti nelle nostre case, ma questi moderni piani cottura non sono compatibili con i fondi ferrosi di pentole, padelle e caffettiere. La classica moka di alluminio non è compatibile con i piani a induzione, quindi se ne hai appena acquistato uno ti servirà una caffettiera adatta.

La caffettiera ad induzione assomiglia in tutto e per tutto alla caffettiera tradizionale, ma è pensata per i piani cottura ad induzione, sui quali una moka classica senza un accessorio particolare, non funziona. Oggi vogliamo fare un po’ di chiarezza sulle caratteristiche di questi prodotti e fornirti tutte le informazioni utili per scegliere la migliore caffettiera ad induzione per le tue esigenze casalinghe.

Le migliori caffettiere a induzione

Oggi in offerta

Le più vendute

Guarda i besteseller venduti su Amazon

Prodotto in offertaBestseller No. 1
Bialetti Caffettiera Moka Induction, 2 Tazze (100 ml), Adatta a Tutti i piani cottura, Design Elegante, Nero
  • Moka Induction Bialetti: l'originale caffettiera, simbolo del Made in Italy, oggi è adatta anche a tutti i piani cottura ad induzione; Moka Induction Bialetti offre l'esperienza del vero rito italiano di preparare un buon caffè da gustare con chi vuoi; A renderla ancora più unica, come tutti i prodotti del gruppo, è l’iconico Omino con i baffi
  • Qualità Bialetti: l'innovativa tecnologia della caldaia bi-layer permette di avere un prodotto ad alte prestazioni; Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione; Anche Moka Induction ha l’esclusiva valvola di sicurezza brevettata Bialetti ispezionabile e facile da pulire; Il manico ergonomico facilita la presa del prodotto
  • Come preparare il caffè con Moka Induction: per avere un ottimo caffè aggiungete l’acqua all’interno della caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire l’imbuto e aggiungere il caffè macinato per moka senza pressare; Chiudete bene la Moka e mettetela sul piano cottura a temperatura media; Attendere la fine dell’erogazione all’interno del raccoglitore, spegnere il piano cottura e infine godetevi un buon caffè!
  • Un formato per ogni esigenza: le dimensioni della Moka Induction Bialetti si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze; Per questo Moka Induction Bialetti è disponibile in diverse Misure (2/4/6 tazze); Quanti ml per ogni formato: 60 ml / 30 ml / 250 ml
  • Istruzioni per la pulizia: Moka Induction Bialetti deve essere sciacquata solo con acqua dopo l'uso; Non usare detergenti; Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
Bestseller No. 2
Barazzoni Moka Caffettiera Ibrida 3 tazze -Adatta ai Piani ad Induzione, Acciaio
  • Caldaia in bimetallo: strato interno in alluminio, strato esterno in acciaio inossidabile
  • Idonea per l'utilizzo sui piani di cottura ad induzione
  • Guarnizione in silicone
  • Pomolo e manico ergonomico
  • Lavaggio a mano
Bestseller No. 3
Bialetti - Nuova macchina per caffè espresso italiana Venus Induction, in acciaio inossidabile, adatta a tutti i tipi di piatti, 4 tazze da caffè (170 ml), argento
  • Venus è l'ultima combinazione di tradizione e innovazione: l'originale caffettiera a induzione, che prepara autentico caffè aromatico italiano, con una forma di design unica
  • La Venere di Bialetti È realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di altissima qualità, che gli conferisce qualità, durata e stile
  • Come usare il Bialetti Venus: riempitela di caffè macinato, chiudete la caffettiera e mettetela sul fuoco, non appena Bialetti Venere inizia a bollire, spegni il fuoco e il caffè sarà pronto
  • Una dimensione per ogni esigenza: Le dimensioni di Bialetti Venus si misura in tazzine da espresso, il caffè può essere gustato in tazzine da espresso o in contenitori più grandi
