Il profumo del caffè per molti di noi è un “buongiorno” insostituibile. Per altri invece è una piccola coccola che continua per tutto il giorno, dopo pranzo o a metà pomeriggio. L’importante è che sia di buona qualità. Se è l’aroma che stai cercando il caffè giusto per te è quello macinato. Infatti, se il caffè è di buona qualità, macinato e utilizzato per una macchina manuale da caffè o una caffettiera elettrica è un piacere che non ha eguali.
Leggi la nostra guida su come scegliere il migliore caffè macinato.
Miglior caffè macinato
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- Un’accurata miscela di caffè provenienti dal Brasile e dall'America centrale
- La tostatura scura conferisce al caffè una struttura piena, un gusto avvolgente e un aroma intenso
- Prodotto d'Italia - Tipico stile napoletano
- Aroma 5/6, Corpo 5/6, Torrefazione 6/6, Intensità 12/12
- 4 confezioni da 250g
- Crema e Gusto Classico è una miscela morbida e avvolgente di pregiati Arabica del Brasile e Robusta del Sud Est Asiatico: una perfetta armonia tra corposità e note speziate
- Una miscela avvolgente, da gustare in ogni momento della giornata
- Arabica e robusta, tostatura scura, intensità 8 (mediamente intenso)
- Gusto armonico e cremoso, con note aromatiche di spezie
- 4 confezioni di Miscela di caffè macinato (1 Kg)
- Una miscela dalla spiccata corposità da cui deriva un caffè forte e piacevole; particolarmente adatto per tutti i momenti in cui serve una carica extra, grazie al suo gusto intenso e persistente
- Caffè di diverse origini, selezionati, tostati e miscelati per garantire una resa ottimale in tazza, miscela robusta con intensità 9 (su 10)
- La classica.preparazione in moka.per gli amanti della tradizione, che amano i sapori autentici e il confortante borbottio della caffettiera
- Una tazzina di caffè fumante è un piacevole rito quotidiano che addolcisce ogni risveglio
- Periodo di conservazione: 24 mesi nella propria confezione integra
- Il caffè dal gusto ricco e persistente, un classico per un piacere quotidiano in famiglia.
- Adatto per chi apprezza la cremosità in un caffè vigorso e strutturato dal sapore intenso con sfumature speziate
- Una ottima armonia tra aroma e corpo con un aroma elevata e intenso dal piacevole retrogusto cioccolatato
- La confezione sottovuoto conserva il caffè fresco e fragrante
- Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione; modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
- Bialetti ha studiato il caffè ottimo nella tostatura, nella macinatura e nel gusto
- Tradizionale e artigianale, il metodo di tostatura Bialetti ha una durata lunga e controllata che permette di risaltare l’intero spettro aromatico delle origini di caffè
- La specifica dimensione della polvere di caffè per un risultato in tazza corposo, regalando cremosità ed intensità aromatica
- Scelta delle bacche migliori, miscelazione ottima
- Intensità molto alta: caffè dal corpo parecchio consistente. Tostatura scura. Il Gusto Intermezzo è l’ideale per chi non rinuncia ai profumi originari degli aromi antichi
- Linea Le Classiche: il Caffè Intermezzo di Segafredo Zanetti si caratterizza per il gusto intenso, deciso e corposo e per l’aroma con sentori di mandorla
- Il Caffè Intermezzo Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti nasce da una miscela di caffè Robusta dal carattere deciso, bilanciata da Arabica Sudamericani
- Confezione salva aroma: la speciale valvola permette di imbustare il caffè appena tostato e macinato in modo da mantenere all’interno del pacchetto tutte le più pregiate componenti aromatiche
- Il Caffè macinato Intermezzo della Linea Le Classiche di Segafredo Zanetti è utilizzabile, con diversi gradi di macinatura, su macchine automatiche, tradizionali e caffettiere moka