  • Istruzioni per la pulizia: basta lavarlo con acqua, Bialetti Venus deve essere pulito solo sciacquando ogni componente con acqua, non utilizzare detergenti né metterlo in lavastoviglie, poiché danneggia il prodotto e il sapore del caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 4
Tognana Ultra Class Induction Caffettiera Moka, 3 Tazze, Grigio
  • Corpo in fusione d'alluminio ed acciaio Inox, per una distribuzione uniforme del calore
  • Fondo ad alto spessore "full Induction" per un'alta efficienza e prestazione
  • Rivestimento esterno resistente alle alte temperature e di qualità
  • Caffettiera adatta alla cottura su piano a Induzione
Prodotto in offertaBestseller No. 5
Pedrini Caffettiera MyMoka Induction, 3 Tazze, Blu Notte
  • Caldaia brevettata per tutti i piani di cottura anche induzione
  • Interno in alluminio alimentare lega en601
  • L'interno in alluminio mantiene inalterato il sapore del caffè con la moka tradizionale
  • Valvola di sicurezza controllata al 100%
Prodotto in offertaBestseller No. 6
Bialetti Piattello A Induzione 13 Cm, Argento
  • Bialetti: inventore della Moka e produttore di strumenti pratici e funzionali per ogni cucina, proprio come il pratico piattello ad induzione; Anche nel mondo degli accessori da cucina Bialetti garantisce alta qualità e massime prestazioni
  • Il piattello ad induzione Bialetti è un adattatore per l'utilizzo di caffettiere e pentole su tutti i piani a induzione
  • Qualità Bialetti: l’uso di materiali di qualità contraddistingue ogni prodotto Bialetti; Il piattello a induzione è completamente in acciaio, ha un alto spessore e permettere così una perfetta trasmissione del calore
  • Multifunzionalità: caratteristica fondamentale del piattello a induzione Bialetti è il fatto di essere adatto per caffettiere fino a 9 tazze e pentole di piccole dimensioni
  • Il piattello a induzione Bialetti è disponibile con un diametro base di 13cm ed è uno strumento pratico e versatile per la cucina: adattato per l'utilizzo di caffettiere e pentole sui piani a induzione
Bestseller No. 7
Foodesign Caffettiera Moka Cocca 3 Tazze, design moderno, per gas e induzione, caldaia bi-materiale
  • GRANDE CAPACITA’: Una caffettiera cosí bella non l’avete mai vista! E oltre ad essere bella, Cocca ha un ampio serbatoio che consente di preparare tre tazze, cosí che tu possa sempre sorseggiare un buon caffè e non rimanerne mai senza.
  • FORNELLI E PIASTRE: Cocca. Oltre ad essere resistente e raffinata, è anche una caffettiera moderna pro-gettata per garantire la massima comoditá quando la si utilizza: Infatti la nostra caffettiera può funzionare sia sui tradizionali fornelli a gas che sulle innovative piastre a induzione di calore senza subire alcun danno.
  • RAFFINATA: Cocca è una caffettiera moka con un design premiato per l'eleganza e l'equilibrio delle forme. Ma al contempo è anche una caffettiera allegra e vivace che rende piacevole il risveglio.
  • MATERIALI RESISTENTI: Se pensi che il design ricercato sia l’unico punto di forza della Cocca, beh… prova con le tue mani! Materiali di alta qualitá e una continua innovazione nei processi produttivi garantisco-no a questa caffettiera una elevata resistenza all’usura e all’uso quotidiano, mantenendo allo stesso tempo co-lori e forme uniche.
  • CALDAIA BI-MATERIALE: Un altro vantaggio che contraddistingue Cocca è la speciale caldaia bi-materiale composta da alluminio all’interno e acciaio all’esterno. Questo garantisce elevate prestazioni in ter-mini di riscaldamento e una grande capacitá di resistere agli urti e ai graffi dell’uso quotidiano!
Prodotto in offertaBestseller No. 8
Bialetti Fiammetta Induction Caffettiera, Rosso, 4 Tazze
  • La Caffettiera Fiammetta Bialetti è disponibile anche ad induzione per offrirti un caffè di qualità anche sul tuo piano cottura ad induzione. E' disponibile in tre versioni colore: rosso intenso per dare un tocco di colore alla tua cucina, antracite per renderla più elegante e nero per una pausa caffè fatta con stile
  • Prodotto di alta qualità grazie alla brevettata valvola di sicurezza Bialetti e lâ€esclusiva caldaia Bi-Layer. Il doppio strato della caldaia, infatti, garantisce la preparazione del caffè secondo la migliore tradizione italiana e consenta un uniforme distribuzione del calore per un perfetto utilizzo su tutti i piani cottura ad induzione
  • Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire lâ€imbuto e aggiungere il caffè macinato per Moka senza pressare, chiudere la moka e posizionarla sul piano cottura. Attendere la fine dellâ€erogazione allâ€interno del raccoglitore, spegnere il fuoco e infine godetevi un buon caffè
  • Le dimensioni della Fiammetta Induction si misurano in Tazzine, il caffè può essere gustato in Tazzine Espresso o in tazze più grandi in base alle proprie esigenze. Fiammetta è disponibile nel formato da 2 tazze (100ml) e da 4 tazze (150ml)
  • Istruzioni per la pulizia: Fiammetta Bialetti deve essere pulita solo con acqua dopo l'uso. Non usare detergenti. Il prodotto non deve essere lavato in lavastoviglie poiché questo potrebbe causare il danneggiamento del prodotto e quindi alterare il gusto del caffè
Prodotto in offertaBestseller No. 9
Tognana Grancucina, Caffettiera Moka, 3 Tazze, Mirror-Alluminio, Grigio
  • Corpo in fusione d'alluminio, mantiene caldo il caffè.
  • Fondo ad alto spessore, per risparmio energetico.
  • Guarnizioni in silicone a lunga durata.
  • Manici in finitura soft touch, ergonomico e sicuro
Prodotto in offertaBestseller No. 10
Aeternum Caffettiera Divina 4 Tazze, Acciaio, Adatta all'induzione, 4 Cups, Argento
  • Acciaio inossidabile 18/10 lunga durata
  • Sicura grazie alla valvola italiana
  • Adatta a tutti i piani do cottura (inclusa l'induzione)
  • Lavabile in lavastoviglie
Prodotto in offertaBestseller No. 11
DUNSOO Caffettiera, macchina da caffè da campeggio in acciaio inox, macchina per caffè espresso per induzione, 4-9 tazze, espresso da 200-450 ml, adatta a tutti i piani cottura (4 tazze da 200 ml)
  • Adatta a tutte le pentole: la caffettiera può essere utilizzata su tutte le pentole, anche su piani cottura a induzione, in modo da poter preparare una tazza di caffè nella maggior parte delle occasioni.
  • Design unico: il design unico garantisce il pieno piacere del caffè, il fondo largo e piatto garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme e la valvola di sicurezza lascia fuoriuscire la pressione nella caraffa, garantendo la sicurezza durante l'uso e fornendoti il caffè e il caffè perfetti.
  • Materiali di alta qualità: la macchina per caffè espresso è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che non arrugginisce e quindi garantisce una lunga durata.
  • Facile da usare e da pulire: basta mettere i fondi di caffè nella caffettiera e attendere 3-4 minuti per gustare una deliziosa tazza di caffè. Dopo l'uso, basta sciacquare con acqua.
  • Taglia unica per tutte le esigenze: la macchina da caffè ha una capacità in tazzine da caffè, tra cui scegliere tra 3 misure: 200 ml (4 tazze), 300 ml (6 tazze) e 450 ml (9 tazze).
Prodotto in offertaBestseller No. 12
Aeternum Caffettiera Divina 6 Tazze, Adatta all'induzione, Acciaio, Argento
  • Acciaio inossidabile 18/10 lunga durata
  • Sicura grazie alla valvola italiana
  • Adatta a tutti i piani do cottura (inclusa l'induzione)
  • Lavabile in lavastoviglie
Prodotto in offertaBestseller No. 13
Alessi 9090/6 Caffettiera con Fondo a Induzione di Design in Acciaio Inox, 6 Tazze