- Caffè macinato per espresso Tostato INTENSO, illy blend 100% Arabica; Ogni confezione contiene un barattolo da 250gr
- Il gusto INTENSO si caratterizza per avvolgenti note di cacao e frutta secca, leggera amarezza e corpo consistente; Ideale per gli amanti del caffè dal gusto pieno e corposo
- La macinatura del caffè è specifica per la preparazione dell'espresso, così da assaporare sempre il caffè che ti piace con il rito a cui sei più affezionato
- Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend si affinano ed esaltano nel tempo all'interno del barattolo illy, conservando una fragranza permanente che, all’apertura, si sprigiona nell’aria come una perfetta e inebriante sinfonia
- IL NOSTRO IMPEGNO: Curiamo i dettagli coltivando una qualità sostenibile che punta all’eccellenza per garantirti un’esperienza d’acquisto più consapevole a partire dalla scelta dei prodotti
- Caffè macinato per espresso Tostato CLASSICO, illy blend 100% Arabica; Ogni confezione contiene un barattolo da 250gr
- Il gusto CLASSICO si caratterizza per delicate note aromatiche di fiori d'arancio e gelsomino, che si uniscono a sentori di caramello; Per chi preferisce un caffè dal gusto morbido e vellutato
- La macinatura del caffè è specifica per la preparazione dell'espresso, così da assaporare sempre il caffè che ti piace con il rito a cui sei più affezionato
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- 2 confezioni: 2 da 500 g, totale 1 kg
- Adatto per macchine da caffè espresso. Utilizzare circa 1 cucchiaino di caffè per tazza
- Una miscela corposa ed equilibrata con note di cioccolato fondente e caramello
- Forza: 4/5
- 65% Arabica, 35% Robusta
- Prodotto: Caffè macinato per moka Espresso Superiore No.42 Tradizionale. Confezione da 3 x 250 gr, Totale 750 gr
- Descrizione Miscela: Miscela di caffè macinato per moka. La selezione dei chicchi è fatta direttamente nei paesi di origine, confezionato in atmosfera protettiva
- Composizione Miscela: Caffè Arabica lavati e naturali, Caffè Robusta naturale. Livello di Tostatura: Medio
- Aroma e Gusto: Caffè vigoroso e di carattere. La tostatura decisa ne esalta il gusto intenso e l’aroma classico
- Ogni espresso racchiude tutta l’esperienza Pellini, fatta di storia, tradizione e competenza nel creare miscele di qualità superiore
- Caffè Vergnano Espresso macinato, 250 g.
- 100% qualità arabica.
- Confezionato ermeticamente in barattolo salvafreschezza.
- Aromatico e leggermente dolce nel gusto.
- Caffè macinato per moka Tostato CLASSICO, illy blend 100% Arabica; Ogni confezione contiene un barattolo da 250gr
- Il gusto CLASSICO si caratterizza per delicate note aromatiche di fiori d'arancio e gelsomino, che si uniscono a sentori di caramello; Per chi preferisce un caffè dal gusto morbido e vellutato
- La macinatura del caffè è specifica per la preparazione con la moka, così da assaporare sempre il caffè che ti piace con il rito a cui sei più affezionato
- Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend si affinano ed esaltano nel tempo all'interno del barattolo illy, conservando una fragranza permanente che, all’apertura, si sprigiona nell’aria come una perfetta e inebriante sinfonia
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- Confezione da 2 pacchetti da 250 grammi sottovuoto
- Intensa cremosità, gusto deciso e aroma ricco
- Intensità 12/13
- Tostatura Scura
- Adatto per utilizzo con Moka
- Tostatura: media, colore marrone mediamente scuro
- Miscela di caffè macinati in grani Arabica e Robusta
- Intensità 3/5
- Adatto per macchine del caffè a pressione, a filtri o moka
- Torrefatto e confezionato in Belgio
- Suerte, un equilibrato binomio di morbidezza e intensità, frutto della sapiente tostatura media effettuata da Lavazza