  • Moka per caffè espresso
  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 lucido
  • Designer: Richard Sapper
  • Dimensioni: altezza 20.5 centimetri, diametro 12.5 centimetri
  • Capacità: 30 centilitri
Bestseller No. 14
A2ZWORLD Caffettiera Induzione, Alluminio (3 Tazze)
  • Caldaia in bimetallo: strato interno in alluminio, strato esterno in acciaio inossidabile
  • Piano cottura: adatto per tutti i piani cottura – induzione, gas, elettrico, vetroceramica
  • Pulizia: tutte le parti della caffettiera possono essere smontate rapidamente e possono essere pulite a mano
  • Pomolo e manico ergonomico
  • 4 Misure Disponibili: 3 Tazze, 6 Tazze,9 Tazze,12 Tazze
Bestseller No. 15
EDENBERG - Caffettiera a induzione Marble - Macchina da caffè in alluminio per 6 tazze da caffè - 300 ml - Caffettiera piccola da viaggio - Acciaio inossidabile - con valvola a pressione per sicurezza
  • Facile da usare: possedere una macchina da caffè EDENBERG è un piacere! Grazie alla facilità d'uso, tutti possono preparare un delizioso espresso in pochi passaggi. Versare acqua, aggiungere il caffè, mettere il coperchio e mettere sul fuoco. Questo è tutto! Estremamente facile e veloce.
  • Gusto intenso: il caffè preparato da una macchina da caffè EDENBERG offre un'esperienza di gusto unica. Grazie al processo di stampa unico, l'aroma e la ricchezza del gusto del caffè sono incomparabili. Ogni sorso è un trattamento intenso per il palato. Un'esperienza insostituibile per veri amanti del caffè!
  • Economico: con una macchina da caffè EDENBERG non solo otterrete un caffè eccellente, ma risparmierete anche. Dimentica capsule o filtri costosi. Una macchina da caffè ti farà risparmiare denaro a lungo. Ora puoi gustare un espresso aromatico senza preoccuparti del tuo portafoglio.
  • Portabilità: questa piccola e maneggevole macchina da caffè vi accompagnerà ovunque si voglia gustare un delizioso espresso. Perfetto per viaggi, campeggio o lavoro. Grazie alle sue dimensioni compatte, si adatta facilmente al vostro armadio da cucina. Ora puoi goderti il tuo caffè preferito sempre e ovunque.
  • Lunga durata e stile: EDENBERG non è solo un ottimo caffè, ma anche di resistenza ed eleganza. Realizzate con materiali robusti come acciaio inossidabile e alluminio, le macchine da caffè sono resistenti ai danni e mantengono le loro qualità per molti anni. Inoltre, il loro aspetto estetico aggiunge fascino a qualsiasi cucina e interno.
Bestseller No. 16
UPOHYEE Caffettiera Italiana induzione Acciaio Inox 10 Tazze 500ml Applicabile a tutte le stufe Piano cottura a induzione piano cottura in ceramica fornello a induzione Moka Caffettiera
  • Adatto per piano cottura a induzione: la macchina da caffè moka è adatta a tutti i tipi di fornelli, inclusi piano cottura a induzione, piano cottura in vetroceramica, piano cottura ad alcol, piano cottura a gas, ecc.
  • Grande capacità: 500 ml di capacità per preparare fino a 10 tazze di caffè alla volta. Anche il numero di tazze e l'intensità del caffè possono essere regolati in base alle preferenze personali.
  • Materiali di alta qualità: la parte superiore è in acciaio inox più duro e resistente alla corrosione, la parte inferiore è in acciaio inox con una migliore conducibilità termica e resistenza al calore, mentre l'impugnatura in nylon è più resistente alle alte temperature.
  • Design raffinato: la superficie dello specchio è altamente lucidata per prevenire lo sporco, aumentare l'area del fondo della pentola per riscaldarla più velocemente, il design concavo del fondo della pentola può impedire al corpo di ruotare a causa dell'espansione ad alta temperatura e lo spazio standard di 3 mm nel mezzo garantisce tenuta e sicurezza.
  • Promemoria: è normale che l'acciaio inossidabile diventi nero dopo essere stato usato sul fuoco e non ne pregiudica l'uso.Può essere pulito in qualsiasi momento con un detergente per acciaio inossidabile.
Bestseller No. 17
IBILI Moka express, 2 tazze, 100 ml, acciaio inossidabile, adatta per piani di cottura a induzione
  • Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e manico in bachelite
  • Capacità: 100 ml, 2 tazze
  • Adatta a tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione
  • Senza BPA
  • Trattamento interno lucido
Bestseller No. 18
Groenenberg Moka induzione 4 Tazze (200 ml) | Caffettiera Espresso Maker (Acciaio Inox) | Caffettiera Espresso Manuale incl. Guarnizione di Ricambio & Guida Step-by-Step | Senza Alluminio
  • ADATTA PER L’INDUZIONE E PER IL FORNELLO A GAS: La macchina per caffè espresso è realizzata in acciaio inossidabile 430 particolarmente resistente al calore ed è adatta a tutti i tipi di fornelli, indipendentemente dal fatto che si tratti di fornello a gas, fornello da campeggio o induzione. Il FONDO EXTRA LARGO assicura un TRASFERIMENTO DEL CALORE IDEALE stendendosi a filo del piano cottura. Allo stesso tempo, la tacca supplementare sul fondo garantisce una REGOLAZIONE DEL CALORE IDEALE.
  • 100% SENZA ALLUMINIO: A differenza di molte altre Espresso Maker, la nostra caldaia e l'inserto del filtro sono assolutamente privi di alluminio e sono realizzati in acciaio inossidabile di altissima qualità. Sia la parete che il coperchio sono stati rinforzati e garantiscono così una maggiore stabilità.
  • NESSUN RIVESTIMENTO: Il contenitore dell'acqua della nostra caffettiera induizione è realizzato in puro acciaio inossidabile e soprattutto non rivestito, quindi è assolutamente antiruggine e adatto agli alimenti. Per te questo significa semplicemente che puoi goderti il tuo espresso al meglio!
  • FACILE DA PULIRE: Il tuo tempo è importante per noi, motivo per cui la nostra moka inossidabile può essere pulita a mano o in lavastoviglie in un attimo. Ad una pulizia ottimale contribuisce anche il fatto che non è prevista una scanalatura all'interno, in cui vengono spesso raccolti i residui che sono difficili da rimuovere.
  • TUTTO COMPRESO: la fornitura comprende pratiche istruzioni e un anello di tenuta di ricambio extra per goderti la tua caffettiera a lungo. Nel caso in cui dovesse mancare qualche pezzo, il nostro servizio ricambi sarà a tua disposizione per risolvere il problema. E se per qualsiasi motivo non sei soddisfatto della tua stufa, riceverai indietro i tuoi soldi entro 30 giorni senza condizioni e penali.
Bestseller No. 19
Caffettiera Moka - Adatta per l'Induzione - 4 Tazze - Acciaio Inossidabile - Con Misurino Dosatore e Pennellino di Pulizia
  • CAFFETTIERA MOKA PER 4 TAZZE (250 ml) con misurino e spazzolino per la pulizia. Ideale per preparare caffè espresso. Gustate tutto l'aroma e il sapore intenso del caffè grazie al doppio filtro.
  • ROBUSTA: La macchina da caffè in acciaio inox è resistente al calore e adatta all'uso alimentare. Dotata di valvola di sicurezza ad alta pressione, guarnizione in silicone e manico ergonomico.
  • PER TUTTI I TIPI DI CUCINE: Adatta per cucina induzione, elettrica, vetroceramica, da campeggio, fornello a gas... Con questa classica caffettiera è possibile preparare un caffè espresso perfetto.
  • FACILE DA PULIRE: La moka può essere facilmente smontata e lavata a mano o in lavastoviglie. La spazzola di pulizia può essere utilizzata per pulire tutti gli angoli della macchina.
  • CONSEGNA: Caffettiera da 4 tazzine (250 ml) in acciaio inox. Include misurino da caffè e pennello per la pulizia. Preparare l'espresso con la moka è molto facile e richiede solo pochi minuti.