- Un caffè conviviale, da condividere con famiglia e amici
- Arabica e Robusta, tostatura media, intensità 10 (intenso)
- Gusto morbido e intenso, con note aromatiche di legno e tabacco
- Macinato
- Confezione 250 g
- Miscela 100% arabica
- Busta sottovuoto
- PELLINI N.3 GUSTOBAR: Caffè tostato e macinato per un Espresso elegante e vellutato in 2 confezioni da 250g ciascuna
- COMPOSIZIONE: Caffè 100% Arabica composto da qualità pregiate selezionate direttamente nei luoghi di coltivazione per un Espresso tradizionale di qualità superiore
- TOSTATURA: Tostatura media, intensità 5/9. Il caffè viene raffreddato naturalmente ad aria, fatto riposare in appositi silos prima di essere confezionato
- NOTE AROMATICHE: Caffè dal gusto pieno e armonioso, offre l’aroma e il carattere del tradizionale Espresso italiano con note di malto, amaretto e frutta rossa. Miscela perfezionata per il servizio bar, pensata per trasformare un rito quotidiano in un Espresso da sogno
- EROGAZIONE SUGGERITA: Ideale per macchiatone, un equilibrio unico di gusto e cremosità
- STARBUCKS House Blend è un caffè macinato ricco con note di caramella mou. Intensità 8
- Caffè macinato STARBUCKS per un caffè dall'aroma ricco, bilanciato da note di frutta secca e cacao, direttamente a casa tua
- STARBUCKS si impegna al 100% per un approvvigionamento etico di caffè, in collaborazione con Conservation International
- Una miscela di pregiati chicchi di caffè latino-americani tostati di un brillante colore castano scuro
- 6 sacchetti da 200g: 1,2kg totali
- PELLINI TOP: Caffè Pellini tostato e macinato per moka in una confezione da 250g; un Espresso come al bar
- COMPOSIZIONE: Caffè 100% Arabica composto da qualità ottima selezionate direttamente nei luoghi di coltivazione e tostate per sprigionare i suoi aromi e sapori
- TOSTATURA: Tostatura scura, intensità 6/9; il caffè viene raffreddato naturalmente ad aria, fatto riposare in appositi silos prima di essere confezionato
- NOTE AROMATICHE: Miscela pregiata di Caffè 100% arabica con sentori di Cacao e agrumi per un blend ottimo, elegante e raffinato
- EROGAZIONE SUGGERITA: ottima da apprezzare anche senza zucchero e per caffè americano
- Miscela di caffè tostato e macinato ideale per il consumo con la caffettiera, secondo tradizione italiana
- Arabica 100%: caffè superiore ottenuto selezionando solo chicci di qualità arabica, la più pregiata
- Aroma e gusto sono unici e inconfondibili per un piacere davvero impareggiabile
- Confezionato in pacchetto sottovuoto per garantire la massima freschezza del caffè
- I macinati Caffè Trombetta soddisfano la voglia del miglior caffè con la tua moka
Caffè macinato: i vantaggi
Per caffè macinato si intende il caffè in chicchi tostati polverizzati, utilizzato per preparare il classico caffè in tazzina sia tramite l’uso di una macchina da caffè che di una caffettiera. La macinatura può essere a diversi livelli: fine, media o a grana grossa. Tutte queste tipologie servono ad offrire un diverso grado di resistenza al passaggio dell’acqua. Il livello di macinatura del caffè determina la velocità d’estrazione, e quindi il tipo di caffè che si otterrà.
Utilizzare il caffè macinato è la scelta più comoda per preparare un buon caffè, il migliore compromesso tra costo e gusto. Gli esperti di caffè dicono che sia preferibile acquistare il caffè in chicchi per poi macinarlo di volta in volta. Nonostante sia vero perché in questo modo il caffè si mantiene inalterato e più buono a lungo, per macinare il caffè di volta in volta significa dover dedicare tempo alla macinatura. Se non si ha tempo di seguire le regole di conservazione e macinatura, è preferibile il caffè già macinato.