Come sono fatte le caffettiere a induzione

Le caffettiere per piani cottura a induzione hanno un aspetto molto simile a quelle tradizionali: la differenza tra le due tipologie di caffettiera riguarda esclusivamente i materiali impiegati, in modo particolare per la caldaia che è a diretto contatto con le fonti di calore. Il fondo di una caffettiera ad induzione non è in alluminio, ma in acciaio.

Solitamente, per capire se una caffettiera è compatibile o meno con un piano a induzione, occorre controllare sulla confezione, dove sono riportate le specifiche tecniche del prodotto. Oppure, sarà necessario controllare sulla moka stressa: la compatibilità dell’induzione viene riportata dal simbolo a serpentina, visibile sul fondo della caffettiera. Se è presente, la tua moka è compatibile con i piani a induzione.

Oppure potrai fare una prova pratica: avvicinare una calamita al fondo della tua caffettiera, se si attacca la tua moka è a induzione. Altrimenti, gran parte dei piani cottura a induzione riconoscono gli utensili compatibili. Se il piano non si accende, non emette alcun segnale acustico o visivo significa che la caffettiera non è compatibile.

Cos’è l’adattatore per induzione

Se si vuole utilizzare una moka tradizionale su un piano a induzione, dovrai acquistare un adattatore. Si tratta di un accessorio per il caffè fondamentale: un disco pensato apposta per essere posizionato tra piano e caffettiera a induzione In questo modo potrai utilizzare i tuoi classici tegami o padelle, e naturalmente moka, anche sul piano cottura della tua nuova cucina a induzione. Questi dischi sono infatti disponibili con diametri diversi e hanno un costo molto accessibile.

Come scegliere una caffettiera a induzione

I materiali, nella scelta, sono fondamentali se desideri un prodotto duraturo nel tempo. Infatti, la caldaia dovrà essere in acciaio, come dicevamo. Gli altri pezzi invece potranno essere anche in alluminio. Questo materiale infatti ha grandi vantaggi nella conservazione del calore e dell’aroma del caffè. Lo stesso vale per il filtro, che potrà anche essere in alluminio, mentre la guarnizione sarà in silicone. Oppure potrai scegliere una caffettiera a induzione completamente in acciaio.

Le caffettiere per piani cottura a induzione garantiscono una maggiore versatilità con qualsiasi fonte di calore. Inoltre, bisogna considerare la capienza, altra caratteristica da valutare perché permette di capire quante tazze di caffè è possibile preparare con la nuova caffettiera.

Come per le moke classiche, anche la capienza gioca un ruolo importante nella scelta. Infatti, potrai scegliere una moka da due oppure da quattro tazze. Questi due sono i modelli più diffusi. Poi è possibile trovarne anche altri, più capienti.

Altro aspetto che può essere interessante è il design. Infatti, oggi le caffettiere sono ormai dei veri e propri oggetti di arredo, che possono adattarsi a qualunque stile e gusto. Se ne trovano di più retrò oppure più moderne, l’importante è individuare il genere più adatto alla tua cucina. Le caffettiere a induzione possono essere anche colorate. Di solito la caldaia è in tradizionale acciaio cromato, mentre il raccoglitore può essere personalizzato in vari modi. Invece i manici e il pomolo che serve a sollevare il coperchio, per essere davvero funzionali, devono essere rivestiti con materiale atermico. Questo particolare è fondamentale per evitare di scottarsi.

Quanto costa una caffettiera a induzione

Il costo di una caffettiera a induzione è leggermente superiore rispetto a quelle classiche ma si tratta pur sempre di costi accessibili. Ovviamente sul costo incidono sia i materiali con cui la caffettiera è realizzata, che la capienza. Più è grande, più costerà.

Come si pulisce una caffettiera a induzione

La caffettiera a induzione, così come la caffettiera tradizionale o la caffettiera elettrica va pulita dopo ogni utilizzo. Ovviamente, come le altre caffettiere, non dovrai usare saponi o detersivi, ma soltanto acqua.

Per pulirla accuratamente invece dovrai immergere le varie componenti in una bacinella di acqua e aceto bianco. La caffettiera non va lavata in lavastoviglie, a meno che non esista una specifica del produttore, né strofinata con spugne metalliche.

Prima di riporla assicurati poi che tutte le componenti siano asciutte, soprattutto se il raccoglitore è in alluminio.

Come si prepara un caffè con la caffettiera a induzione

Il caffè è un rituale che si ripete più volte al giorno, ma per farlo in modo perfetto con la caffettiera a induzione ci sono alcuni piccoli trucchetti. Il procedimento infatti è identico a quello di una caffettiera tradizionale, ma ci sono delle piccole accortezze affinché il risultato sia ottimale.

Innanzitutto, la caldaia va riempita con acqua fredda fino alla valvola. In alcuni modelli è segnalata la quantità da inserire. Se il livello viene superato il caffè caffè sarà più lungo e meno intenso. Nel filtro invece va inserita la polvere di caffè, che però, al contrario di quanto accade con le macchine del caffè non va pressata. Quindi dovrai chiudere la caffettiera e metterla sul piano a induzione, a bassa temperatura. In questo modo gusto e aroma saranno perfetti. Quando la caffettiera gorgoglierà, potrai spegnere.

Se la macchina è nuova, riempila solo con l’acqua per un paio di volte, senza caffè.

Per ottenere un buon caffè è importante anche scegliere la giusta miscela di caffè macinato.