Caffè macinato: è lo stesso per moka o macchina manuale?
La risposta è no. Infatti, il caffè per moka e quello per macchina da caffè manuale, pur essendo entrambi in polvere, devono essere macinati diversamente. La macinatura per moka è più grossolana, mentre quella per macchina da caffè manuale è più fine.
Meglio cialde o caffè in polvere?
Sia le cialde che il caffè in polvere funzionano con le macchine da caffè manuali, nonostante alcune differenze. Infatti le cialde sono una porzione monodose di caffè, già pronte, in un involucro di carta filtro, simile alle bustine da tè. Le cialde, rispetto al caffè macinato in polvere, offrono già la quantità giusta di caffè, senza sprechi, e lasciano tutto pulito. Infatti, come il caffè in polvere, devono essere buttate tra i rifiuti compostabili, nel sacchetto dell’umido.
Il caffè macinato deve essere dosato ogni volta, e questa operazione può lasciare un po’ di sporco, ma rispetto alle cialde è più economico. Inoltre se deciderai di macinarlo di volta in volta con un macinacaffè ti garantirai un prodotto sempre fresco e profumato. Quindi, se il criterio deve essere la qualità, la scelta migliore è senza dubbio il caffè in polvere.
Miscela: quale scegliere
Nonostante quello che molti credano, non esiste una miscela migliore. Tutto dipende dai propri gusti personali.
Le miscele più famose sono due: l’arabica e la robusta. L’arabica, originaria dell’Etiopia e dello Yemen, si trova facilmente anche in America Centrale e del Sud e in varie zone dell’Africa. L’arabica è una miscela delicata, dal colore chiaro, con note aromatiche persistenti ed è povera di caffeina.
La robusta invece proviene da coltivazioni in Brasile e nel Sud Est asiatico. Ha una maggiore percentuale di caffeina e un gusto intenso, amaro e persistente.
In commercio si trovano entrambe le miscele, sia in purezza che mischiate tra di loro, in percentuali diverse. In quei casi, dovrai guardare la composizione e scegliere quella che preferisci. La scelta della miscela perfetta rimane un fattore di gusto personale: c’è chi è più orientato verso quelle aromatiche, e chi invece le preferisce delicate.
Qual è la giusta macinatura?
La macinatura dipende dalla bevanda che si vuole preparare. Il caffè macinato per moka è meno fine rispetto a quello della macchina da caffè che troverai al bar. Se la macinatura del caffè è a grana grossa il caffè fuoriuscirà rapidamente. In superficie, il caffè avrà una crema chiara e un gusto più delicato. Se la macinatura del caffè è invece a grana fine fuoriuscirà più lentamente, formando una crema scura.
L’espresso sarà più amaro. Se poi hai la necessità di cambiare tipologia di macinatura ti consigliamo di acquistare il caffè della miscela che preferisci in chicchi, già tostato o da tostare con tostatore di caffè e poi di polverizzarlo con macinacaffè. In questo modo il tuo caffè sarà sempre fresco e potrai decidere di volta in volta come macinarlo.
Come si conserva il caffè macinato
Il caffè macinato viene venduto in confezioni sottovuoto. Questo permette di mantenere inalterata la qualità: aroma e gusto si conservano più a lungo. Una volta che la confezione viene aperta, e il caffè utilizzato, però tende a deteriorarsi in fretta. È infatti consigliato consumare il caffè macinato una volta aperta la confezione entro 15 giorni. Un buon metodo di conservazione per il caffè macinato è quindi quello di travasarlo in un contenitore non trasparente a chiusura ermetica o di metallo, riparandolo dalla luce. Infatti, il caffè se lasciato all’aria finisce per perdere in poco tempo le sue caratteristiche organolettiche.